糯米和粘米混一起可以通过形状来区分。两种米都是非常有营养的,既然混在一起就没必要分开了。粘米产品特性:其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量而著称,它的米粒细长、晶莹洁白、香滑软熟、饭后齿颊留香。煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高。糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
时间: 2024-09-08 13:05:32
糯米和粘米混一起可以通过形状来区分。两种米都是非常有营养的,既然混在一起就没必要分开了。粘米产品特性:其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量而著称,它的米粒细长、晶莹洁白、香滑软熟、饭后齿颊留香。煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,营养价值极高。糯米又叫江米,形细,是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。