豇豆炒肉丝的做法

豆角炒肉丝的做法: 1.将葱.姜洗净均切成末: 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用: 3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝: 4.豆角掐两头撕去筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切4厘米长的丝: 5.旺火坐炒勺,放花生油,待油热后下入肉丝.葱.姜末炝勺,放入面酱.煸炒肉丝至断生: 6.烹料酒.酱油.高汤,放豆角丝,放盐.味精找口,颠抖翻炒均匀,勾芡,淋香油即可. 豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种多样,可炒.煮.炖.拌.做馅等.嫩豆荚可炒食,也可凉拌,另外还可用于加工腌泡.速冻.干制

豆角丝炒肉丝的做法是豆角择去老筋,洗净后斜切丝状:蒜剥皮切片,姜洗净切丝,葱斜切片,肉切丝:锅中加适量油,油烧热后再放入肉丝滑散,加入葱姜蒜炒香:倒入豆角,加适量料酒,酱油:根据口味加入盐调味,炒熟即可.注意豆角尽量切细一些,这样好熟一些,不然短时间内豆角不易熟:做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透,不要半生不熟,以免食物中毒.豆角丝炒肉是一道简单的家常菜,主料是豆角.肉丝.

韭菜苔炒肉丝的做法: 1.准备食材.韭菜苔切寸段,紅椒切丝,猪瘦肉切肉丝. 2.瘦肉切丝后放入一汤匙生抽.料酒.鸡蛋清.干淀粉抓拌均匀再放入少许油抓拌均匀放一边腌制10分钟左右. 3.热锅凉油,油温烧到五六成热时下入腌制好的肉丝快速用筷子搅动滑散,等肉丝上色后倒入漏勺控油备用. 4.锅里放适量油,烧到油温六七成热放入姜丝爆香下入韭菜太翻炒均匀. 5.紧接着倒入肉丝.紅椒丝.放入盐.鸡精和少许白糖翻炒均匀开大火勾入水淀粉收汁淋入香油出锅装盘.

竹笋炒肉丝,不仅取材方便.做法简单,而且含有丰富的营养价值,是一道深受男女老少喜欢的家常菜,其做法如下: 1.竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝. 2.肉丝加入盐.味精.淀粉.水搅拌均匀. 3.黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片. 4.锅内入油,油热爆香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成.

1.主料:豇豆500克,猪肉皮200克,胡萝卜半根,苏子叶50克. 2.辅料:油50克,老抽少许,盐适量,红辣椒两根,生抽两汤匙,八角两朵,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖少许. 3.豇豆去掉头和尾,洗净,切成段,胡萝卜切成片,配料准备好. 4.锅里放油烧开,放入配料翻炒,放入豇豆翻炒. 5.加入生抽,老抽,白糖翻炒,加入胡萝卜片,苏子叶翻炒. 6.加入盐翻炒均匀,加入猪肉皮,加入清水炖熟.出锅.

1.先将糯米浸泡一晚,洗净后放电饭煲里,倒入少量清水(水量不能多,没过糯米就行),开始煮饭 2.豇豆放入沸水中煮2-3分钟捞出过凉水后切成小粒,培根也切成小粒,再准备好葱姜末 3.等糯米粉煮好后开始起油锅,锅中倒入适量油,中小火爆香葱姜末 4.放入培根粒炒制片刻:放入生抽炒匀:跟着倒入豇豆,撒点白胡椒粉炒约1分钟 5.倒入煮熟的糯米,与其它食材炒至均匀,放入适量盐炒匀(尝一尝,咸淡自己把握,也可以放少许鸡精),炒好后盛出备用 6.准备好春卷皮:玉米淀粉中倒入适量清水,调成比较稠的水淀粉备用 7.

1.甜面酱炒肉的做法,加入葱.姜.蒜.辣椒.肉丁.甜面酱.青椒.萝卜.香菇等,炒熟后,味道鲜美,成为一道开胃的小菜了. 2.先将葱姜蒜切成丝备用,然后将肉.青椒.香菇.胡萝卜切丁. 3.先热锅,倒入花生油少许,将葱姜蒜干辣椒倒入炒出香味后,加入肉丁,香菇.胡萝卜.青椒翻炒. 4.等蔬菜炒熟后,将甜面酱倒入炒锅中,进行翻炒.炒熟后,让甜面酱沸腾几分钟,增加粘稠度,然后关火.等甜面酱凉,即可食用.

1.豇豆切碎盐稍码去水分,倒入搅好的肉馅. 2.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲. 3.用饺子皮包入适当的馅料. 4.开水中放入饺子,盖上盖子闷煮. 5.水滚后加入冷水极一下. 6.再盖上盖子闷煮第二次. 7.见滚后,再倒入冷水,开盖煮滚,即可.

1.豇豆洗净,切成3CM左右的长段,热水焯一下去除豆腥味,捞出放入凉水中冷却,捞出控干水分,备用. 2.里脊肉切片,倒入少量酱油和半个鸡蛋清,放入少量淀粉抓匀,腌制备用. 3.葱姜分别洗净.切丝,备用. 4.热锅倒入油,待油温5-6层热,倒入里脊肉,用铲子滑炒,至里脊肉变色. 5.倒入葱姜丝和花椒粉翻炒,之后倒入豇豆,大火翻炒,放少量盐和生抽,继续翻炒,至豇豆变软,即可出锅.