怎么发面又松又软

馒头做出来松软可口,发面很关键.准备2斤面粉,配鲜酵母1块,先用温水化开酵母和白糖,将化好的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀,把湿面粉揉成面团,再把面团装好用棉被包起来发酵2小时,最后把发好的面放在案板上晾15分钟,再做成馒头上锅蒸即可. 馒头发面又松又软的方法 1.准备2斤面粉,配上鲜酵母1块,准备适量的温水和100克的白糖,将鲜酵母和糖都用湿水化开备用. 2.将化好的酵母水和糖水倒入面粉中搅拌均匀,再将湿面粉揉成面团,用棉被包裹好装面团的器具,让它保暖发酵,一般发酵2小时即可,看到面团里有很多

天冷只用酵母发面特别慢,可以在发面的时候多加一点白糖或者酸奶,因为白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵,起到加快面团发酵的作用,另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头,吃起来也会更加鲜香香甜. 发面的时候最好用温水,冷水发酵速度特别慢,热水因为高温的缘故,容易烫死酵母中的发酵菌. 面团发酵好以后,倒在面板上排空空气以后,尽可能地把面团多揉一会,因为面团揉的时间越久,蒸出来的馒头吃起来就会感觉特别有劲道有嚼劲. 馒头揉好以后千万不要着急上锅蒸,记得放在一旁,盖上笼布醒发15-20分钟,因为这样做可以让馒头蒸出来

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快速发面使包子又松又软的方法: 1.选面粉,传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为百分之九到百分之十二的中筋面粉,一般市面上出售的无特别说明的面粉都可以视为中筋面粉: 2.加水和面,温水和面,在揉面粉过程中分次加水.按照500克面粉加百分之五十左右温水,放百分之一酵母的比例来,可以加入少量白糖,为了面食更香,营养价值更丰富,可加入2枚鸡蛋. 3.加酵母,如果用酵母粉发酵,那么一定要加入泡打粉,用量是酵母粉的一半,这样发的面才会柔软,蓬松: 4.揉面,慢慢揉,如果面团粘手,手上沾点水再揉,做到三光,

身上的肉很松很软是因为缺乏锻炼. 解决办法: 1.坚持运动锻炼可以导致肌肉紧致,每天做适当的运动: 2.经常拍打身体部位,揉捏身体肌肉,促进血液循环,疏通经络,加强气血: 3.食用高蛋白食物,如鸡蛋,牛奶等,避免高脂肪高热量食物: 4.适当做有氧活动,有助于身体皮肤的紧致: 5.避免暴饮暴食,养成规律的饮食和作息时间.

用烤箱做面包时需要等面团发酵膨胀,面包才会又松又软. 所需材料:面粉.糖.牛奶.鸡蛋.黄油.酵母. 具体操作方法 1.先把面粉.鸡蛋.牛奶.糖.黄油.酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团,然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小,之后把面团分成拳头大小面团用擀压平. 2.之后把面团从头部开始向内侧卷进,卷好后放上烤盘. 3.然后烤箱预热180度,打散一个鸡蛋,在卷好的面团上刷上一层蛋液,把面团放入烤箱烤制20分钟即可以装盘食用.

1.把玉米面放盆里备用. 2.把鸡蛋磕碗里备用.放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软. 3.备适量牛奶和白糖.加入牛奶做出来的面饼具有奶香味. 4.把鸡蛋,牛奶,白糖全部放入玉米面盆里. 5.再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊. 6.把平锅放火上,给锅内滑一层胡油,锅热后,把面糊倒入锅内,转锅使面糊形成一个圆形面饼,调小火煎制.用胡油比花生油煎出来的面饼香味更加浓郁. 7.当看到面饼起泡时,把面饼翻面煎制另一面. 8.等面饼两面全部煎成金黄色后,铲出放入盘子里,这样一张又香又软的玉米饼就做好了.

使烤面包松软的正确做法:适当给高筋面粉里加些低筋面粉可以减低它的筋度即可,但是不可过多.面粉第一次发酵后,面团体积涨到2倍至3倍,用手指使沾面粉压入面团内,如果不马上回弹就是表示面粉发酵足够好.烤面包时,闻到浓郁面包味.面包表皮变为金黄色.手指轻按面包的侧面软的部位能回弹到原始模样,说明面包烤熟.

在用开水烫面的时候烫一半偏多的面就可以了,不能把面粉都烫熟,这样烙出的饼才软. 1.盆中倒入面粉500克,慢慢倒入200克开水,边倒边搅拌,之后倒入150克清水,和成光滑面团,静置一二十分钟,以便面团松弛一下. 2.准备葱花适量,醒好的面团揉成长条,分成四等分,取出一块揉光之后擀成圆饼状,上面均匀地撒一层食用盐.葱花.以及花椒粉. 3.再折叠成团,擀成饼状,电饼铛预热刷油,下入油饼生坯,开始烙制,待地面金黄上色之后翻面继续烙制,两面都均匀上色之后盛出来,放到案板上,改刀切成小块,这样烫面油饼就做