蛋挞的做法家庭做法

火锅粉的家庭做法: 1.宽干粉条用水泡上一个小时.蒜压碎,葱切小段,大头菜切小颗粒,香菜切小段: 2.调料碗里放上火锅底料,用微波炉打热一分钟,或者隔水蒸热,让其化开: 3.再放入蒜末.葱末.醋.花椒末.盐: 4.锅里烧开水,下粉条,煮几分钟就可以了:捞到调料碗中,撒上大头菜颗粒.酥黄豆和香菜末. 食材有: 宽粉,1小把:火锅底料,2大勺:蒜,2瓣:醋,2勺:花椒末,适量:小葱,几根:香菜,几根:大头菜,适量:酥黄豆,1小把:盐,少许.

1.用平时煮牛奶的锅,把牛奶.奶油倒入锅内,然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀. 2.把锅放到煤气灶上开小火,加入适量的白糖,搅拌至白糖溶解后即可关火,不需要煮开的,关火后放那凉着备用. 3.取鸡蛋黄,方法很简单,拿快碗,拿把漏勺,直接把鸡蛋打在漏勺上,然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里,漏勺里就只剩下蛋黄了. 4.取好蛋黄然后把蛋黄打散,这时候煮好的牛奶也差不多凉了,把打算的蛋黄倒到牛奶里,然后搅拌均匀. 5.搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉,主要是为了能够有一定的粘度口感更好,注意面粉有很

松鼠桂鱼的做法是准备草鱼清洗干净去除内脏,去头尾.把鱼中间切开去除鱼骨,再去掉鱼刺.把鱼放水里洗干净.放葱.姜.料酒腌制20分钟接着把鱼裹上玉米淀粉备用:起锅烧油,油有5成热后下鱼头尾炸制金黄捞出备用.在放鱼肉炸制定型摆盘即可,然后锅里放水番茄酱.糖.盐.大火烧开,把准备好的汁浇在鱼肉上即可.松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼是一道以鳜鱼或桂鱼为主要食材制作的苏帮菜中的传统名菜,近年来中国菜正式发布松鼠鳜鱼被评为江苏十大经典名菜.

1.准备材料:豆皮,油.辣椒粉.小米辣酱.花椒.桂皮.八角.姜.糖.料酒.酱油. 2.制作方法: (1)豆皮加盐.料酒腌一会儿. (2)将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出. (3)油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱.辣椒粉.花椒.桂皮.八角.糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸. (4)放入豆皮,焖到入味,起锅.加盐.料酒腌一会儿. (5)将成品切片即可食用.

1.将酵头中的原料(面粉150g,酵母5g,糖30g,牛奶50g)放入面包机,搅拌发酵. 2.将发酵好的面团与剩下的材料和一起,继续发酵至2倍大. 3.将面团取出,整理形状. 4.排到涂过油的烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束,送入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟左右,最后刷上鸡蛋液.烤10分钟即可.

青笋.木耳切细丝,并将青笋用少量盐腌制,起锅烧油,中油温滑肉丝,变白捞出沥油备用,锅中留底油,中油温下泡椒茸.姜蒜米,炒出香味和红油后放青笋木耳翻炒断生后放入滑过油的肉丝,翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁,放入鱼眼葱,炒制芡汁收匀,葱出香后起锅装盘即可. 鱼香肉丝(英语:Yuxiangshreddedpork),是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝.鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝.

1.取500g小麦粉,先放入干净的盆中,随后加入少许的白糖和酵母粉,拌匀均匀. 2.然后缓慢倒入适量的清水,一边倒水,一边用筷子搅拌,直至成絮状,揉成面团,放盆中发酵,时间2-3小时,以面团表面出现蜂窝状气孔为发酵完成. 3.将发酵完成的面团从盆中挖出,在面板上用力揉搓15-20分钟,待面团表面光滑有韧性的时候,就可以开始做馒头了. 4.先把面团切成大小均匀的小面团,然后粘少许面粉,揉搓成圆形,然后在室温不低于25度的情况下,自然发酵1-2小时,待馒头膨大后就发酵完成了. 5.将发酵完成的馒头,

很多人都非常喜欢吃辣皮,又担心外面市场上卖的不干净,自己做又没有好的技术做好吃,下面我们来分享一下,好吃又容易做的拉皮制作方法. 第一步,先把豆皮泡在水中,泡到豆皮发软即可捞出沥干水分,切成片备用. 平底锅倒入薄油,油热后,把豆皮平铺锅中,两面均匀煎至起泡,捞出备用. 锅中加入适量油,油热加入葱段.花椒.生姜片,炒出香味捞出. 锅中加入辣椒粉,孜然粉,食盐,味精,糖,小火翻炒均匀. 加入豆皮,继续翻炒至,加入适量水,小火煮至水分收锅. 捞出,均匀撒上白芝麻即可,香醇美味,百吃不腻.

羊杂汤家庭做法:先将生羊杂冲洗干净,加入配料,中火煮开,切丝翻炒,再将所有食材和汤一起倒入煲汤锅即可.俗话说羊肉一身都是宝,冬天吃羊肉,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好.羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效:用于虚劳赢瘦.盗汗.尿频等症.羊心有补心益血的作用,可治疗心悸.失眠.气短.劳心膈痛等症.