腌鸡怎么做好吃

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

1.做板栗炖土鸡好吃. 2.把板栗壳剪开一条缝,锅中烧开水,把板栗倒进去煮30秒,捞出剥壳,把土鸡斩成小块,切点蒜粒和姜片. 3.起锅烧油,放入鸡块,下入姜蒜,继续翻炒,加入适量的盐.生抽. 4.加入清水,下入板栗,鸡肉下锅,盖上锅盖,转成中小火焖至水干即可出锅.

晒干后的整只鸡做辣子鸡块好吃,方法如下: 辣子洗净切方片状:鸡肉洗净切方块状后放料酒.淀粉搅拌备用:蒜切成蒜末备用.葱切成葱丝备用:锅入油:油热后,先煸炒一下青椒,盛出备用:锅再入少许油:油热后,放入葱丝炒香:再放入腌制好的鸡块煸炒至断生放入酱油.白糖.盐.鸡精,翻炒后撒入蒜末出锅.

黄闷鸡好吃的做法: 主料:三黄鸡. 配料:木耳.笋干.香菇.老抽.蚝油.料酒.五香粉.啤酒.干辣椒.姜.蒜苗. 步骤: 1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和生抽腌制半个小时. 2.香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,木耳用温水泡发,撕成小块,笋干用水泡一下,放进沸水锅里煮15分钟,捞出来,用温水浸泡十分钟,沥干. 3.锅里放油,烧热,放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香. 4.把蒜米和辣椒拨到一边,把腌好的鸡肉倒进锅里,中火煎得两面微黄,盛起. 5.锅里放油,放香菇,木耳和沥干的笋片

黑鸡腿比较好吃的做法是家常小炒黑腿鸡,制作方法: 1.鸡肉斩成小块: 2.码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段.姜片: 3.倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟: 4.青椒择洗干净后切小段: 5.锅里坐油,油热后放入豆豉.干红椒.姜片爆香: 6.撒入一汤匙白糖炒汁: 7.倒入腌渍好的鸡肉块,中火翻炒: 8.炒至鸡肉变色后,倒入小半碗清水,下火炖制10分钟: 9.倒入切好的青椒段,撒少许精盐翻炒收汁即可出锅.

1.将腌肉清洗干净后,肥肉部位朝下,用水捞水2-3次,每次5-10分钟. 2.将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片,装入盘中待用!干咸菜清洗干净后切丝. 3.然后将锅清洗干净,烧干,然后放入肥肉,将油煎出,感觉油量够了后倒入豆瓣酱,将其翻炒均匀,然后倒入干咸肉.辣椒翻炒. 4.参水,撒上切片的尖椒,每五分钟作用翻炒锅中一次,直至锅中水分快烧干. 5.待锅中水分快烧干的时候,倒入适量酱油,起调色提味的作用. 6.将炒好的菜品铲出转入盘中,撒上香菜即可,这样我们好吃的咸菜炒腌肉就做好了.

一.干锅鸡. 1.准备食材:三黄鸡半只.植物油适量.盐适量.姜10克.香辣酱两大勺.辣皮子5个.花椒粒2克. 2.三黄鸡洗净切块,用凉水煮开焯煮2分钟捞起. 3.青辣椒洗净切块,姜切片. 4.辣皮子切末,洋葱切块. 5.热锅凉油,油热7成下花椒粒爆出香味. 6.下鸡块翻炒出水分出香味,鸡皮微微发卷. 7.加辣皮子.姜再次翻炒分钟出香味. 8.生抽翻炒均匀,加辣椒酱翻炒均匀上色,加少许水焖烧10分钟左右. 9.加洋葱.青辣椒.少许盐. 10.翻炒均匀出洋葱的香味,加白糖翻炒均匀即可. 二.笋干焖鸡

1.新鲜鸡胸肉一块洗净. 2.切成大小差不多的肉丁. 3.将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌制15分钟入味. 4.干辣椒用剪刀剪小段,准备适量姜.蒜.葱.花椒. 5.锅内下油,要多些,将腌好的鸡丁入内炸. 6.至鸡丁皮焦后盛起来. 7.炸好的鸡丁装起来备用. 8.锅内留底油,净姜蒜辣椒花椒入内爆香. 9.随后加入鸡丁. 10.加1勺生抽,少许白糖,少许盐迅速炒香. 11.入适量鸡精与葱花即可关火.

1.将鸡清理干净,斩小块洗净. 2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3.焯水后捞出备用. 4.葱切段,姜切片. 5.香菜切段和末. 6.炒锅上火放清水,加八角.葱段.姜片.鸡块大火煮开. 7.撇去浮沫,放料洒.盐.鸡精转小火炖半小时. 8.待肉烂后,撒入香菜段即可食用. 清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食,具有做法和用料简单,营养丰富的特色.不宜与兔肉.鲤鱼同时食用. 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之