谁会做回族烧子盖求教美食达人

主料:猪里脊肉;

辅料:小麦、鸡蛋;

调料:盐、椒盐、,植物油。

做法:

里脊肉整块用水煮熟,分切成三片,面粉,鸡蛋,盐,清水调成厚糊;油烧热,肉片分别沾裹面糊后,入锅炸至外层呈金黄色,即可捞出沥油;趁热横切成1、5厘米宽的长条,放在底饰生菜的盘中与花椒盐摆盘。

烧子盖的制作要诀:本品有过油炸过程,需备植物油、生菜叶。

时间: 2024-08-04 09:26:40

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烧子盖怎么做

主料: 猪里脊肉 500克 . 辅料: 小麦面粉 200克 .鸡蛋 150克. 调料: 椒盐 15克 .盐 5克 .植物油 30克 . 烧子盖的做法: 1. 里脊肉整块用水煮熟,分切成3片,面粉.鸡蛋.盐.清水调成厚糊: 2. 油烧热,肉片分别沾裹面糊后,入锅炸至外层呈金黄色,即可捞出沥油: 3. 趁热横切成1.5厘米宽的长条,放在底饰生菜的盘中与花椒盐一起上桌供食.

谁知道回族的烧紫盖儿怎么做的

回族的"烧紫盖儿"做法: 主料:羊尾 辅料:桂皮.八角.香叶(或者其他自己喜欢的香料).红枣.枸杞.茶叶.姜块.葱.料酒.老抽.生抽.冰糖.鸡精. 做法: 1.取卤袋一只,将红枣两枚.枸杞数枚.少许茶叶.桂皮.八角.香叶等材料一起装入卤袋中:封口备用(也可以用纱布将材料扎起来,若都没有直接全部投入锅里煮也可) : 2.羊尾切块,入沸水氽烫:过水洗净沥干: 3.油锅烧热,入葱姜爆香,入羊排块爆炒:撒入料酒: 待羊肉呈熟色,加入老抽上色: 4.准备一口砂锅:将上色的羊肉倒入砂锅内:加入适量

哪些东西可以用来做铁板烧吃呢

可以用来做铁板烧吃的东西如下: 培根.肉片.肉排.鸡腿.鸡翅.胸脯.鸡皮.香肠.烤肠.火腿肠等肉类,金针菇.香菇.平菇.鸡腿菇等菌类,青菜.菠菜.生菜.鱼豆腐.豆皮.豆肠.豆筋.素鸡.炸豆腐.臭豆腐等蔬菜类,鳕鱼.大虾.鱿鱼.鲳鱼等海鲜类. 铁板烧,是一种菜的吃法,先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下即可食用.

怎样做韭菜合子窍门

做韭菜合子窍门如下: 1.韭菜盒子需要的材料有饺子皮.虾皮.鸡蛋.韭菜.盐和油. 2.先把韭菜切粒备用,鸡蛋加入盐打散后,煎熟,倒出切碎. 3.将韭菜.盐.虾皮和鸡蛋倒入碗中搅匀,用饺子皮包成盒子,下油锅煎熟即可.

自己做的焖子怎么保存

自己做的焖子,等温度冷却下来以后,用保鲜膜放在冰箱的保鲜室里面进行冷藏保存,可以保存2~3天的时间.焖子是中国北方地区的传统特色小吃,定州人"上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子". 不同地方,焖子的做法有差异.烟台.大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北灵寿.行唐.定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成,河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成,丹东焖子的原料是淀粉:调料有虾油.芝麻酱.蒜汁等.禹州市焖子已形成产业,流水线大规模生产.

子盖是牛的哪个部位

子盖是牛的臀肉.牛臀肉有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血.修复组织等方面特别适宜. 牛(拉丁学名:Bovine),属牛族,为牛亚科下的一个族.染色体数为56的野牛.60的黄牛和58染色体的大额牛,杂交有可育后代,为哺乳动物,容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育率,草食性,部分种类为家畜(包含家牛.黄牛.水牛和牦牛).体型粗壮,部分公牛头部长有一对角.牛能帮助人类进行农业生产.

牛肉子盖是哪个部位

牛肉子盖是牛的大腿肚上的肉,也称后腿肉.底板肉.牛前后腿,不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉,肉质结实脂肪含量少,肌肉多.这是因为牛的前肢运动最大,后肢又比前肢的筋更少,肌肉大块一点.牛肉有"肉中骄子"之称,因为它蛋白质含量高,脂肪含量低,所以牛肉也是运动员受训的时候的首选肉食,牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美食.

如何用烤箱做叉烧

用烤箱做叉烧步骤如下: 准备好五花肉1斤,三勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜,半勺甜面酱,两瓣蒜瓣末:将五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡两小时:将所有腌料混合均匀:用锤子敲打肉,使肉质疏松:将腌料和肉放入保鲜袋,扎紧袋口,揉捏保鲜袋使酱料更均匀:放入冰箱冷藏十二小时:烤盘铺上锡纸,烤网上放五花肉,使用刷子将保鲜袋里的腌料涂在五花肉上:烤箱预热180度,中层,烤40分钟左右,直至上色,每隔7分钟翻面一次,同时刷上腌料继续烤:取出切片即制作完成.

蜡笔小新做章鱼烧的那集是哪集

蜡笔小新做章鱼烧是第150集. <蜡笔小新>是由臼井仪人创作的漫画,1990年8月,在<weekly漫画action>上开始连载.1992年,根据漫画改编的同名动画在朝日电视台播出.2010年7月16日,臼井仪人遗作<蜡笔小新>第50卷发刊,由臼井仪人创作的全部单行本发行完毕,累计发行销量5300万部.