鸡用什么材料煲汤好喝

煲鸡汤的材料:全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片、调味料、盐2小匙、米酒2大匙 。

做法如下:

1、全鸡洗净,香菇泡软、去蒂,葱洗净、切长段,姜去皮、切片备用;

2、锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出;

3、取1只炖盅,放入全鸡、香菇、葱、姜及调味料,加水淹过所有材料,盖上锅盖;

4、锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时即可。

时间: 2024-10-02 13:40:37

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鸡汤放什么材料煲汤好喝

1.做清炖鸡汤一般只要放姜和大料即可. 2.煲简单的鸡汤可以放生姜.葱.陈皮.食盐等.放入这些材料后,不但能使鸡汤营养味美,还能增进食欲,也有助于消化. 3.如果想使鸡汤的营养价值更高,使鸡汤里的内容更丰富,也可以和很多食材搭配一起炖,比如香菇.蘑菇.竹笋.红枣等,不仅可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养.

鸡汤放啥材料煲汤好喝啊

1.做清炖鸡汤一般只要放姜和大料即可. 2.煲简单的鸡汤可以放生姜.葱.陈皮.食盐等.放入这些材料后,不但能使鸡汤营养味美,还能增进食欲,也有助于消化. 3.如果想使鸡汤的营养价值更高,使鸡汤里的内容更丰富,也可以和很多食材搭配一起炖,比如香菇.蘑菇.竹笋.红枣等,不仅可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养.

鸡汤放什么材料煲汤好喝啊

1.做清炖鸡汤一般只要放姜和大料即可. 2.煲简单的鸡汤可以放生姜.葱.陈皮.食盐等.放入这些材料后,不但能使鸡汤营养味美,还能增进食欲,也有助于消化. 3.如果想使鸡汤的营养价值更高,使鸡汤里的内容更丰富,也可以和很多食材搭配一起炖,比如香菇.蘑菇.竹笋.红枣等,不仅可以提升鸡汤的鲜甜味,还可以增加鸡汤的营养.

榴莲煲汤好喝吗

榴莲煲汤好喝,汤很清甜,而且营养价值高. 榴莲煲鸡汤的做法: 用料:沙参适量.玉竹适量.红枣适量.枸杞适量.榴莲半个.鸡半只.姜两片. 做法步骤: 1.将沙参.玉竹.红枣.枸杞用水浸泡两个2个小时左右: 2.开始处理榴莲,将榴莲壳去掉,用清水洗干净再放在一旁,沥干水: 3.将榴莲切成块状: 4.将买回来的鸡洗干净,再沥干: 5.沥干后,宰成大块: 6.将所有材料放入锅内,加入适量的清水,先用大火煲沸,再用小火煲两个小时左右,加入适量的盐即可.

去湿汤健胃用什么材料煲汤好

去湿汤健胃用五指毛桃.土茯材料煲汤好,买上小半斤的胫骨,煲汤前,先放入冷水中浸泡20分钟,泡出血水和腥味,然后放入锅中,加热汆烫1分钟后捞出.干土茯苓和五指毛桃.荷包豆放入清水中清洗浸泡.这五指毛桃大概只有广东人最喜欢用来煲汤了,祛湿健脾胃,汤锅中加入清水,把汆烫过的胫骨.五指毛桃折小段.土茯苓和荷包豆以及蜜枣全部放入汤锅中.大火煮开5分钟后,转小火煲40分钟即可.汤煲好之后,再加适量盐调味.

鸡肉和什么煲汤好喝

鸡肉和蘑菇煲汤好喝: 主料:鸡腿肉150g: 辅料:油适量,盐适量,蘑菇适量,上海青适量,绍菜适量: 步骤: 1.准备上海青,绍菜,和蘑菇洗净备用: 2.准备鸡肉并用姜丝,料酒和盐拌均匀腌制片刻: 3.煮锅烧开水加入少许盐调味: 4.将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟: 5.然后放入青菜: 6.最后放入鸡肉.鸡肉断生即可.

猪肚和什么一起煲汤好喝

猪肚和山药.鸡.胡萝卜.薏米.白果等食材一起煲汤比较好喝. 比如猪肚鸡汤: 1.将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒.桂皮.桂叶.八角煮沸去腥. 2.整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定. 3.砂锅底部垫姜片.大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水. 4.花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉. 5.炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中

猪肚和啥一起煲汤好喝啊

猪肚和山药.鸡.胡萝卜.薏米.白果等食材一起煲汤比较好喝. 比如猪肚鸡汤: 1.将猪肚用面粉洗净,冷水下锅加花椒.桂皮.桂叶.八角煮沸去腥. 2.整鸡去头去尾,鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里,冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉,将鸡塞进猪肚中,用牙签或棉线将口固定. 3.砂锅底部垫姜片.大葱段后将塞好鸡的猪肚放入,添一半水. 4.花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅,再倒入100ml纯牛奶,往锅中撒适量胡椒粉. 5.炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用,猪肚切条回锅继续炖,一个小时后将鸡块放回锅中

塘鲺鱼放什么材料煲汤

塘鲺鱼煲汤可以搭配的材料有: 1.黑豆洗净浸泡两小时,陈皮也浸泡至软.塘鲺挖去鱼鳃和肠脏,洗净,沥干.猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫,大火烧开水.塘鲺放进炒锅中,在锅中表面刷一层油,小火煎至两面微黄后盛出.与瘦肉.生姜.陈皮.黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水,慢火煲1.5个小时,出锅前放盐调味即可. 2.材料:淮山.杞子.圆肉各20克,塘虱鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2~3片.烹制:各药材洗净,稍浸泡:瘦肉洗净,不用刀切:塘虱鱼宰后.去内脏,用盐水洗去滑液,下油镬慢火煎至两边微