花胶瘦肉的做法

食材:花椒.姜.葱.油.盐.烧酒. 做法: 1.一般花胶用冷水浸过夜: ⒉将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖.取出再泡冷水,每天要换水: ⒊花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦. ⒋煮用时应用姜.葱.油.盐.烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味: 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化: 6.煲好上汤,再放入花胶约20分钟即可. 功效:药用价值花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能.腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用.花胶食疗功效高

1.花胶洗净晾干水分,锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶,等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起. 2.炸好的花胶推到锅边控干油,油发好的花胶完全鼓起,折断后断面呈海绵状:用清水把炸好的花胶冲洗一次,放盆里加清水和姜片浸泡12小时. 3.浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右,换水再清洗1-2次,滤干水分就可以烹饪了,鸡斩成小块,切去一部分鸡油和鸡皮,桂圆,红枣去核(带核比较燥热)备用. 4.鸡块焯去血水备用,泡发好的花胶切成小段备用,锅里放清水和姜片,加入桂圆,

1.先把准备好的花胶50g.三黄鸡500g.花旗参20g.红枣适量.桂圆5g.枸杞5g用水冼干净. 2.花胶要预先用温水浸泡3小时. 3.把所有材料放入炖盅,加入清水. 4.大火烧开撇去汤面上的浮沬,转小火炖至3小时即可. 5.香味浓郁,营养丰富的汤就做好了(花胶记得要用清水浸泡,时间以花胶厚薄而定).

1.准备食材:牛奶500毫升.花胶50克.冰糖.姜适量. 2.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中焯一下水至软身. 3.花胶放入炖锅,倒入牛奶.姜,怕腥的可以加两片,不可多,否则抢味了. 4.水开后隔水炖一小时后就可以喝了,要趁热喝.

1.银耳泡发好. 2.撕成小块,加入冰糖. 3.加入两勺花胶奶冻,加入适量的水. 4.上锅蒸炖至熟烂.(因为家里没有炖蛊,所以我直接用碗炖了近两小时.) 5.这次用花胶炖的银耳味道很特别,花胶里面有一颗红枣,这样炖出来的银耳更营养,红枣补养佳品,炖汤加以两颗炖出来的汤都很美味.平时多吃红枣,提升身体的元气,滋润气血,增强免疫力.花胶,红枣和银耳搭配炖一碗胶原蛋白满满的滋补汤,过年吃腻了大鱼大肉来一碗,这样淡淡甘甜,暖身心.

吃剩的榴莲壳别扔,用它煲汤鲜美清润,超级滋补还一点都不臭! 准备好需要的全部食材. 适量半只鸡,切块.备用. 锅里烧水,放生姜一片,倒入鸡块.煮出血沫. 捞出冲洗干净. 另起锅倒适量清水,放入鸡块. 加适量生姜,枸杞,料酒. 大火烧开,小火炖一个小时. 最后加适量盐和鸡精调味即可.

一.花胶炖鸡. 二.花胶枸杞糯米粥. 三.花胶淮山猪骨汤. 四.花胶瘦肉粥. 五.枸杞花胶炖鹌鹑. 六.人参花胶鸡汤. 七.花胶猪骨汤. 八.海参花胶肉骨汤. 九.猴头菇炖花胶. 材料:花胶.猴头菇.猪展肉.淮山.枸杞子.盐适量. 做法: 1.猴头菇用水浸泡一晚发好: 2.发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了: 3. 将花胶和猪展肉切块,焯水,水里放些姜葱去腥: 4. 将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了,出锅后根据自己的口味适

可做成海参花胶汤,做法如下: 一.主料: 水发海参150克.水发花胶100克.净生菜叶100克.水发香菇4片.葱适量.姜适量. 二.调料: 蚝油.老抽.鱼露.料酒.淀粉.高汤.香油.花生油各适量. 三.做法: 1.水发海参切3厘米长的段,水发花胶切成4厘米见方的块. 2.用开水将海参及花胶烫一下捞出,用高汤煨好,葱和姜切末待用. 3.炒锅置于火上,加入少许油,将生菜煸熟盛入盘内. 4.炒锅重新上火,放少许底油,放入葱和姜煸出香味,依次加入高汤.料酒.蚝油.鱼露.味精. 5.开锅后,将葱和姜拿掉不

花胶牛奶的做法如下: 用料:花胶50克,纯牛奶250毫升,白糖适量. 做法步骤: 1.冷水浸泡至软,冬天隔8小时左右换一次水,夏天隔4小时左右,晚上可放入冰箱泡: 2.把血丝.油脂洗干净: 3.焯水1分钟后捞起: 4.放入炖盅,备用: 5.炖盅倒入小碗开水,没过花胶: 6.隔水炖约75分钟: 7.加入纯牛奶和冰糖适量,再炖约15分钟: 8.即可出锅.