花胶银耳家常做法

1.花胶洗净晾干水分,锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶,等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起. 2.炸好的花胶推到锅边控干油,油发好的花胶完全鼓起,折断后断面呈海绵状:用清水把炸好的花胶冲洗一次,放盆里加清水和姜片浸泡12小时. 3.浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右,换水再清洗1-2次,滤干水分就可以烹饪了,鸡斩成小块,切去一部分鸡油和鸡皮,桂圆,红枣去核(带核比较燥热)备用. 4.鸡块焯去血水备用,泡发好的花胶切成小段备用,锅里放清水和姜片,加入桂圆,

蒸花馍的家常做法 发好的面撮长条,切成小剂子揉圆 擀开 对折 再对折 切两刀 用叉子压出尾巴上的花纹. 用筷子捏出头 把尾巴尾部捏住 用黑豆做鱼眼,轻轻按压 放入蒸笼进行二次发酵.五分钟 坐锅烧水,水烧开后,放蒸笼盖锅盖.15分钟后关火出笼

食材:花椒.姜.葱.油.盐.烧酒. 做法: 1.一般花胶用冷水浸过夜: ⒉将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖.取出再泡冷水,每天要换水: ⒊花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦. ⒋煮用时应用姜.葱.油.盐.烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味: 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化: 6.煲好上汤,再放入花胶约20分钟即可. 功效:药用价值花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能.腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用.花胶食疗功效高

1.先把准备好的花胶50g.三黄鸡500g.花旗参20g.红枣适量.桂圆5g.枸杞5g用水冼干净. 2.花胶要预先用温水浸泡3小时. 3.把所有材料放入炖盅,加入清水. 4.大火烧开撇去汤面上的浮沬,转小火炖至3小时即可. 5.香味浓郁,营养丰富的汤就做好了(花胶记得要用清水浸泡,时间以花胶厚薄而定).

1.鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚.花胶.鱼胶与燕窝.鱼翅齐名,是"八珍"之一,素有"海洋人参"之誉. 2.瘦肉切成薄片洗净备用,枸杞洗净备用,花胶洗净用清水浸泡六小时以上 3.把瘦肉.花胶.枸杞放入炖盅里,加入适量的清水,没过食材即可 4.盖上盖子,放入炖锅里,按"炖煮"键,3小时,炖煮至自动跳转到保温即可 5.取出晾温即可食用

1.准备食材:牛奶500毫升.花胶50克.冰糖.姜适量. 2.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中焯一下水至软身. 3.花胶放入炖锅,倒入牛奶.姜,怕腥的可以加两片,不可多,否则抢味了. 4.水开后隔水炖一小时后就可以喝了,要趁热喝.

爆炒花蚬的做法: 1.将买回来的花蚬放入盐水中几个小时让它吐尽泥沙. 2.将葱和辣椒切小段. 3.锅内倒油后将葱和辣椒爆炒,倒入洗净的花蚬. 4.倒入料酒,少许食醋. 5.倒入少许生抽,放入一勺黄豆酱,再放入少许的白糖. 6.大火将花蚬炒至张嘴即可出锅.

材料:紫菜,鸡蛋,花生油,盐,葱花 方法: 1.紫菜要先泡在水中,使其软化. 2.把水煮开后,加入已经泡软化的紫菜. 3.加入鸡蛋,与紫菜来回搅拌. 4.最后加入花生油,用盐调好味,撒上葱花. 5.简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了.

现代科学研究证明,海参营养价值很高,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿,消除疲劳,而且夏天也是个吃海参的佳季哦! 海参切小片 葱切花 鸡蛋蛋搅匀 锅内放水烧开,放入海参煮一分钟,倒入鸡蛋搅成蛋花状,撒入葱花搅出香味,放适量盐调味,最后滴一滴香油提味儿即可.