小竹笋怎么炒好吃

食材:小笋,鸡蛋,胡椒粉,食盐,青椒,小米椒,植物油. 1.小笋去壳,清洗干净,用刀背拍扁,然后斜切小段,青椒切丝,小米椒切圈备用.鸡蛋两个打入碗中,加少许胡椒粉和温水,搅散备用. 2.锅里油热,倒入鸡蛋液,炒至嫩熟,用筷子划散,然后马上盛出. 3.锅中留底油继续热锅,放入小笋翻炒几分钟.将小笋煸炒至发蔫,加入青椒丝.小米椒一起炒至断生,再倒入鸡蛋碎块,最后调入少许食盐,炒匀后即可出锅.

用料:竹笋250克.猪肉150克.小米椒3个.大蒜2瓣.姜1块.盐2克.油5毫升.生抽5毫升.豆瓣酱1勺.花椒3克.葱3根. 1.材料全部切好待用. 2.锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油. 3.煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止. 4.加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味. 5.改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲. 6.炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味. 7.翻炒均匀后加葱段即可.

迷你小茄的做法如下: 做法:家常茄子. 主料:茄子,番茄酱,油,盐,大蒜. 步骤如下: 1.准备的材料,茄子和番茄酱. 2.将茄子切成滚刀块. 3.·大蒜切成碎末. 4.起油锅,放入碎末,吵香. 5.放入番茄酱,翻炒. 6.放入茄子块. 7.适量的清水. 8.适量的盐. 9.适量的鸡精,等收干水分即可.

小螺丝的做法如下: 将螺丝清洗干净后放入半勺盐混合均匀,养殖一天.烹饪之前将螺丝尾部剪掉.准备好葱花.姜丝,干辣椒去籽斜切小段.油热后放入姜丝.干辣椒和1/3的葱花爆香.倒入螺丝翻炒1分钟.分别调入料酒.盐.鲜酱油.老抽.醋和糖炒拌均匀后倒入适量清水,盖上锅盖小火焖3-5分钟.大火收汁,起锅前放入白胡椒粉和剩余的葱花炒匀即可.

小炒肉的做法: 1.准备材料:青椒5个.五花肉150克.姜3片.蒜4瓣.豆瓣酱1勺. 2.青椒洗净切段,五花肉切片,姜蒜切片. 3.起锅烧油,下入肉片煸炒,炒出油. 4.下姜蒜,继续煸炒. 5.下入一勺红油豆瓣酱,继续翻炒. 6.下切好的青椒,大火翻炒30秒. 7.加入少许白糖和生抽提鲜,翻炒均匀出锅即可.

1.首先把小瓜洗干净然后切成大小均等的片状备用. 2.蒜蓉洗净后切成片状备用,取适量的干辣椒切成段状备用. 3.锅中倒入适量的油,把姜蒜片和干辣椒段放入锅中爆炒,铲子翻炒均匀. 4.把小瓜倒入锅中进行翻炒,调入适量的盐,直至翻炒均匀,盖上锅盖焖煮片刻. 5.待小瓜炒熟后调入适量的味精即可出锅.

小肠适量.鲜红辣椒两个.酱油适量.盐适量.葱一段.姜一块. 小肠洗干净切断,辣椒切段,葱姜切丝. 锅里热油放入葱.姜.几粒花椒爆香. 放入小肠和辣椒煸炒,加入酱油和盐,翻炒几下出锅即可.

主料:鲜肉,青椒. 配料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉. 制作步骤: 1.辣椒切片,鲜肉切片或丝,姜切丝,大蒜切片: 2.将油烧热,放入姜丝,蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐,煸炒至九成熟,盛起: 3.煸炒青椒少时,加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀,将肉丝倒入锅中,翻炒: 4.加入醋,酱油,料酒,豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘.

用料:油菜30克.蒜末5克.辣椒末5克.食用油5克.盐2克.鸡粉3克.水淀粉5克.1.准备油菜.蒜末.辣椒末. 2.青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂. 3.清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用. 4.倒入食用油,放入蒜末.辣椒末,大火爆香. 5.倒入油菜,翻炒均匀,加盐.鸡粉.水淀粉. 6.翻炒均匀,盛出即可.