雪猪肉怎样制做好吃

1.炸雪鱼好吃还简单. 2.步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出.留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒. 下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.

1.海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉.海带和适量酱油料酒.精盐.段.姜片.香油. 2.把准备好猪肉洗净切成的块:葱择洗干净后切成段:姜切成片:海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用. 3.将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块.大料.葱段.姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油.精盐.料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成.

风干猪肉按如下方法烹饪好吃,具体做法步骤: 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至腊肉五分熟的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用: 3.将葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切成丝: 4.净锅置于火上,锅内不用放油,放入腊肉,炒至出油: 5.放入生姜.大蒜.干辣椒,炒匀: 6.放入冬笋,翻炒约2分钟后放入葱段,炒匀后即可出锅.

野生猪肉做烧汁金菇野猪卷好吃.烧汁金菇野猪卷主料:野猪里脊.金针菇 调料:蚝油.李锦记酱油.鸡粉.姜汁.盐.味精.生粉等各适量 . 制作方法: 1.将野猪里脊改成片: 2.金针菇投入盐.味精.蚝油.生姜调制入味: 3.将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状: 4.锅内放油,烧至四成油温时,投入野猪肉卷炸熟捞出: 5.锅内留低油,加入高级李锦记酱油.鸡粉.盐.味精,放入野猪肉卷.烧至入味,勾芡即成.

1.将藏香猪宰杀去血,放入80℃的热水中去毛,开膛去内脏,洗净备用; 2.将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中,加入适量的葱.姜块煮熟捞出晾凉,加工成条; 3.锅入底油,放入剩余的葱.姜.蒜爆香,下入老干妈酱.豆瓣酱煸炸后; 4.放入老汤.精盐.味精.酱油.白糖,加入藏香猪肉小火煨至熟透; 5.将加工好的锅魁切片,夹入藏香猪肉即可.

1.猪肉清洗干净,下汤锅煮至六成熟捞出,切成厚3.3厘米.宽10厘米的长条; 2.将猪肉条放入另一锅中,加汤将其全部都淹没,洒入黄酒,用文火煮10分钟左右捞出; 3.锅中倒入植物油,油热后把煮好的肉条慢慢放入,用勺上下翻动,炸制; 4.炸至呈酱红色时,捞出放入原汤锅中,继续煮至肉条起皱纹时捞出; 5.取大扣碗2个,碗底放入八角,把肉条皮面朝下依次排入碗内,把剩余的碎肉放上面,放上葱段.姜末,加入原汤.食盐.酱油.花椒调制成的佐料,上笼蒸1小时左右,蒸到熟烂为止; 6.食用时控去原汤,扣入盘内,在

1.香猪肉500克.葱30克.姜20克.蒜20克.大料5瓣.花椒5克.桂皮5克.盐4克.糖15克.酱油20克.料酒20克.清水适量.食用油少许. 2.香猪肉洗净,切4厘米见方的块备用. 3.葱切大段.姜切片.蒜剥好备用. 4.用纱布将大料.花椒.桂皮包好封好口备用. 5.锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制. 6.锅中的糖变成深红色时烹入酱油.下入切好的香猪肉. 7.不停地煸炒香猪肉至糖色裹匀并微微出油. 8.下入60度左右的温水至刚好没过肉. 9.下料酒.放入香料包后大火做开. 10.盖

1.购买新鲜的五花肉.要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证.去除猪肉皮,把猪肉切成薄片,要求2~3毫米的厚度,每一片上面都有肥有瘦.放入适量的淀粉,一个鸡蛋.把生姜,生姜和葱切成段,放入水中浸泡出汁.捞出生姜和葱段留下汁. 2.把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀.锅内放半锅油,油温6成热的时候,把挂浆的肉片放入锅中煎炸.是两面金黄时捞出.放凉.凉透的肉片再次入锅进行煎炸.复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口.而且即便放凉了,仍然保持酥脆的口感,洒上椒盐粉.或者蘸番茄酱就可以食用.味

1.首先需要将洋葱切成丝,这样炒起来会比较好吃. 2.将五花肉切成条块. 3.热锅之后,倒入花生油,加热,放五花肉,煸炒直至变色. 4.放入洋葱丝,翻炒均匀. 5.放细盐,翻炒均匀即可. 6.出锅装盘.