香滑蒸蛋羹的做法

原料:蛋.盐适量.油适量.葱花适量.水适量. 步骤: 1.蒸锅中放水烧开,将鸡蛋打入容器中. 2.加入少量盐和适量纯净水,慢慢搅拌均匀,捞掉泡沫. 3.用保鲜膜覆盖住容器,并戳出几个出气孔. 4.待蒸锅中的水开后,转为中火,将容器上锅蒸. 5.中火蒸10分钟,关火后再焖3分钟. 6.将容器取出,倒入适量的芝麻油和蚝油调味,撒上一点葱花,香滑的水蒸蛋即可完成.

材料:排骨1000g,香芋500g,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,大蒜适量,泡椒适量,黄豆酱适量,糖适量. 做法:1.大蒜,泡椒,切好备用.香芋去皮,切成粒. 2.烧开油锅,下香芋稍炸一下,捞起备用. 3.排骨洗净,加入适量的大蒜,泡椒,油,盐,生抽,黄豆酱,生粉,糖,调好味. 4.走油的香芋放底,再铺上腌好的排骨,放入蒸锅内中火蒸20-30分钟,即可出锅.

1.用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份. 2.将白酒.生抽.盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右. 3.金针菇切去尾部,撕散后在水中浸泡5分钟,捞起在漏盆中沥水. 4.豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水. 5.红辣椒切成细丁. 6.葱切成葱白和葱花. 7.将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁. 8.电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上. 9.电压力锅设置25分钟时间. 10.待电压力锅下气后,撒上绿色葱花即可.

生滚粥做法: 材料:大米100克.糯米20克.香油5克.盐5克.水1500毫升.瑶柱7颗.海米1小把. 步骤: 1.淘米之后沥干,加入盐和香油腌米一小时: 2.锅内放水,米水比例1比10,开大火等水沸腾: 3.水沸腾下米,如果是用瑶柱金钩虾一类的干货煮粥,这时可以和米一起下锅: 4.盖锅盖,转小火煮1小时左右即可. 香滑牛肉粥做法: 材料:牛肉100克.生菜3片.白粥1碗.淀粉15克.醋5克.食用油少许.芝麻油少许. 步骤: 1.牛肉剁成肉末,生菜叶洗净,切碎,备用: 2.牛肉沫加醋.淀粉.油腌

荷叶蒸甲鱼的做法为: 1.甲鱼宰杀,洗净去掉多余的脂肪和血水,将甲鱼肉切成块,甲鱼壳用热水快速烫一下,去掉外皮上的一层薄膜,洗净后再切成8个大块: 2.甲鱼肉和甲鱼壳加入酱油.酒.姜片腌渍15分钟: 3.将腌好的甲鱼放入垫有荷叶的蒸笼内,摆上红枣.杞子.淮山.火腿末.香菇.味精.胡椒粉.麻油.生粉.花生油,覆盖荷叶,上笼大火蒸8分钟,取出上桌即可.

家常鸡蛋羹的做法五十毫升每个鸡蛋的水,蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的,一般是鸡蛋和水的比例是一比二,然后只需要隔水蒸约10分钟即可.蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋.熟猪油.虾米等,制成之后色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜,而且蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损.

产妇鸡蛋羹的做法: 1.先准备一个干净的小碗: 2.将鸡蛋打散,在鸡蛋里放入适当的水,搁入适当的盐,味精等: 3.然后搅拌均匀后放入蒸锅,10分钟即可,不宜太久,蒸老不好吃. 如果喜欢在吃之前放入葱花和芝麻油,味道更佳.

微波炉鸡蛋羹的做法:将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤:拌匀后加入适量盐调味:用保鲜膜包好蛋碗,将大碗放入微波炉中,用"解冻"档来加热. 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用:具有健脑益智.保护肝脏.防治动脉硬化.预防癌症.延缓衰老.美容护肤的作用.

鹅蛋可以用来做蛋羹,只不过由它制作出来的蛋羹会带有一定的腥味,很多人可能都吃不习惯.鹅蛋羹的做法和鸡蛋羹的做法一样,只要将它打散至挑不起蛋白,再和适量的清水.食盐混合在一起蒸十分钟左右即可. 可以用鹅蛋做蛋羹吗 蛋羹是一种营养丰富口感细腻.柔软的食物,非常适合牙口不好的老人.小孩食用,它通常是由鸡蛋为主要原料制成.其实除了鸡蛋之外,鹅蛋.鸭蛋也都可以用来制作蛋羹. 不过鹅蛋制作出来的蛋羹往往都带有一点腥味,很多人都不一定能吃的习惯.鹅蛋羹的做法和鸡蛋羹是一样的,我们只需要先将鹅蛋倒入碗中用筷子打