食用枸杞的时候,其表面会附着着很多的细菌和灰尘所以还是需要洗的。将枸杞用清水来洗,并不会影响枸杞给我们提供的营养价值,也不会影响枸杞的功效,所以大家可以放心的去使用,尤其是老年人,枸杞作为中药不会给人带来副作用。 时间: 2024-10-30 00:03:19
枸杞不洗不能吃,没洗过的枸杞会有灰尘和细菌,不利于消化.枸杞子营养丰富,但也是一种难保存的产品.常由于环境条件的影响,出现生虫.发霉.变色等现象. 枸杞,是茄科.枸杞属植物.枸杞是商品枸杞子.植物宁夏枸杞.中华枸杞等枸杞属物种的统称.人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子",且宁夏枸杞是唯一载入<2010年版中国药典>的品种.宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区.其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种.宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志.
枸杞不会掉色,掉色属于不正常现象.真的枸杞并不会掉色如,果是染色枸杞,洗了之后会掉色,染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,您不妨看看您买的枸杞蒂处有没有小白点,如果没有是红色的那么就是染色的.
枸杞在晾晒过程中是非常脏的,因为它在空气中晾晒的过程中,有许多的灰尘会落在上面,所有刚买的枸杞先别着急吃,一定要先清洗一下哦. 1.准备一个容器还有一些食盐和小苏打,把枸杞放入容器中,添加一些温水.将食盐倒入水中,可以起到杀菌的作用,清除枸杞上面的细菌. 2.倒入跟食盐等量的小苏打,小苏打有很强烈的去污作用.把枸杞抓洗一下,枸杞表面的许多泥沙污垢能被清理得非常干净. 3.静置一会后,将枸杞捞出,这样时候可以明显看到变得浑浊的水,待会只有将枸杞再用清水冲洗一下就可以正常吃了.
枸杞不会掉色,掉色属于不正常现象.真枸杞并不会掉色,如果是染色枸杞,洗了之后会掉色,染色的枸杞子整个都是红色,连枸杞子蒂处的小白点也是红色,而正常枸杞子的蒂把处是白色,染色枸杞不能食用,以免危害身体健康.
一.要洗了再泡 枸杞当然是要洗了再泡.因为在处理过程中表面会沾有大量的灰尘和细菌,可能还会存在没有被清除干净的农业化肥,只有清洗干净才可消除细菌,灰尘以及农残,这样食用才会更健康.此外,在清洗过程中表皮也会得到滋润,能更容易的将里面的营养给泡出来. 二.清洗方法 清洗的时候要用温水,里面加入少量的食盐,将其放在里面泡8-10分钟,这样能祛除异味,这之间不用搓洗,避免挫伤表皮.泡好后用凉水冲洗即可.或者也可在水里加入面粉,面粉会吸附灰尘,也能清洗的很干净. 三.泡多久可以煮 枸杞除了能直接泡水喝之
将枸杞先用冷开水冲洗一下倒掉脏水,再泡茶就可以了,如煮或炖了吃,也可先洗后烧,吃多少洗多少. 枸杞存放一般不洗为好,洗了不太容易晒干,难存放.如果一定要洗过后存放的话,我建议你用微波炉烤试试,但时间不要太长,会焦掉的,烫手让它自然冷却即可.