我国居民碳水化合物的主要来源是谷类、根茎类食物、粮食和薯类,它们都含有大量淀粉及少量的单糖与双糖。其次来自各种食糖及各种蔬菜水果。
我国居民吃食糖不多,而蔬菜、水果除含部分或少量单糖外,主要含多糖中的纤维素及果胶。对青少年来讲,碳水化合物提供的热能以占总热能的百分之六十左右为宜。
时间: 2024-10-08 03:08:40
我国居民碳水化合物的主要来源是谷类、根茎类食物、粮食和薯类,它们都含有大量淀粉及少量的单糖与双糖。其次来自各种食糖及各种蔬菜水果。
我国居民吃食糖不多,而蔬菜、水果除含部分或少量单糖外,主要含多糖中的纤维素及果胶。对青少年来讲,碳水化合物提供的热能以占总热能的百分之六十左右为宜。