干豆腐炒肉怎么炒

用料:干豆腐2张.青椒1个.肉100克.蒜瓣2个.酱油2勺.老抽1勺.盐.淀粉2勺. 做法: 1.准备食材. 2.干豆腐切菱形. 3.青椒切方形. 4.肉切条形. 5.蒜瓣切末. 6.干豆腐水煮3分钟. 7.倒油炒肉,炒出香味,然后放酱油2勺,放青椒炒熟,加入水,加入干豆腐,然后放盐,煮5分钟入味,放老抽调色,然后放入淀粉勾芡,最后放蒜末即可.

用料:干豆腐皮一张.生抽.青辣椒4根.朝天椒三个. 做法: 1.把干豆腐皮切丝. 2.青辣椒和红辣椒切块. 3.热油锅,先放入小红辣椒,爆锅. 4.加入青辣椒继续翻炒. 5.加入干豆腐丝翻炒,加酱油调味. 6.少许盐调味,即可.

韭黄炒肉味道好的方法:将肉切丝,在碗中倒入酱油和料酒,加入肉丝腌制十五分钟,让肉丝充分入味.韭黄洗净后切断,放入盘中备用.在锅中倒入少量油,加几片姜片炒香,加入肉丝用大火翻炒,加入两勺糖提味,继续翻炒至肉半熟.加入韭黄翻炒至熟透就可.

杭椒炒肉的做法:将杭椒和猪肉洗净切丝,然后将猪肉腌制10分钟,热油,下猪肉丝翻炒,炒至肉丝断生,下杭椒丝.加入开水,焖1-2分钟,加盐调味,熄火即可. 杭椒,果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米,平均单果重10克.青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色.果面略皱,果顶渐尖,稍弯.它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒.可用于食欲不振等症的食疗佳品.

1.主料:鲜肉.青椒. 2.配料:湖南剁辣椒.大蒜.姜.食盐.鸡精.酱油.料酒.醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 3.辣椒切片,尖椒切成筒状.鲜肉切片或丝.姜切丝.大蒜切片: 4.将油烧热,放入姜丝.蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐.煸炒至九成熟,盛起: 5.煸炒青椒少时,根据火的大小调整时间,加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀.将肉丝倒入锅中,翻炒. 6.加入醋.酱油.料酒.豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘. 7.湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉,最好是"隔纱&q

1.准备主要食材:柿子椒和干豆腐,干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的,有点厚,买回来以后用开水烫一下沥干水分. 2.把干豆腐叠起来,这样就比较好切,切成三角块就可以了. 3.柿子椒洗好以后去籽掰成小块,掰的因为不规则,是比较容易入味的. 4.炒锅里放油,油温升至七成热. 5.放入辣椒块翻炒一下. 6.当辣椒块微微变软以后,放入干豆腐片. 7.一边炒一边放入盐,花椒面,酱油,黄酒,继续翻炒. 8.全部炒匀以后放入味精关火即可. 9.装盘上桌.

1.准备食材:红萝卜切丁:肉切小粒,用盐.白糖.生抽.生粉.稍多点油抓一抓,腌10分钟. 2.起油锅,爆香蒜末,倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒,加盐调味. 3.倒入肉丁混炒一会. 4.加生抽调色,加少量水焖一下. 5.出锅,装盘,玉米炒肉做好了.

木耳炒肉大概需要炒10分钟左右. 食材:木耳适量.猪里脊肉100克.蒜苗少许.盐少许.生抽3勺.料酒1勺.胡椒粉少许.鸡粉少许.淀粉少许.葱少许. 步骤: 1.把木耳洗干净,用热水泡开.肉切薄片,蒜苗切段,葱切末. 2.肉片里放盐.胡椒粉.料酒.淀粉搅拌好腌10钟. 3.热锅放入凉油,四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒. 4.加酱油以及少许盐,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少许鸡粉,少许汤. 5.少勾点芡再放蒜苗,翻炒均匀后入盘.

莴苣炒肉炒出莴苣的口味较苦的原因为莴苣中含有比较高的色素和抗氧化剂量,会导致莴苣的口感较为苦涩.莴苣炒肉的做法如下: 1.准备莴苣,香菇和五花肉,葱花切好备用. 2.锅中倒入适量食用油,加入五花肉煸炒. 3.加入莴苣和香菇煸炒. 4.加入料酒和酱油煸炒出香味. 5.加少许水和葱花焖三分钟,即可出锅食用.