鸡蛋炒河粉最正宗的做法

原料:豆腐300克.鸡蛋4个.葱花15克.料酒30克.精盐适量.味精2克.高汤150克.猪油50克. 做法: 将鸡蛋磕入碗中拌匀:葱切成末:炒锅置中火上,放入适量油:待油烧热后炒香葱末.下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下:把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅.

可以把鸡蛋炒河粉炒香的配料有:小葱.蚝油.肉丝.辣椒.香油.香菇. 材料:鸡蛋.河粉.里脊肉.小葱.蚝油.肉丝.辣椒.香油.香菇. 做法: 1.小葱切小段儿,里脊肉顺丝儿切条,香菇洗净,切片备用: 2.将河粉洗净,装盘备用: 3.打两个鸡蛋,搅匀,油五分热,下入鸡蛋炒均匀,出锅,装盘备用: 4.另起锅,放油,油热下肉丝: 5.肉丝炒至变颜色了,下香菇煸炒: 6.然后下河粉,轻轻翻炒,加一点儿水,加蚝油,盐

豆腐炒木耳最正宗的做法: 用料: 主料:豆腐200克.黑木耳150克. 辅料:葱适量.姜少许.蒜少许. 调料:食盐适量.生抽适量.植物油适量. 具体步骤可参考如下: 1.把一块豆腐切片,锅中放少量油,将两面均匀煎黄. 2.另起一个锅放入底油,加入葱.姜.蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻. 3.再加入煎好的豆腐,调入生抽.盐.少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅.

家常炒豆腐的正宗做法及材料如下: 材料:豆腐400g.猪肉馅100g.油.盐.青椒.红辣椒.生抽.料酒.蒜各适量. 做法步骤: 1.首先将豆腐切片,用沸水稍煮,去除豆腐中的豆腥味,捞出沥干待用: 2.把蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块,红辣椒切碎: 3.待锅烧热下油,将肉馅放入炒散,放入下蒜茸.姜粒和红辣椒: 4.放入适量的料酒.生抽和水: 5.几分钟左右将豆腐放入,用炒勺轻轻推散: 6.然后放入青椒块以及适量盐.糖: 7.最后将豆腐炒至两面金黄即可出锅.

胡萝卜炒豆腐皮的正宗做法: 1.将洗干净的胡萝卜切成丝: 2.豆皮洗净后也切成丝: 3.锅中放适量的油,酱油爆锅,倒入胡萝卜丝进行翻炒: 4.倒入豆腐丝煸炒: 5.出锅装盘,可根据自己的口味放入一些香菜蒜瓣等进行调味.

藜蒿炒腊肉有两种做法: 做法一: 1.将腊肉用温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30分钟取出,将肉切成细条,藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切成4厘米长的条,红干椒切成细末: 2.炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,炒几下,再加入藜蒿根,韭菜和新鲜辣椒未煽炒,接着放入精盐,继续炒1分钟,再下瘦腊肉合炒,淋入清水,焖2分钟,待收干水,盛入盘中即成. 做法二: 1.腊肉先用热水煮掉一些咸味及杂质: 2.藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用: 3.腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切

做法一: 食材:西红柿适量.柿子椒适量.食盐.酱油.葱.姜.蒜.调和油. 步骤: 1.切好葱花.蒜片.姜丝,番茄切块,辣椒切丝: 2.锅热放油,爆香葱姜蒜: 3.下入辣椒丝翻炒: 4.加酱油: 5.加入番茄翻炒: 6.加入盐调味: 7.翻炒均匀出锅. 做法二: 食材:番茄适量.辣椒适量.蒜少许.葱适量.糖少许.盐适量. 步骤: 1.西红柿,辣椒,切块备用,蒜切片: 2.热锅,油开先炒西红柿,炒软脱皮: 3.放辣椒,翻遍段生,放盐: 4.出锅前放糖.蒜,美味的辣椒炒番茄即可出锅.

1.将河粉撕开成条,放入冰箱冷藏室1小时. 2.将鸡蛋划散.入锅煎熟,划成小块,盛起备用. 3.锅内加适量油,可稍放多些,大火烧热后,从冰箱取出河粉,倒入锅内,迅速用筷子将粉划散,大火炒几下,然后稍推至一边. 4.放入红萝卜丝炒至稍软,与河粉一起兜匀翻炒几下,浇上酱汁用筷子划匀,最后下葱段.炒好的鸡蛋捞匀,装碟趁热上桌就可以了.

主料:粉丝1小把. 辅料:鸡蛋2个. 调料:食盐3克,葱适量,姜3克,生抽3毫升,老抽3毫升,水适量. 做法: 1.将干粉丝用温水泡10分钟. 2.然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可. 3.关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道. 4.将冷透的粉丝捞出,控干水份待用. 5.葱.姜切末备用. 6.鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散. 7.小火,炒锅中油热后葱.姜末炝锅. 8.倒入鸡蛋液,调中火. 9.用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状. 10.