高压锅鸭子做法

鸭子做法名称:椒麻酱香鸭.做法是鸭腿剔骨,盐少许涂抹内侧,4度冷藏:鸭肉切块:锅中放油,鸭肉皮朝下放锅,煎至鸭皮金黄,鸭油出来后放葱姜蒜末,翻炒:加水没过鸭肉,放生抽,老抽,糖,辣椒,花椒.转中小火炖40-60分钟:放葱白段,大火收汁至浓稠即可. 吃鸭子时注意鸭肉忌与兔肉.杨梅.核桃.鳖.木耳.胡桃.大蒜.荞麦同食.不应久食烟熏和烘烤的鸭肉,因其加工后可产生苯并芘物质,此物有致癌作用.

高压锅酱牛肉是人们非常喜爱的一道菜,做法也是非常的简单,下边下编就为大家带来了相关教程,希望能对大家有所帮助 将牛腱子肉洗净,多用清水浸泡几次,去除血水.然后切成大块,凉水下锅.煮出浮沫后捞出,用凉水冲净沥再浸泡10分钟.将D料包入调料包. 2.将牛肉放入高压锅,倒入清水覆盖牛肉,再依次将葱姜蒜.C调料和香料包放入锅中. 3.压力锅上汽后改小火,炖20分钟后关火. 4.等压力锅的降压阀降压完成后,再等一分钟慢慢的打开锅盖,尝一下汤的味道,因为加的水量不同,咸味和颜色可能会稍有不同,适当的补些盐和

中国的饮食文化古今中外文明,把食物的色.香.味搭配做到了巅峰.其中,以鸭子为主要材料的菜肴有很多,受到很多人的喜欢,除了著名的烤鸭外,黄焖鸭同样被很多人推崇,接下来就介绍一下具体的做法,希望朋友们能喜欢! 将鸭子处理后,洗净剁块(100px大小),备用 生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块放入盘中备用 上锅加清水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块 将炒锅放少许油,把鸭块放入煸炒,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角.桂皮.红尖椒.葱段和姜丝放入继续煸炒,

1.将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗. 2.锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,加入酱油.老抽和冰糖将鸭块炒至上色. 3.加入啤酒炒匀转中火,将鸭子焖至软硬适中,接着放入青红辣椒片和盐调味即可.

1.将五花肉切成方块状. 2.将切好的块肉放到开水中煮三分钟左右. 3.在炒锅内倒入适量油并加入几粒冰糖,熬至起泡时,放入五花肉,翻炒上色. 4.放入老抽.生抽.盐.腐乳汁.各种香料等,翻炒后加入开水. 5.将食物从炒锅倒入高压锅,压15至20分钟. 6.将食物从高压锅倒入炒锅并加几粒冰糖,然后大火收汁. 7.加入鹌鹑蛋. 8.待汤汁粘稠后,即可出锅装盘.

1.鸭肉切块洗干净备用. 2.香菇泡发备用,姜切片,蒜颗粒备用. 3.鸭肉入冷水中焯烫洗净待用. 4.锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色. 5.加入辅料继续翻炒出香味,烹入少许的红酒,加入香菇.生抽.老抽.糖烧开. 6.转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐.鸡精.胡椒粉.淋几滴香油即可.

高压锅鱼头做法: 食材用料:胖头鱼鱼头.盐.湖南剁椒.姜.葱.红油.料酒等 菜谱做法: 1.胖鱼头洗净后用少许盐巴.料酒及白胡椒粉涂抹鱼头,腌制15-30分钟: 2.再将剁椒抹在鱼头上,在盘底放2片生姜,将鱼头放上,再在鱼头上放适量的姜丝: 3.放内锅里,合盖.在面板上选择"鱼"功能键,等到电压力锅"嘟"鸣叫,显示"保温"状态时,不要打开锅盖,等3分钟后开盖撒入葱姜蒜末: 4.另起锅烧热油浇在蒸好的鱼上面.

红烧魔芋鸭子做法: 1.原料:鸭子半只.魔芋250克.大葱一小段.大蒜三瓣.泡姜一小块.泡椒3个.郫县豆瓣1汤匙.花椒1茶匙.生抽1汤匙.料酒1汤匙.盐1茶匙.油2汤匙.开水适量: 2.将鸭子和魔芋洗净备用,葱蒜姜洗净备用: 3.鸭子斩成两指宽的块,魔芋切成一指长宽的段,大葱斜切片.大蒜和泡姜切片,泡椒切碎: 4.煮锅中烧水,水开后下魔芋焯水,帮助去掉魔芋本身的碱味: 5.另换水烧开后,下切好的鸭块焯水,去油腻: 6.取炒锅,倒

1.芋头炖鸭子的做法:芋头洗净切块,倒入油锅炸片刻捞出备用 2.鸭子剁小块,焯水备用. 3.锅中倒入少许油,放入姜片和蒜瓣. 4.倒入鸭块翻炒,放入盐.红糖.料酒.排骨味王,翻炒几下. 5.再倒入芋头,味极鲜翻炒几下. 6.最后倒入高压锅.再倒入少许鸡精和适量水煮 7.出锅时撒入葱花即可.