怎么炒臊子好吃

材料:五花肉.姜末.料酒.酱油.五香粉.盐.醋.干辣椒粉.做法:1.肉洗干净用刀刮净皮,把肥瘦肉分别切开:2.锅里放少许油,油热转下锅,下肥肉煸炒,注意将肥肉里面油煸出来:3.煸炒至肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉,用火不停翻炒,因为油没煸出来前容易糊:4.放姜末.料酒.酱油.五香粉翻炒下再放盐.醋,加盖转小火焖10分钟让其入味:5.肉熟后均匀撒上辣椒粉,要翻动让油浸透辣椒粉,这样炒出来臊子颜色红,再翻炒几下即可出锅.

1.将香干子切成条备用; 2.将青辣椒和红辣椒切好备用; 3.将香干子和辣椒洗净后装在盘中备用; 4.将姜.蒜洗净切成沫备用; 5.在锅中放入适量油; 6.加入切好的瘦肉: 7.迅速翻炒,直到瘦肉刚刚变色: 8.加入切好的香干和辣椒: 9.迅速翻炒一会: 10.加入适量食盐: 11.加入适量五香粉: 12.加入适量老抽: 13.炒匀后起锅,美味的香干子就做好了.

1.把碎米芽菜洗干净,挤干水份. 2.锅烧热油,下肉沫煸炒出血水,捞出.倒去锅里的血水. 3.锅里再放油,下姜末,郫县豆瓣酱炒出红色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味后,放盐,料酒拌匀,起锅,即可. 4.清水烧开下好面,浇上肉哨子,就好了.

1.准备好鸡脯肉,木耳和番茄.把木耳泡发好洗干净. 2.把鸡蒲肉洗干净切片,用生抽,黄豆酱油拌匀,蚝油腌制2小时. 3.把番茄切块,鸡蛋打散备用. 4.锅里放油烧热,下鸡蛋翻炒,炒好后盛起备用. 5.然后再放油烧热,放木耳翻炒,再放番茄翻炒,加适量盐继续翻炒,番茄炒出水后,再放炒好的鸡蛋一起翻炒. 6.然后加水抹过木耳番茄鸡蛋.大火煮开锅后,再煮一会,煮出番茄汁. 7.鸡蒲肉腌制好后,加淀粉和适量水拌均匀. 8.番茄木耳鸡蛋煮好后,分散下入鸡蒲肉,刚下进去不要搅拌,让淀粉凝固在鸡肉上再轻轻翻动.

1.牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁.再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用).准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜,我用的嫩姜).葱姜蒜切碎备用. 2.菜板上铺上保鲜膜把郫县豆瓣酱切碎备用.牛肉臊子的做法图解77.再放入葱姜蒜,豆瓣酱,少许白糖,少许料酒翻炒一分钟,再倒入半小碗水,水烧开转中小火慢煮. 3.牛肉臊子的做法图解88.大约12分钟左右锅里水变少汁变浓,再倒入熟芝麻,生抽(多放些)翻炒30秒.牛肉臊子的做法图解99.再放入熟芝麻,

户县肉臊子 原料: 1.瘦肉300g: 2.肥肉100g: 3.适量油: 4.盐4g: 5.八角2个: 6.桂皮2片: 7.酱油适量. 做法: 1.将肉切成丁: 2.将肥肉倒入锅中: 3.将肥肉翻炒至出油,变成金黄色: 4.将准备好的瘦肉倒入锅中: 5.翻炒至肉变色: 6.翻炒至锅中的油变的清亮后,放入八角.桂皮: 7.锅中倒入适量的酱油.盐: 8.翻炒片刻即可出锅.

岐山臊子面好吃的饭店有: 1.岐面传岐,地址:东木头市,人均21元. 2.子午路张记肉夹馍,地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角,人均17元. 3.王魁腊汁肉,地址:东关长乐坊八仙庵,人均15元. 4.永明岐山面,地址:友谊西路128号,人均17元. 5.乡党臊子面,地址:东大街端履门十字向北50米集贤巷10号关中客栈旁门,人均23元. 6.冯家岐山面,地址: 文体路五龙汤底商,人均12元. 7.齐月岐山面,地址:龙首村十字西20米路南,人均29元.

酸辣粉臊子按以下做法好吃: 用料:红薯干粉条适量,葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量. 做法步骤: 1.干粉条用温水,泡发: 2.葱花放入碗里备用: 3.猪油渣放入,酱油,醋,盐,鸡精放入: 4.放入花椒油.辣椒油: 5.用煮锅烧开一锅水,放入泡好的粉条: 6.用筷子拨开,粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜: 7.锅里大开后,用勺子舀一勺水,冲入碗中,做成汤汁: 8.煮至粉条软即可出锅,出锅放入碗中,拌好调料即可.

杏鲍菇洗净.蕃茄去皮切成1厘米见方的细丁: 葱洗净切成葱花:姜.蒜去皮切细剁碎: 嫩豆腐用清水冲洗干净,用勺子划成任意小块: 锅中加入食用油,放入姜.蒜.豆瓣酱稍炒下,倒入肉馅一起翻炒,炒香,炒干肉中的水份.加入酱油.醋.白糖调味: 倒入杏鲍菇翻炒,炒熟: 倒入蕃茄翻炒半分钟.炒出蕃茄味: 倒入嫩豆腐翻均,煮1分钟煮开,让臊子味充分融入嫩豆腐中: 关火,撒少许鸡精.葱花翻匀,装入盘中,盘上面再撒点葱花点缀下即可.