豆耳怎么做好吃法

豆耳是选择东北有机大豆为原料,经过筛选.除尘.通电膨胀.烘干而成. 大豆(学名:Glycinemax(Linn.)Merr.)通称黄豆.豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米.茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛.叶通常具3小叶:托叶具脉纹,被黄色柔毛:叶柄长2-20厘米:小叶宽卵形,纸质:总状花序短的少花,长的多花:总花梗通常有5-8朵无柄.紧挤的花:苞片披针形,被糙伏毛:小苞片披针形,被伏贴的刚毛:花萼披针形,花紫色.淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状.荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛:

白灼小耳菜 材料:小耳菜适量,盐适量,油适量,葱姜蒜末适量,剁椒1勺,水淀粉适量. 做法: 1.把小儿菜一个个掰下来,洗净. 2.将小耳菜每个剖成4瓣. 3.锅里水烧开,放入小儿菜,少许盐,几滴油,焯水2分钟捞出. 4.将捞出的小儿菜摆盘. 5.炒锅放少许油,放入葱姜蒜末,剁椒小火煸香. 6.加少许水,盐,煮开. 7.加水淀粉勾芡料汁. 8.把料汁浇在菜上即可.

1.把买来的豆角清洗干净,撕去两侧的纤维,这样会使豆角的口感嫩一些. 2.把豆角切成末,由于豆角长,所以纤维也比较长,口感就比较老,切断了纤维,豆角的,口感就不那么老了. 3.切一些大蒜碎以及红椒碎.准备好肉末,肉末肥瘦相间. 4.锅内放适量的色拉油,红椒碎放入锅中煸炒出香味. 5.肉沫也放入锅中煸炒熟,锅内放适量的葱姜,把肉末红椒碎,和豆末一起炒. 6.等到豆角熟了以后加适量的盐或者酱油,就可以起锅,这样制作出来的肉末红椒炒豆角吃到嘴里一点也不老.

1.食材:笋干适量五花肉200克豆腐3块肉丸150克蒜苗50克盐适量油适量,酱油适量,老抽适量. 2.笋干提前两天泡发,泡发后,再用高压锅压十分钟,至完全散开后备用. 3.将五花肉.豆腐.蒜苗.肉丸洗净,然后五花肉切成小片,豆腐切成小块,蒜苗切段,备用.姜洗净,切成姜丝,备用. 4.热锅,然后在锅里放入少许油,将猪五花肉下至油锅,待煎出油后盛出. 5.将五花肉煎出的油留在锅里.放入盐卤豆腐,煎至两面金黄后盛出. 6.就着之前留下的油,放入切好的姜丝.然后放入煎好的猪五花肉.放入泡发好的笋干. 7

1.食材:面粉500g,水适量,盐2g.准备材料所有材料洗净切好备用.锅中放油放葱花爆香,放入柿子韭苔翻炒几下. 2.加些开水,放入盐,拌饭酱,冬瓜球,继续搅拌翻炒二分钟.撒些生菜,蘸料就做好了.锅中放入开水,加2克盐:一点点的撒入面粉. 3.一边撒入面粉一边拿筷子搅拌均匀,要不停的搅拌,搅拌到没有干面粉后焖三分钟后就可以出锅了.沾着做好的卤料非常的美味.

红鱼干的吃法如下: 1.红鱼切中块,五花肉也切块,加姜酒糖一起焖. 2.红鱼切片或切小块,与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里,隔水蒸. 3.红鱼切丁,稍微炸一下,可炒芥兰.炒饭.做茄子煲.芋头煲等. 4.红鱼掰碎,和入鸡蛋液中炒. 5.红鱼掰碎,和其它料煮咸味粥. 6.红鱼切小块,与番茄.青椒.酸笋等焖炒.

海鱼干最好的吃法是蒸. 材料:黄酒,姜丝,葱,油. 做法: 1.用开水把鱼干泡软. 2.把水分淋掉,放入盘子里,然后倒入黄酒腌制30分钟以上. 3.腌好后,在鱼身上下撒上姜丝.淋上少许油,可以上锅蒸了,如果没有蒸笼,可以在电饭堡里蒸,也可以在烧菜的锅里蒸,用一个有花边的盘子卡在锅底,最好里面垫两把铁勺子,然后把装鱼的盘子放上就可以了. 4.大火蒸,20到30分钟,端出锅之前撒点葱花. 5.吃时占一点美味鲜酱油.

材料:油豆腐150克,白豆角120克,芝麻45克,大蒜8克,大葱15克,生抽30克,香油15克. 步骤: 1.将豆腐泡即油豆腐切粗丝,大蒜剁碎成茸,大葱切碎末: 2.芝麻放干锅内炒熟并压碎: 3.将白豆角即芸豆洗净择去头尾之蒂,放锅中加水煮滚,再用慢火煮10分钟,捞出控干水分待冷后切段上碟: 4.豆腐泡放在煮豆水中灼软,捞出控干水分: 5.待冷后放在豆角上,加放蒜茸.葱末.生抽.香油.芝麻拌匀即可.

豆角600g.五花肉片100g.花椒几粒.葱姜蒜适量.生抽适量.盐适量.八角一颗.面条400g老抽适量.五香粉适量. 把面条撒一点油放锅里散开蒸20分钟至熟透,拿出抖搂开,放置一旁备用.蒸面条的同时,准备配料,切葱姜蒜.肉片.把豆角掰成长段. 锅中放适量油,油热后,放入花椒八角炒出香味,放入葱姜蒜爆出香味,再放入肉片,炒至肉片泛白,放入豆角继续翻炒. 炒至豆角微微发绿,加入三分之二的盐量,放五香粉适量,老抽一勺,生抽三勺,加水没过豆角,在豆角上放入刚才蒸好的面条,盖上锅盖,大火至上气后转中小火焖