新疆汤饭揪片子的家常做法

1.将面粉倒入和面盆内,加入适量凉水,先用筷子搅拌,后用手进行和面成团状. 2.醒面约30分钟-1小时左右,就是和好面后再放在不通风处放一会才可塑,目的是为了使煮出的面更软嫩更好吃. 3.根据案板大小,将揉好的面分成小面团. 4.案板上撒上干面粉,防止面团粘到案板上,把醒好的面团放在案板上揉匀.揉光滑. 5.用擀面杖将面团擀成圆形状,薄厚约2-3mm左右. 6.将擀好的面切成长条状.用手揪城不规则的块状,水开即可下锅.

不想吃主食想喝口热汤填饱肚子时,身体上火扁桃体肿大,吞咽困难时,来做一道美味的拌汤吧. 将适量的面粉倒入盆中,用少量的水搅拌,使面粉变成一小块一小块的团状. 将两颗鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,直至出现泡沫. 将番茄洗净,切碎成小块,放入盘中. 将葱蒜切碎,将香菜洗净切碎,放置在一旁. 将铁锅中倒入适量的油,用中火加热,直至油锅微微冒出青烟. 将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒. 等到番茄翻炒出汁后,加入少量的酱油. 等到铁锅中的番茄翻炒变色之后,将切好的葱蒜,还有适量的盐放入铁锅之中. 等到盐分

揪片子汤饭的做法: 1.锅中放适量油,油热放入羊肉碎翻炒变色后,放入干红椒碎,翻炒出香味: 2.放入土豆丁,番茄酱翻炒均匀,炒出红油: 3.放入小油菜碎翻炒一下,加适量盐调味: 4.往锅中加入适量水,大火烧开,转中火,保持沸腾状态: 5.饧好的面切成两厘米宽的条状: 6.将面胚用两个大拇指边捏边拉成长条状,然后揪成大拇指大小的面片,丢入锅中: 7.放入番茄碎,再加适量盐调味,锅开后关火,撒入蒜末.香葱末.香菜末,完成. 揪片又称掐疙瘩,揪片儿,撅疙瘩,是山西晋中民间传出的一种传统风味面食.面和好

1.面里加一点儿盐,用温水和好,分次多揉,面可以稍微和硬一些,因为我每次都先把面和好再准备其他的,让面醒的时间长一些,和好的面表面揉光抹上少许的油,包上保鲜膜醒着. 2.肉不少,都被香菇压住了. 3.菠菜切小些. 4.把所有的辅助菜都摘洗切好备用,对于我写的菜品中的克数大家不要太较真,我也是估摸写的,喜欢面里菜多的,可以多准备些不喜欢的可以少准备些,香菇纯属我个人爱好. 5.锅里加入适量的油,放些花椒粒(可用花椒粉代替)主要花椒可以盖一下羊肉的膻味. 6.放入葱爆香(油热了就把花椒粒挑出来--我

汤饭的做法: 1.准备食材:米饭.西红柿.白菜.油等. 2.准备好米饭100克备用,将白菜心洗净,切好备用,将西红柿洗净后切成小块备用. 3.在锅中放入适量油,待油温升高后将白菜倒入油中,迅速翻炒一会,让白菜变蔫. 4.加入适量水,倒入米饭和西红柿.煮一会,大概煮五分钟左右,让米饭煮入味即可. 经常遇到有剩饭但又不够一顿饭的这种情况,那就利用这点做一顿汤饭吧,不仅做着简单,而且营养全面和好吃.

主料:茄子300克,红甜椒100克,绿蚕豆30克,泡红椒2个,白萝卜丝少许,葱花少许. 辅料:精盐适量,麻椒粒.花椒粒各少许,熟白芝麻少许. 茄子做汤的家常做法步骤: 1.茄子洗净切条,煎锅加少许油,将茄条放里煎熟取出: 2.红甜椒洗净去蒂去子切块:绿蚕豆洗净,泡红椒切圈: 3.锅入油烧热,下入麻椒粒.花椒粒炸香,用小漏勺捞出: 4.再加热,放入泡红椒.葱花炒香,下入煎好的茄条.绿蚕豆.红甜椒炒匀,倒入鸡汤8杯,加精盐煮至入味: 5.放入白萝卜丝,撒入熟芝麻,出锅装盘即可.

血旺汤的家常做法,下面就给大家介绍一下. 首先将血旺切小块焯水,焯水的时候放两勺盐,等水沸腾之后两分钟拿出. 焯好水的血旺过凉水冲洗一下沥好水. 将大葱斜刀切片. 然后再将大蒜切成沫. 锅里放猪油,等油热了下蒜末炒之后再加大葱再翻炒才加入血旺. 加血旺翻炒一下就行,之后加水没过血旺. 等水烧开之后加盐和鸡精即可,一锅美味的血旺汤就做好了.

肉丸子汤的家常做法你知道吗?如果你需要的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 香菜切末,扇贝洗净剁成泥,肥肉剁成泥: 扇贝和肉泥混合,加鸡蛋清.鲜奶.姜葱水.肥肉泥.精盐.味精.胡椒粉.淀粉,搅拌至上浆: 木耳丝.珍珠菇用开水焯烫一下,捞出: 炒锅中加入清汤.扇贝丸,慢火汆熟,再加木耳丝.珍珠菇.精盐.味精.胡椒粉: 最后,撒上香菜末,淋入香油即可.

清炖鲫鱼汤的家常做法: 原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量. 辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末. 1.将鲫鱼去鳞.腮.内脏,洗净备用. 2.将豆腐切成长条片备用. 3.锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒.姜片.豆腐.清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫. 4.豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感. 5.用小火炖20分钟左右,加入盐.味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成.