跪求长寿鲜鲜肥肠的做法

一、材料:

猪熟肥肠500克、大蒜10瓣拍碎、葱姜末适量、香菜末适量、调料料酒2大匙、酱油2大匙、味精少许、盐少许、鸡汤1碗、水淀粉2大匙。

二、做法:

1、将肥肠洗净,斜刀切成片,用开水氽烫透后控干水分。

2、锅中下油烧热,下葱姜末,稍后再下蒜头炸出香味,烹入料酒和酱油,加入鸡汤、味精、盐。

3、将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开,撇去浮沫,用调稀的水淀粉勾成芡,撒上香菜末。

时间: 2024-11-14 12:50:52

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跪求阜阳卷馍皮的做法

将1千克面粉加温水和成面团,放在盆里保持醒发30分钟左右:将面团放入常温水中揉洗,直至洗出面筋:将洗出的面浆搁置在一边,盖好,进行沉淀.待沉淀后倒去面浆上部的清水,搅匀,备用:取出平底锅(不粘锅最好)稍微刷上一点油防止粘锅,将一大勺面糊倒入锅中,烙熟即可:洗出的面筋可以加少量泡打粉,上笼蒸熟,熄火后稍等几分钟在出锅:最后将面筋撕碎加入其它配菜,用烙好的馍皮卷好,即可食用.

请问一下啤酒烧肥肠的做法谢谢

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尖椒肥肠面的做法

尖椒肥肠面的做法先将尖椒洗好切条.肥肠切块,锅里面放少许油.放入糖炒,炒至焦黄色,放入肥肠.放入大料花椒炒至焦黄色,然后加水,水里面加入盐.味精.酱油.醋.进行调味.加入荷包蛋.水开放入面,面煮熟后放入尖椒出锅即可.需要注意的是调料根据自己口味增减.糖要超焦再放入肥肠.不然肥肠不上色.

炒肥肠面的做法

炒肥肠面的做法: 1.肥肠洗干净备用. 2.将泡椒和泡姜切块备用,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎. 3.熟的肥肠切块备用. 4.油锅烧热,先把泡椒.泡姜.干辣椒.花椒一起放入锅里煸炒. 5.煸炒出味后放肥肠翻炒一会. 6.翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤. 7.大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟,煮好后,将汤盛出备用. 8.锅里烧水煮面. 9.面煮好后,捞到碗里备用. 10.热锅下油,洒上少许的蒜苗和香菜段,倒入煮好的面,倒入肥肠放点辣椒油翻炒一下即可出锅.

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