鸡腿蘑菇做法

照烧鸡腿的做法: 1.去骨鸡腿切块,米酒腌制10分钟,生姜和蒜切末. 2.碗中加生抽.海鲜酱油和一半蒜末,调成照烧汁. 3.锅中倒油,油温四成热下姜末和蒜末炒香,下鸡腿肉煎至两面微黄加冰糖.照烧汁,汁水微干加蚝油翻炒,出锅盛盘.

奥尔良鸡腿的做法: 鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用.葱姜切丝,将奥尔良调料.甜面酱.蚝油.料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩.盖保鲜膜冷藏半天.这个工作可以前一天晚上来做,转天取出.如果有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀.电饭煲内胆中放入姜片垫底.锅中倒入少许食用油.将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水.启动电饭煲"煮饭"功能,选择"精煮"."香糯".一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡

椒盐蘑菇做法步骤: 1.蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下. 2.捞出过凉挤干水分,撕成小条. 3.鸡蛋打散,加入少许清水.面粉.干淀粉.五香粉.少许盐搅拌成稍稠的面糊. 4.将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊. 5.入六成热的油锅中炸成金黄捞出. 6.油温升至八成热,倒入蘑菇再复炸一遍,放入吸油纸上吸去多余油份即可.

很多人都喜欢吃红烧鸡腿,下面和大家分享一下红烧鸡腿的做法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友. 把鸡腿洗净,锅中加清水烧开,焯水备用. 将葱.姜.蒜切片,香菜洗净切寸段. 取小碗,放入淀粉,加清水进行调匀. 锅中下色拉油,大火烧至7成热. 放入大料.花椒.蚝油,下葱.姜.蒜爆香. 加水烧开后,加入调料,放入焯好的鸡腿. 中火烧15分钟后,将鸡腿捞出,切块装盘. 锅中的汤用水淀粉勾芡,浇在鸡腿上. 撒上香菜段,红烧鸡腿即可完成.

将鸡腿清洗干净,鸡腿上划开几道口子.加入生姜末,胡椒粉,辣椒面,倒入一勺清水.耗油.酱油和白砂糖,一小勺盐,搅拌均匀腌制15分钟.准备烤盘包裹锡纸,放入黄油至融化,腌制好的鸡翅放入烤箱,上下火200度烤25分钟即可. 烤鸡腿的做法烤箱 1.烤箱烤鸡腿的做法要注意,鸡腿在腌制的时候一定要用厨房纸吸干水分,有水分的鸡腿是不容易腌入味的. 2.鸡腿在腌制的时候戴上一次性手套不断搅拌抓均,防止手受伤. 3.鸡腿中间会有一些血水,但是烤鸡腿之前不能焯水,所以我们在划开口子以后还是要多冲洗几次,然后用厨房纸

砂锅鸡腿的做法 鸡腿提前用开水焯一下,去血水,可以用料酒生抽五香粉腌制半小时入味 放入红烧汁,给鸡腿上色,用油爆香葱姜再一起炒 砂锅烧半锅开水,下入上好色的鸡腿,下入八角及料酒及切好的香菇片,小火炖30分钟 芹菜等在煮15-20分钟左右,注意不要糊底

可乐鸡翅和可乐鸡腿做法有相似的地方,但不完全一样,因为鸡腿肉质更厚,一般需要在鸡腿上划几刀,以便入味: 可乐鸡翅做法如下: 原料:鸡翅1000克: 赔礼:可乐适量.姜适量.盐适量.白酒适量.白糖适量.酱油适量.蒜适量.食用油适量: 步骤: 1.鸡翅洗净,加入适量酱油.盐.白酒.生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右,白糖加极少量即可,因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜: 2..加入适量油拌匀,加姜丝,先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味: 3.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌1

主料:面粉,鸡腿肉,青椒. 辅料:油,盐,白糖,味精,胡椒粉,姜,生抽. 做法: 1.面粉中加入百分之六十至七十的清水,和成软面团.静置半个小时. 2.把青椒放入开水中烫至断生,过冷水后,攥干水分,剁碎备用. 3.把鸡腿肉放入碗中,加盐.白糖.胡椒粉.姜末调味. 4.加入适量生抽拌匀后,再加适量的花生油搅拌均匀,放入青椒碎,拌匀后备用. 5.把发好的面团分成面剂. 6.取一个面剂,用手将其按扁,放入馅料,像包包子一样将其包严. 7.有摺的一面朝下,轻轻按扁即成馅饼的饼坯. 8.电饼铛加热,放入馅

一.鸡腿炖蘑菇. 1.准备食材:鸡腿.蘑菇.葱.姜.蒜.料酒.老抽.蚝油.盐.糖. 2.鸡腿用开水煮至颜色变白,捞出. 3.锅中放油和糖,小火炒至糖融化大泡泡变成密集的小泡,放入鸡腿炒至上色. 4.放葱.姜.蒜.料酒.老抽.蚝油.盐和开水. 5.放入提前泡好的蘑菇. 6.小火炖半小时左右即可. 二.鸡腿土豆蘑菇焖饭. 1.准备食材:大米.土豆.鸡腿.香菇.油.酱油.柠檬.姜. 2.鸡腿改刀,姜片腌十分钟去腥后鸡腿肉剔骨,用刀背剁软,加入两片柠檬汁水. 3.锅中放油,鸡肉炒熟,用料理机打碎. 4.