青椒炒肉丝配方

青椒炒肉丝的做法: 1.肉丝里放入调味料腌制10分钟,青椒切丝,肉丝里加水.淀粉.芝麻油.菜籽油,用手抓匀. 2.油热,加青椒丝,翻炒片刻,盛出. 3.放蒜瓣肉丝大火翻炒. 4.翻炒片刻,放青椒丝,加盐.糖.水.淀粉,翻炒几下可出锅.

可以少吃肉丝.青椒炒肉丝口味清爽滑嫩,咸鲜味美.做法: 1.将青椒洗净,切成均匀的丝.将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克淀粉10克加水,抓匀上浆: 2.将料酒.酱油.精盐.味精.白糖.鲜汤.湿淀粉10克.淀粉5克加水,调成味汁: 3.将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油: 4.锅内留底油15克,放入葱.姜切丝后炝锅,放入青椒丝.肉丝炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均匀,淋入鸡油,出锅装盘即成.

1.准备里脊肉一块去掉肉皮,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用. 2.把处理好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉少许,老抽2克,生抽3克用手抓匀,让肉丝将调料充分吸收,打入一个蛋清搅拌均匀,再倒入半勺淀粉继续抓匀,加入适量植物油拌匀,植物油能减少肉丝间的黏性防止粘锅. 3.青椒三个先切除青椒蒂,再切成两段,从一端划开去籽,再切成丝放入小盆备用,葱白两段切成马蹄状,姜一块先切片,再切成菱形状和葱放在另一个盆中备用. 4.准

1.首先将五花肉洗净,然后切成肉丝形状 2.接下来将买好的辣椒洗净,然后将辣椒种子抠出,然后将辣椒切丝备用 3.最后再准备少许葱花炝锅 4.材料准备完毕之后,开火热锅,首先倒入适量的食用油,油热之后放入准备好的肉丝反复翻炒 5.翻炒几分钟之后,五花肉从血红色变为白色,此时可以放入已准备好的葱花大火爆炒一分钟 6.接下来放入已经准备好的辣椒丝,大火反复翻炒几分钟 7.最后根据个人口感,加入适量的鸡精及食用盐,美味可口的辣椒丝炒肉丝就可以出锅了

酒1/2勺,白糖一勺,酱油1/2勺,蚝油一勺,搅拌均匀备用. 肉末100克,加酒一勺,大蒜一勺,搅拌均匀,腌五分钟,加入淀粉两大勺,搅拌均匀备用. 锅中油热,倒肉馅炒变色后,加入青椒和竹笋,倒入调料炒熟即可.

原料:猪肉,青椒,精盐,味精,酱油,水豆粉,鲜汤,猪油. 做法: 1.青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切成10厘米长.3毫米粗的丝,放入碗内,加盐.水豆粉拌匀. 2.将盐.酱油.味精.水豆粉.鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油.盐炒至断生盛盘. 3.将炒锅放置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,然后放入青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成.

依据个人口味,建议可以适量添加调味. 主料:猪肉.青椒.调味料:油.盐.味精.酱油.淀粉.豆瓣酱.料酒.做法:1.猪肉切成肉丝,加入料酒.盐.味精.淀粉拌匀.2.青椒切成丝,加入盐拌匀.3.锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝.4.肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 .5.加入青椒丝炒匀,即可出锅.

青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系.口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富. 青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者.食管炎.胃肠炎.胃溃疡.痔疮患者应少吃或忌食.同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食. 做法: 1.大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝:里脊肉顺纹理切成丝. 2.把切好的肉丝放入碗内,加老抽.生抽.糖(总用量的一半).料酒,用手抓匀后腌15分钟. 3.在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀. 4.炒锅里加少量油,油热后,下

青椒炒肉丝较好吃,具体做法如下: 准备材料: 猪后臀尖瘦肉丝120克.冬笋丝25克.青椒丝80克.葱丝10克.姜丝8克.水淀粉适量.盐2克.白糖3克.白胡椒粉.香醋.绍酒.烹调油. 做法: 1.在肉丝中放如盐1克.白糖1克,鸡粉1克,白胡椒粉少许,绍酒5克,用适量水淀粉抓匀. 2.制作碗芡:在另一个碗中放如盐1克,白糖2克,鸡粉1克,白胡椒粉少许,香醋3克,绍酒10克,倒入少许水淀粉搅匀即可. 3.在锅中加入烹调油并加热,当油温成三成热时加入肉丝,并用筷子打散. 4.在肉丝打散后尚未变色前,放入