谁有正宗的茄汁面的做法

1.西红柿去皮切丁,香菇洗净切片备用. 2.热锅凉油,放入葱姜爆香,再放入香菇翻炒,盛出备用. 3.起锅烧油,放入西红柿丁翻炒,炒出汤汁,加入少量盐.糖.番茄酱,再放入香菇小火慢炖. 4.凉水起锅煮面条,煮好后盛入碗中即可.

茄汁面具体做法如下: 1.食材:挂面.番茄.葱花: 2.将番茄洗净切片,起锅放油,然后倒入番茄片翻炒: 3.加入食盐调味,然后往锅内放入适量的水调成汤煮开,放置一边备用: 4.抽取适量挂面放入沸水中煮熟,然后立即出锅装碗: 5.将葱花洗净,然后切碎备用: 6.接着在茄汁汤里撒上葱花: 7.最后将茄汁汤淋在挂面碗中即可.

1.首先准备鲜面四两.青菜一把.干辣椒.花椒.白芝麻.炸花生米去皮压碎.榨菜或者芽菜盐菜切碎.生抽.白糖.香油.姜蒜捣泥: 2.在锅里多放些油,冷油下花椒,用最小火熬出香味制成花椒油,花椒不要炸糊,炸糊后花椒油会发苦: 3.用筛子过滤掉花椒粒倒入辣椒里爆香成辣椒油: 4.另置一锅把面煮好捞出.青菜烫熟,趁热把所有调料按口味放入: 5.依个人口味加入调料,拌匀后,正宗的重庆麻辣小面即可做好.

主料:泉州油面(用面粉.碱.水调匀成团后压制成面条,口感爽滑,有韧性)300克,炸豆腐片1块(重约50克),猪大肠50克,虾仁(虾仁要留尾)30克,绿豆芽.韭菜各20克,沙茶汤. 步骤: 1.将碱水油面放入沸水中大火氽5分钟,取出控水放入大碗中备用;绿豆芽去头去尾;韭菜洗净,切长3厘米的段;锅内放入沸水,大火沙茶面烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟,捞出过凉;韭菜段放入沸水中大火氽0.5分钟,捞出过凉. 2.猪大肠洗净,放入锅中加盐5克.料酒大火煮30分钟,捞出切成长2厘米的段. 3.锅内放入沙茶酱.

因为每个地区的店铺租金.设备费用.装修费用不等,所以无法给出一个具体的数值. 阿利人品牌诞生于2001年,于2005年正式推出阿利茄汁面系列产品.作为茄汁面的第一品牌,其品牌知名度和荣誉度在不断提高,在河南省内已经有了广泛的知名度.阿利茄汁面从2006年开始采用特许经营商业模式,到目前已经拥有包括直营和加盟店在内的阿利品牌店200多家.阿利茄汁面的原料主要是新鲜番茄,其经过多道工序精心调配而成,具有自然.营养及健康的特点.

做茄汁鱼所需食材有鱼一条,番茄酱适量,盐适量,料酒适量,糖适量,其做法如下: 1. 鱼两面都用刀划一下,加入适量料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,放鱼入锅煎至鱼两面都金黄的时,起锅,备用: 2.另起油锅,加入番茄酱,炒香,当颜色稍淡即可加入适量糖,继续炒,然后加适量水,烧开: 3.将已备好的鱼下锅,焖两分钟即可: 4. 将鱼起锅后,将锅中剩下的酱汁淋至鱼身后,加入葱花即可.

1.先将虾挑去虾线洗干净,葱切葱花,番茄切成小丁. 2.锅中倒入油烧七成热,先加入葱花炒几下,然后加入番茄和盐. 3.往番茄中加入适量水烧开. 4.水烧开后,将大虾放入锅中. 5.等汤烧开后,稍微煮一会,最后滴入几滴热炒仙露. 6.将美味的茄汁大虾装入盘子中,撒入一点葱花装饰.

茄汁鸡丁的制作方法步骤如下: 1.鸡肉切丁,用腌料腌20分钟,下锅前拌入一大匙沙拉油让鸡丁不容易黏在一起. 2.将调味料全部混合拌匀备用. 3.准备四杯油烧至七分热,接着放入鸡丁稍微过油随即捞起. 4.锅中留二大匙油,先将葱和姜爆香,接着加入芹菜丁.萝蔔丁和二大匙的水,炒至汤汁收干. 5.见汤汁收干立即放入鸡丁和调好的调味料改大火迅速拌炒约2分钟即可.

臊子面没有记错是陕西的名吃吧,臊子的熬法也是千千万,正宗臊子面的做法来啦. 准备食材:黄花菜提前用开水泡开,切小段.豆腐.土豆和胡萝卜分别切丁备用. 再打两颗鸡蛋在锅中摊平摊熟,切成菱形,备用. 起锅烧油,倒入葱姜爆香,下半勺辣椒面,炒至变色. 再依次下入土豆.豆腐.胡萝卜.翻炒均匀,加上精盐.调料面.一点生抽.香醋,翻炒均匀. 再倒上适量清水,下黄花菜,下鸡蛋皮,煮开下入适量小葱花.臊子汤就做好了. 然后再起锅烧水,水开下入提前准备好的面条,煮熟捞至碗中. 最后舀上一勺熬好的臊子汤,搅拌均匀,