请问有什么滚汤和家常菜介绍

生滚汤有: 猪肉类 1.排骨花生冬菇汤 2.瘦肉霸王花汤(可以放几颗蜜枣) 3.排骨菜干汤(即白菜干) 4.瘦肉褒清补凉汤 5.蚝豉发菜排骨汤 6.猪脚花生冬菇汤 禽类 7.瑶柱褒鸡汤 8.花旗参褒鸡汤 9.鸡脚薏米花生汤 10.花生冬菇褒鸡汤 11.鱼肚(花胶)褒鸡汤 12.淮山杞子竹丝鸡汤 蔬菜类 13.萝卜排骨淡菜汤 14.节瓜瑶柱汤 15.佛掌瓜排骨汤 16.土豆红萝卜排骨汤 17.西洋菜蜜枣汤 18.木瓜章鱼排骨汤 滚汤类 19.番茄蛋花汤 20.紫菜豆腐虾皮汤 21.香菜鱼片汤 22

滚汤有排骨花生冬菇汤.瘦肉霸王花汤(可以放几颗蜜枣).排骨菜干汤(即白菜干).瘦肉褒清补凉汤.蚝豉发菜排骨汤.肉丸生菜汤.豆腐泡生菜汤等等. 广东人是非常爱喝汤的,很多的家庭几乎每天都是会煲一些汤,一般来说也是会一周煲一到两次的汤,对于煲汤来说,时间有限就是"滚汤",也是就是说时间比较短的成汤,广大人煲汤一般都是需要煲两到三个小时以上.

西洋菜可以和西红柿一起滚汤.西洋菜,又名豆瓣菜,在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜,有解热.利尿的功能.西红柿,又名番茄,果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工番茄酱.汁或罐头. 西红柿西洋菜瘦肉汤,是一道美味的汤,具有清热润肺,利气止咳的功效.汤的基本原料为西红柿.西洋菜.猪瘦肉等.

1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段. 2.鸡脚洗净斩去脚甲. 3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾. 4.眉豆.茨实.薏米.无花果.金丝枣洗净. 5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!

滚刀工作的原理:即齿轮传动原理. 补充: 齿轮转动的原理: 1.齿轮传动是动力传动的一种形式: 2.齿轮传动原理很简单.即一对相同模数的齿轮相互啮合将动力由甲轴传送给乙轴,完成动力传递的一种方式: 3.它的特点是:动力传递可靠.速比可通过调整相对齿数来改变.

原料:猪心150克.芝麻油1克.熟猪油20克.味精2克.精盐3克.葱10克.姜2克.碱灰适量. 做法: 1.将猪心用碱灰和芝麻油混合搓5分钟,搓出粘液后用清水洗涤3至4遍,洗净后放入器皿中高火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长.2厘米厚的片:葱切段,姜拍破待用. 2.器皿中放入猪油.葱.姜,高火1分钟,再加入肚片.盐,加足清水,中高火40分钟煮至肚烂,放入味精即可.猪心煲汤制作完成.

材料:牛鞭.熟大油.花椒油.酱油.味精.白糖.盐.料酒.湿淀粉.花椒.糖色.葱段.蒜瓣.姜块.鸡汤. 做法步骤: 将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下:捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中:锅内放水2.5公斤,加入葱50克.姜25克.花椒,直至将牛鞭煮烂:捞出一破两半,将尿道除去,切成4到5厘米的长段:炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味:加入料酒.酱油.再加鸡汤.白糖.味精.盐,用糖色将汤调成汪红色:把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱.姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油

年糕汤用料:年糕 200克,牛肉 70克,紫菜 半张,精盐 2克,酱油 10克,鸡蛋丝,辣椒丝, 各少许 . 做法:1.把年糕切成厚0.3的柳叶模样,用凉水冲洗后挤出水. 2.将牛肉在小锅中煮熟以后,切成片备用,在煮开的汤水中放入精盐和酱油调味, 然后放入切好的年糕.将年糕汤盛到汤碗里,上面放上牛肉片和弄碎的紫菜,最后上面放鸡蛋丝,辣椒丝.

主料:猪骨头. 配料:姜片,蜜枣,味精,盐,甜玉米. 具体制作方法如下: 1.猪骨头熬汤前先焯水过冷水去掉血沫. 2.锅中放入清水,然后再放入猪骨头,姜片,蜜枣,甜玉米,适量盐. 3.大火煮开之后用小火熬3个小时左右. 4.熬好出锅之前可以加入适量味精.