鸡蛋哪种吃法最有营养

鸡蛋营养食用方法:

一、蛋白质最好消化方面:

1、带壳水煮蛋。有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99、7%,几乎能全部被人体吸收利用。

2、煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。

3、炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。

二、维生素保存方面:

1、带壳水煮蛋。加热温度低,营养全面保留。

2、蒸蛋。加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

3、水煮荷包蛋。加热温度较低,水溶性维生素只有少

时间: 2024-08-18 18:57:57

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海参的吃法怎样有营养

第一种吃法:海参鸡蛋羹. 1.大碗打2个鸡蛋,先把鸡蛋搅匀,加适量食盐温水在次搅匀,鸡蛋起泡后用勺去泡. 2.置锅把水烧热,入锅前用保鲜膜将碗密封,上锅蒸10分钟. 3.热锅加适量植物油,把海参微炒,中小火加高汤煮3-5分钟入味. 4.锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上,撒入葱花即可. 第二种吃法:凉拌海参. 将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐.糖.醋.味精.蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽.柔脆滑嫩.鲜味可口.

柿子有几种吃法

柿子有凉拌(糖拌柿子).炒(西红柿炒鸡蛋).炖汤(牛肉炖柿子)三种吃法,以凉拌为例,操作如下: 1.将西红柿在清水中冲洗干净,去掉上面的柿蒂. 2.放在案板上,切成大小均匀的西红柿块. 3.切好的西红柿放在盘中(可以围成一圈,也可以随意摆放). 4.撒上适量白糖,搅拌均匀,即可直接食用.

牛奶的多少种吃法啊

牛奶的12种吃法: 1.煎蛋卷外皮时,用牛奶调和鸡蛋,不仅味美,且柔软. 2.炒菜加酱汁多时,加点牛奶,可将味道中和. 3.炸鱼前,先将鱼浸入牛奶片刻,可除腥增香.炖鱼加奶,可使鱼酥软. 4.白水煮土豆时,水中加一些牛奶,不但使土豆味好,也可变白. 5.衣服沾上墨水,用牛奶洗可除掉. 6.剩奶擦皮革,可防裂保柔. 7.煮菜花加牛奶,可使菜花白净且味美. 8.将鱼片在牛奶中浸一下,取出后沾上面粉,下锅炸后格外香美. 9.夏季牛奶加水浇花是好肥料. 10.瓷器上有小裂纹,放入牛奶中煮半小时,可将裂纹

桶装泡面有多少种吃法

桶装泡面有许多种吃法,以下几种吃法比较受欢迎. 1.香辣什锦炒方便面 做法: 1.洋葱.胡萝卜.芹菜洗净后切成细条. 2.小锅内烧水,桶装泡面下锅煮半熟. 3.用漏勺把面条内多余的水沥净,加一小匙色拉油拌匀待用. 4.锅内倒入色拉油,放豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅加入五香粉,倒入煮好的面,加入鸡精后可出锅. 2.蛋炒方便面 做法: 1.煮开桶装泡面后,捞出来过一下冷水. 2.下油炒,打个鸡蛋混在面里面,放入调味料,即可. 3.五香卤肉炒方便面 做法: 1.用锅将水烧开,桶装泡面煮至面身变

东北臭菜有几种吃法

东北臭菜一般主要有三种吃法,分别为:炖.炒.煮.这三种吃法一般受到很多人的喜欢. 臭菜别名羽叶金荷欢,属豆科多年生植物,主产于西双版纳.每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克.Vb10.5毫克.Vc112毫克及K.Ca.Mg.Zn.Fe等多种微量元素,"臭菜"中国菜的一大特色.臭是一种味,是原料上繁殖一种霉菌而形成的,有开胃助消化.增进食欲效果.是一道深受广大消费者喜爱的菜品.

菠萝蜜丝几种吃法

几种吃法: 1.直接生吃,菠萝蜜中的黄丝丝是可以直接生吃的,其味道香甜浓郁.跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似. 2.熬汤吃,熬成红杞菠萝蜜汤. 菠萝原产于南美洲巴西.巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国.已经流传到整个热带地区.其可食部分主要由肉质增大之花序轴.螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱.叶的纤维甚坚韧,可供织物.制绳.结网和造纸.

海带有几种也什么颜色几种吃法

种类:海带属的种类很多,在全世界约有50余种,在亚洲约有20余种. 颜色:海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色.黑褐色. 吃法:海带有凉拌.煲汤.炖肉.炒菜等许多种吃法,炒.炖.蒸.煮均可.如:清炒海带.红焖海带.海带蒸卷.海带煮豆腐.海带烧鹅等.

鸡蛋的最佳吃法都有哪些哪

鸡蛋的最佳吃法有很多,例如: 1.炖鸡蛋:将鸡蛋洗净磕入碗中打散,放入盐.鸡精拌匀. 放入蒸锅中,水开后继续蒸20分钟. 最后放入醋.香油.葱花即可: 2.煮鸡蛋:将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开.放入盐加烧开,用勺子背面轻轻将蛋壳敲碎,再放入茶叶.八角.桂皮.酱油.盐.和柑橘皮.煮约1小时,熄火后浸泡至入味即可: 3.蛋炒饭:将米饭提前蒸好放凉,滴几滴香油,拌匀.将火腿肠切粒,红萝卜.蒜苔洗净切丁,将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色得饼切碎,锅里放油,放入火腿

南京板鸭有几种吃法生板鸭

南京板鸭有两种吃法,吃法如下: 生板鸭一般用接近沸腾而未沸腾的热水浸熟即可食用,这也是南京板鸭最基本.最常见的烹饪方法,与白斩鸡的做法非常接近,使用这种方法需要特别注意的问题是水温的控制,水温低浸不熟,但水一旦沸腾肉就会变老而咬不动,所以水必须接近沸腾但又不能沸腾,这样才能浸熟,又鲜嫩可口:南京板鸭的另一种做法是煲汤或者煨汤,这种方法较前一种方法少用,但比较简单,放足各种汤料,调好火煲或者煨到一定时候即可.