如何做蒜黄炒肉

郫县豆瓣酱可以做小炒肉: 小炒肉的做法: 小炒肉需要准备的原料有,熟猪肉200克.郫县豆瓣酱适量.料酒适量.白糖适量 .大蒜适量.青椒适量.红尖椒适量:首先将肉皮切成细丝备用,青红椒斜刀切成段备用,大蒜切末备用:炒锅放油,放入蒜末爆香,放入豆瓣酱煸炒,煸炒至豆瓣酱出红油:放入切好的肉,煸炒均匀,放入一勺白糖翻炒两分钟 :烹入料酒,大火翻炒,最后加入切好的青红椒 ,大火煸炒均匀即可食用.

主料:蒜黄1把.豆腐皮1张. 辅料:油适量.盐适量.八角适量.干辣椒适量.酱油适量. 做法: 1.蒜黄摘净,洗干净备用: 2.豆腐皮一张备用: 3.将蒜黄切4厘米左右,放盆中备用: 4.将豆腐皮切粗丝备用: 5.锅内放油.八角.干辣椒: 6.待油热后,翻入蒜黄翻炒: 7.待蒜黄稍微变软,放入豆腐皮: 8.倒入适量酱油调味,加适量盐,翻炒均匀: 9.蒜黄变软即可.

花菜炒肉丝:锅里烧水 ,将菜花掰成小块,菜花不要切哦,就像手撕包菜,要用手把它掰成均匀的小块,水开时把菜花放进开水里焯一下,变色后捞出.锅里放油,放入葱.蒜,干红椒爆香,放入切好的肉片,滴入少许料酒,少许酱油,翻炒放入焯好的菜花,翻炒均匀,放盐,味精或鸡精即可. 酸菜炒肉的做法:配料:黄豆油 酱油 料酒 酸菜切丝(洗净后的酸菜切丝用手攥干) 肉切丝 盐 味精 葱 蒜 花椒粉做法:先把肉丝中放入料酒,拌开入味5分钟,豆油烧热,加肉丝.待肉丝煸炒变色后加入酸菜丝翻炒,加人盐,花椒粉,酸菜丝与肉丝充分

清炒肉的做法如下: 材料:瘦肉350克,青椒两个,大蒜两瓣,油,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉. 步骤如下: 1.大蒜切片,青椒切菱形,肉切薄片,备用: 2.把切好的肉,放适量的料酒,生抽,生粉,油,腌制二十分钟: 3.锅里放适量的油,烧热后,把大蒜放入爆香: 4.把腌制好的肉放入,翻炒3至5分钟: 5.将青椒放入锅内,与肉一起翻炒两分钟: 6.放适量的盐,鸡精调味,翻炒均匀,出锅即可.

1.准备两个土豆,去皮洗干净.切薄片,冷水冲洗一下.洗去多余的淀粉. 2.起锅烧水,水开下土豆,煮至七分熟.捞出控干水分. 3.起锅烧油.油热倒入五花肉.煸香. 4.下入葱段.小米椒,豆瓣酱.炒出红油. 5.下入土豆片,翻炒均匀.再加鸡精.盐.蚝油.生抽调味. 6.翻炒至熟,出锅即可.

1.猪肉切小块,芋头去皮后切小丁,分别放入油锅炸至表面微金黄,取出沥干油分. 2.芦笋削除纤维,切小段备用. 3.起油锅,将蒜头爆香,放入猪肉.芋头拌炒片刻,加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠,再放入芦笋.红萝卜丁.玉米粒拌炒至熟软即可.

主料:淀粉.肉. 辅料:姜.蒜.花椒.鸡蛋. 步骤: 1.把肉切片: 2.在淀粉中打入鸡蛋: 3.将肉和淀粉和在一起: 4.将和好的淀粉和肉倒入锅中: 5.炸至两面金黄色: 6.将炸好的面粉和肉切成条: 7.锅中倒入油和调料: 8.放入切好的肉: 9.加入葱花炒熟即可.

材料: 凉米饭4碗.猪瘦肉150克.鸡蛋4个.青菜心20克.木耳20克. 调料: 葱末.姜末.熟猪油.味精.料酒.盐各适量. 做法: 1．青菜心洗净,切末:木耳用热水泡发后,洗净切末:猪肉洗净切丁:鸡蛋打散加入料酒.盐打匀备用: 2．锅内放适量猪油烧热,放入葱末,炒出香味后倒入肉丁速炒,加入姜末.料酒,盐,炒熟后出锅: 3．锅内放入余下的猪油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟,捣碎后出锅: 4．锅内放余下的猪油烧热,倒入青菜心末.木耳末翻炒,放盐.米饭炒热,再倒入炒好的肉丁.鸡蛋炒匀,离火后加味精炒匀即可.

用料,菜花1个,五花肉200克,朝天椒1个,食盐5克,葱5克,姜5克,蒜5克,料酒3克,生抽5克,植物油适量等: 1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块: 2.五花肉切片,辣椒.葱.姜.蒜切好待用: 3.锅内倒入油,爆香葱.姜.蒜.辣椒,倒入五花肉,调入生抽.料酒,煸炒8成熟,加入菜花调入盐,炒至菜花稍软即可: 注,菜花有抗癌防癌,清化血管,是最好的血管清理剂,有丰富的维K,解毒肝脏,有丰富的维生素C含量,可增强肝脏解毒能力,可防止感冒和坏血病,维生素C含量极高, 研究表明菜花中提取的萝卜子