济宁白粥怎么做

1.首先把米淘洗干净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分. 2.把泡好的大米沥去水,接着放一小勺油拌匀(可以是任何的油,橄榄油花生油都可以的).放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉滑. 3.锅中烧水,沸腾后,加入拌好油的米粒. 4.继续保持中大火的状态,用勺子不断的朝同一个方向搅拌.一开始搅拌的时候,米粒还是在中间部分打转的.搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打

1.将猴头菇用开水泡发,去柄蒂,洗净,剁成末. 2.梗米淘洗干净,放入锅中,倒入适量水,大火烧沸,加入猴头菇末.姜末,小火煮制成稠粥,加精盐.味精调味.撒葱花即成.

原料: 大米100克,牛乳500克,水300克,陈皮50克. 制作: 1.大米拣去杂物,淘洗干净: 2.锅置火上,放入米.水和陈皮,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛入搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成: 3.食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥.

秃黄油可以直接用来配米饭吃,不需加其他调料就可以尝到秃黄油的鲜美.还可以用来拌面,用来捞白粥,做秃黄油炒豆腐或者蒸豆腐或炒蛋,也可以用来做饺子或馄饨的馅. 秃黄油中秃音近似忒,是"只有"或"独有"的意思,是吴语-苏州话方言.在出蟹后取出蟹膏蟹黄,加上透熟的肥膘末,然后用葱.姜爆香,再用黄酒焖透,高汤调味,最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成.

1.准备想加在饼里的馅料,这次简单做下大家点餐率高的鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的夹饼(看名字好像西餐,嘻嘻)~ 2.将这些原材料放入油锅里炸熟,先炸肉类和鸡蛋,再炸蔬菜 3.将炸好的菜.肉.蛋放在盘子里,均匀刷酱,酱类可根据自己口味而定 4.将买来的烤饼从中间切开,里面也均匀刷上酱料 5.将刚才刷好的菜品一一夹入饼内,再在上面撒上孜然粉,再点缀片生菜叶,地地道道的济宁夹饼就完成啦.

1.将肥瘦猪肉.芸豆.玉兰片均切成细末,与葱末和姜末同放在碗内,加入酱油.黄酒.精盐.湿淀粉搅成馅,共分成25份; 2.将生面筋洗净切成25份,取其1份放在平板上捋成长条薄片,再取馅1份,抹在面筋薄片的一头,然后将面筋卷起(两边也卷起),将馅严包在面筋里,成直径约3.3厘米的丸子; 3.其他各份面筋如法制成; 4.将沸水锅离火,放入面筋丸子,移在微火上煮约2分钟,捞出沥净水,成在大碗内; 5.炒勺放入熟猪油,用中火烧至七成热时,放入葱末.姜末炸出香味,加入酱油.肉清汤烧沸后,倒在面筋丸子碗内,上

主料:五花肉500g豆油皮100g. 方法/步骤: 1.选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫. 2.焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片. 3.砂锅里放入水和大料,水热后放入切好的五花肉片. 4.大火煮开后放入酱油.精盐该改小火炖制1.5小时. 5.用刀把新鲜油皮划成需要的尺寸,取适量调味好的肉馅抹在剪开的豆油皮宽的一边用力卷起. 6.用鸡蛋液把油皮卷尖的口抹匀,封口. 7.锅里放油,油七成热后放入卷尖,炸制金黄即可. 8.用筷子在油炸豆腐泡上扎个洞,把

材料: 猪五花肉500克,豆油皮200克,豆腐泡100克,鲜海带100克,鸡蛋若干枚,熟面筋卷150克,五花肉馅100克,酱油适量,八角适量,桂皮适量,草果适量,莨姜适量,砂仁适量,肉蔻适量: 做法: 1.把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味; 2.把五花肉切段下开水锅,焯水去血沫; 3.把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片; 4.砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片; 5.大火煮开后放入酱油.精盐该改小火炖制1.5小时; 6.把新鲜油皮划成需要的尺寸,

1.用一个小锅,直径大约14厘米左右的小锅,盛9成满的清水: 2.然后,把白米饭放在锅中.因为锅比较小,把火调到最小火. 3.盖上锅盖等水煮开,当锅里的水开后,把盖子拿走. 4.拿走小锅盖子后,用筷子搅动锅里面的米饭.即使这时水已滚开,但米饭还是有些会粘成一团. 5.搅动后,不要把盖子盖上,每隔3.4分钟左右,用筷子在锅里搅动米饭. 6.每次搅动几十下,这样做的作用是把米饭搅烂.白粥里的饭够烂,粥喝起来才滑. 7.过了20分钟左右,锅里的粥水泡泡滚上锅面,要溢出锅面时.马上拿住锅柄,把小锅移开煤