甲鱼汤里能放豆腐吗

甲鱼汤里放豆腐,可制作豆腐甲鱼汤。

原料:甲鱼、豆腐、青豆;调料:姜、葱头、盐、料酒、胡椒粉。

具体步骤:

1、甲鱼清洗干净后放入锅内;

2、放入豆腐、生姜、葱头、少量料酒,大火煮滚后,转入砂锅内炖四十分钟;

3、放入青豆,大火煲五分钟,放入盐、少许胡椒粉;

4、小火熬制一分钟,鲜美的豆腐甲鱼汤制作完成。

时间: 2024-11-09 09:32:08

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甲鱼汤里可以放枸杞红枣山药吗

一.甲鱼汤里放枸杞红枣山药具有:润泽皮肤,美发乌发的作用. 二.枸杞山药甲鱼汤的做法 材料:甲鱼.枸杞.山药.盐.料酒.葱.姜.骨碎补各适量 步骤: 1.将甲鱼放入热水中洗净.剖开,去除肠和脏器: 2.将山药去皮,洗净后切成块; 3.在砂锅里加入适量清水.姜.葱.料酒.盐,并加入骨碎补.枸杞.山药.甲鱼一起炖熟即可.

甲鱼汤里能放当归吗

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做甲鱼汤里能放黑木耳吗

材料:甲鱼750克.银耳.30克.木耳30克.香油2克.味精1克.黄酒15克.大葱15克.姜10克 . 步骤: 1.甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,剁成块. 2.银耳.黑木耳用温水泡发,择洗干净,掰成小朵. 3.汤锅放在火上,倒入清水,放入甲鱼块.银耳.黑木耳,加入葱段.姜片.精盐.绍酒,用旺火烧沸,撇去浮沫. 4.转用文火炖,至甲鱼肉熟烂,去掉葱段.姜片,加入味精.香油调味即可.

甲鱼汤里可以放苦瓜吗

做法:1.活甲鱼背部朝下,腹部朝上,待其伸出头,迅速用刀将其头砍下,提起控净血. 2.放入开水锅内稍烫后,捞入冷水中,刮净黑皮,揭盖掏去内脏,剁去尖爪,用清水冲洗干净,放在大锅内. 3.把海参.猪肉.蛋糕.冬笋.冬菇均切成0.6厘米见方的丁,连同干贝.莲子.糯米分别摆放在甲鱼胸腔内. 4.再浇入用精盐.绍酒.清汤,甲鱼胆兑好的汁,把姜丝分订护斥咎俪侥筹鞋船猫上.中.下三层摆在八宝馅上,盖上甲鱼盖,对和猪肘肉放在甲鱼上面,姜片和花椒放在一起,连同葱段摆在甲鱼盖上. 5.再将甲鱼碗入笼以沸水旺火蒸3

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