羊骨炖什么最好吃

1.食材:豆角500克,土豆1个,盐3克,酱油适量,五香粉,味素各2克,食用油20克,葱,姜适量. 2.豆角摘洗干净控干水分备用. 3.土豆去皮洗净切成滚刀块,葱切段,姜切丝备用. 4.锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入豆角煸炒至翠绿色. 5.放入土豆煸炒. 6.放入酱油煸炒,放入盐,加水和豆角齐平. 7.大火烧开,中火炖15分钟左右,放入味素,出锅装盘.

1.首先,将牛尾用凉水下锅,焯一下,水倒掉,然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面,加葱,姜,香叶,炖两个小时,两小时后也先不要关火,一直小火炖着. 2.然后,将所有蔬菜用清水清洗干净,再用菜刀将蔬菜进行切丁,其中西红柿去皮然后切丁. 3.然后,在炒锅中加入食用油,小火将番茄酱炒出红油,再加西红柿继续炒到西红柿烂烂的,然后把炒好的西红柿倒到炖着牛尾的锅里,牛尾继续用小火慢炖. 4.然后,再往炒锅中加入适量的食用油,把切好的土豆丁和胡萝卜丁用铲子进行翻炒一下. 5.然后,把洋葱也放在锅里一起炒,稍微

1.草鱼1条,去掉内脏,去掉腥线,把鱼肚子里的黑膜洗掉,这样又能去掉一些腥味. 2.斜刀打花刀,这样更入味. 3.剁成大块. 4.鱼块冲去血水备用,葱姜.花椒大料.小米辣和原汤备好,蒜切片,还有尖椒和香菜. 5.锅内多放些油烧热,鱼块拍上一薄层干淀粉. 6.放入锅里,煎到两面金黄. 7.开大火,顺锅边淋入米醋,快速盖上盖子. 8.让醋去腥挥发20秒左右,倒入开水,水量和鱼齐平. 9.放入葱姜蒜.花椒大料.黄瓜.小米辣和原汤. 10.放入酱油调色,加入白糖,放入盐,盖上盖子,大火烧开后中火炖,中途

放姜片去味,大蒜加味,鸡精,杞子,砂糖,食盐,大火炖开再加冷水中火炖一个小时,再加冷水小火炖5个小时,可以加葱苗. 材料:腔骨,山药,冬瓜,白菜,当归,大料,姜,桂皮,黑胡椒,盐,鸡精. 做法如下: 1.把腔骨洗干净,放入沸水中煮一下,目的是把肉里的残血,脏东西煮出来: 2.把飞过水的腔骨捞出,在慢炖锅中加入温水,腔骨放入水中,一定要是温水, 在水中放入大块的姜,大料和桂皮,如用慢炖锅,将火调到大火,如早晨做可以调到小火,煲一天,晚上也可以喝,如普通锅,先调大火,水开后小火煮: 3.山药和冬瓜去

油炸鱼块炖豆腐好. 做法如下: 1.鱼洗净控干,切成方块: 2.豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用: 3.热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒: 4.添加没过鱼块的水,烧开: 5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟: 6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐.胡椒粉.味精,撒上葱花香菜即可.

可以用啤酒炖烤鸭,用啤酒炖鸭肉,鸭肉肥嫩酥烂红亮,香味醇厚. 啤酒鸭的做法如下: 1.准备原料草鸭一只,啤酒一瓶,盐.糖.鸡精.酱油少许,姜三片,蒜头一个: 2.鸭洗净剁块,在开水锅中烫片刻,捞出清水冲干净: 3.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色发白后加盐,糖,酱油,鸡精: 4.倒入一整瓶啤酒,加入姜片,可加些干辣椒,盖上锅盖,中火烧开,小火焖至汤量少即可出锅.

主料:猪大排500克. 配料:甜面酱20克,盐3克,姜两片,葱两段. 方法: 1.排骨加腌料拌匀腌制片刻入味: 2.入油锅炸至金黄捞出备用: 3.另起一锅放少许油爆香姜片: 4.放入甜面酱炒出香味: 5.放入排骨,加滚水和冰糖煮开: 6.小火焖煮至排骨熟透软烂: 7.汤汁收浓即可起锅.

腊肉烧白菜味道很好. 做法如下: 材料:大白菜500克.熟腊肉100克.葱花.姜末.干辣椒.绍酒.食盐.鸡粉各适量. 步骤: 把大白菜洗净,切成片:腊内切片,干辣椒去籽:炒锅置火,放油烧热:放干辣椒,下葱姜爆香,随后烹入绍酒,加入腊肉.大白匠.少量水.鸡粉.食盐烧至入味,出锅即成.

材料:排骨1000克.花生油2汤匙.食盐2茶匙.酱油2汤匙.料酒2汤匙.大葱1根.八角3个.桂皮2块.冰糖适量.姜1块.水适量. 做法: 1.排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水. 2.捞出排骨剁成小块. 3.锅中加入适量清水,放入排骨,大火煮开. 4.将姜洗净切片,葱洗净切段. 5.高压锅中加入适量清水后,放入姜片.葱段.桂皮和八角. 6.炒锅中加入油.冰糖,炒至冰糖融化,成焦糖色 7.放入排骨翻炒,加入红烧酱油,翻炒至变色. 8.再加入料酒,煮开后关火. 9.最后将排骨倒入高压锅内