洪金宝出演的米缸角色是电影《提防小手》。米缸（洪金宝饰）和烟通（陈勋奇 饰）两师兄弟均为职业扒手，拜贼头金师父（刘克宣 饰）为师并练就了一身扒窃的好本事，每日和金师父、师妹阿Ann四人配合工作，得以财源滚滚。一次，米缸跟烟通到舞厅寻欢时邂逅一女子亚男（叶德娴 饰），并对其一见钟情，两人随之共堕爱河。后来米缸在舞厅见到亚男与一接赃集团的大哥周文生缠绵，心生不忿。事后亚男向米缸说明是她其实是一名卧底督察，接近周文生是为了瓦解他背后的接赃集团，并要求米缸帮她偷取周文生与买家交易的钻石。米缸虽完成任务，却被警探吴沙展（吴耀汉 饰）擒获，而金师父则见财起意，独吞了所有钻石。此时，走私集团已追杀而来，众人拼力逃脱，更从金师父手中夺回钻石。亚男安排两批人在一荒岛的货轮上进行交易，希望将接赃集团一网打尽，但米缸等人在交易时突然发现钻石已被偷龙转凤，才惊觉亚男原来是冒警行骗，实则想借米缸等人之手取得钻石，更想引得两虎相争。经过与接赃集团的一场激战，三人成功脱险，遂赶往机场向亚男施以报复，但众人最后却不幸被吴沙展抓获，锒铛入狱。
评价：片中陈勋奇在舞厅被人欺负时，洪金宝叱咤舞池教训了众人。陈勋奇先上场来了些挨打翻摔的动作，其中有个侧体720度的旋身摔颇显功力。洪金宝冲至场中腾空双脚踢翻前面两人，并迅速格开左后一人的拳脚进攻，进步标手外摆拳放倒右后方来人，急转身后踹再将左后方这人踢倒。紧接着第五人于前方入镜（切至中位中景），洪金宝抬手挡开来脚（切低位近景）接一记趟地扫腿将之放倒。发生在数秒内的一对多闪电战是洪金宝80年代动作片的一大特色，他极其注重迅猛配合和动作时间差带给观众的冲击力，这种马不停蹄的特殊洪氏长镜头对武师们现场的速度配合要求较高，这也很可能是洪家班武师容易在过招中受伤的一个原因。接着，洪金宝用一种实用的咏春打法将起身的数人再次打翻。由该片开始，洪金宝也真正成功地将套路功夫片转向了散手动作片。