烤黄油面包的做法

烤箱无黄油面包的做法如下: 1.备好高筋面粉,低筋面粉酵母,糖,色拉油,鸡蛋. 2.用高筋面粉200克,低筋面粉80克,活性酵母6克,加白砂糖30克,盐三克,鸡蛋一只,色拉油30克.全部放入面包机进行和面. 3.可以用面包机,和面模式多用几次.这样可以很好的模拟用手揉面的过程,一样的可以拉出手套膜. 4.然后把面团取出分成几个剂子,用擀面杖擀皮,做出面包的造型. 5.把做好的面包带上湿布放在温暖处,发酵一个小时.冬季时间要长一些,等到面包变成两倍大时,我们就可以入烤箱进行烤制了. 6.在烤之前,

电饭锅做黄油面包的方法如下: 1.用3根筷子打蛋清,打出泡沫,放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,大概15分钟后就会变成奶油状. 2.蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好. 3.倒入一半的奶油状蛋清,搅拌. 4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好. 5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅. 6.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来. 7.按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,过20分钟后再按下煮饭键,20分钟后就好

1.准备食材,将面粉揉好,和水. 2.大约需要30分钟,烤至10分钟左右,雾气散了点,可以从外面看到里面的情况. 3.再烤至20分钟左右,表面已经变成微黄,面包膨胀开,每个都连在一起了. 4.时间到了,出锅,记得带上手套,小心烫,出锅的面包很香,但是连在一起破坏了美感,应该事先的间隔距离大一点.

1.家庭最简单面包的做法:首先准备好材料,面粉.鸡蛋.适量的水.黄油和盐.将除黄油外的所有材料放在一起揉成团.分成份放入烤箱发酵,刷上蛋液大火170度烤20分钟即可. 2.面包的营养非常丰富,面包含有蛋白质.碳水化合物.脂肪.少量维生素以及钾.镁.锌.钙等微量元素.面包口味多样,易于消化吸收,维持人体每日正常所需,还可以延缓衰老.

原味面包的做法: 1.除黄油以外,依次倒入,牛奶,鸡蛋,面粉,对角放糖,盐,中间放酵母,启动揉面程序揉25分钟. 2.25分钟过后,加入25克的黄油,再按揉面程序揉25分钟,全程揉了50分钟,揉到像这样子出膜就可以了. 3.把面团整形好,放回面包机中发酵到1.5倍大. 4.发酵好的面团拿出来揉开,排气,分成六等份用保鲜膜包住醒发15分钟. 5.15分钟过后,把面团分成13等份,揉成小圆形,放入六寸的模具中.然后放入烤箱中第二次发酵,等到发满模的时候,刷上蛋液,撒上点白芝麻. 6.启动烤箱功能,1

烤芝士面包片的做法: 用料:面粉300克,糖适量,鸡蛋3个,泡打粉适量,白粉糖适量,芝士两片,淡奶油适量,牛奶适量,黄油适量: 做法: 1.揉面粉,加入一个鸡蛋和适量泡打粉.糖: 2.倒满模具,放入烤箱: 3.在没有烤黄之前拿出来,涂上一层黄油,把芝士铺在黄油上: 4.用一个容器,取出两个鸡蛋里的鸡蛋黄,鸡蛋清不要.加入牛奶.淡奶油.白粉糖,然后充分打散: 5.用过滤网过滤未清除的一些蛋清,然后把其涂于芝士和面包上,放入烤炉待焦黄.

老式面包的做法.这款面包并没有太多添加,却能有如此浓郁的香味与绵软的组织,揉面时面团听话的就象是个乖宝宝,细腻柔滑,就是模具太不给力了,我没有方型的模直接用了长帝标配的烤盘,结果我的包包是只长胖不长高呀. 将酵头原料混合均匀.酵头:金像面包粉105克.低筋面粉45克.细砂糖12克.即发干酵母3克.水120克. 放温暖处发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状. 将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料混合,一起揉至面筋扩展表面光滑. 放温暖处基础发酵至2倍大. 发酵好的面团无需松弛,直接分成6等份后将

1.主料面包粉200克低筋面粉50克 2.辅料盐3克水150克 3.法棍面包的做法 4.将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀,加入冰水 5.在搅拌桶里搅拌成面团 6.将面包桶取出,上盖潮湿布,面团在室温里25-30°做基本发酵,发酵至两倍大小.如为春秋冬季就直接在面包机内发酵 7.基础发酵完成后,再次搅拌至扩展阶段,用手撑开可以拉出薄膜 8.面团取出分割成2个 9.用手向中间窝折几次放一旁初醒10分钟 10.将面团擀成长方形 11.由上1/3处下折,边折边压 12.将面团掉个头再将上1/3向下折

烤的面包掉渣的原因可能是面筋没有揉到位,或者揉过头了,要使面包不掉渣,重点在于和面的过程. 下面介绍一种和面的方法: 1.先把牛奶.糖.黄油.盐等放在锅里稍微加热,倒入混合了发酵粉的一部分面粉中. 2.用电动食品搅拌机打匀,再揉入剩余的面粉. 注意事项:揉面的时间要长一些,让面团光滑有弹性,这样烤出来的面包也不怎么掉渣儿.因为机器搅拌和手工揉面的过程,让面粉充分混合,于是烤出的面包组织就没那么松散了.