煮粥米水比例多少合适

煮粥米水比例4比1合适。

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处有熬起粥来节省时间、搅动时会顺着一个方向转、熬出的粥酥、口感好。

2、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

3、搅拌：防止粥糊底，为了出稠，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

4、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

时间： 2024-09-19 13:01:14

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米水比例多少合适

电饭锅是比较使用的煮(我们这里一般叫蒸米饭,也有叫煮,但方言一般叫蒸米饭)蒸米饭工具,很多的家庭都在使用它.蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2.有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以.

煮粥比例

煮粥的比例主要看每个人的口味和习惯,如果想吃稠一点,水和米的比例为8:1较为合适.居家做粥通常水和大米的比例是4:1,煮出来的粥黏稠适中.如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例保持在12:1左右.

煮粥米和水的比例是多少

居家做粥一般水和大米的比例是4:1.如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少.煮粥很简单,可是还是有人不会.要不就是煮的太稀,或者快变成饭.教点简单的.学会就是王道,以后煮粥品都OK.

煮粥米和水的比例是多少啊

居家做粥一般水和大米的比例是4比1. 家庭煮粥常识: 1.米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥. 2.熬一锅高汤:先熬一锅高汤加入粥中,可以使粥鲜嫩. 3.掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮. 4.不断搅拌才粘稠:旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅.

煮粥水和米的比例是4:1.如果喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1.煮粥时应根据喜好逐量加减水分.稠粥一般适合做八宝粥.海鲜粥等.绿豆粥.皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽. 粥也称糜,是一种由稻米.小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物.粥一般有煮和焖两种做法:煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火煮至粥汤稠浓:焖法是指用旺火加热至滚沸后,即倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成,具有香味较浓的特点. 煮粥小常识: 1.米要先泡水:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的

煮粥时水和米的比例怎么放啊

煮粥水和米的比例一般是4:1,还有就是看个人口味,想喝稀一点的粥,那就可以多放一点水,这时水与米的比例为5:1.粥也称糜,是一种由稻米.小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物. 煮粥小技巧:1.米先浸泡:2.开水下锅煮:3.火候:4.不停地搅拌. 1.米先浸泡:淘净米后再浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥. 2.开水下锅煮:开水下锅不易粘锅,而且比冷水熬粥更省时间,更重要的是,水烧开后其中的氯已经被蒸发得差不多了,就不会破坏米中的维生素B1,这个方法可将营养成分尽可能多的保留. 3.

煮粥的米和水的比例是多少

比例为1比7 做法: 1浸泡:煮粥前先将米洗净后用少量冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.水比淹没米多一点: 2.开水下锅:防止冷水煮粥糊底,开水下锅就不会有此现象,而且比冷水熬粥更省时间: 3.火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟: 4.搅拌:让米粒颗颗饱满.粒粒酥稠.搅拌的技巧是开水下锅时搅几下,盖上锅盖熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止.

煮粥水和米的比例是多少啊

用电饭煲煮粥水米比例是多少啊

用电饭煲煮粥水米比例是3:1.用电饭煲煮粥最好滴点油,让粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑. 用电饭煲煮粥步骤如下: 1.大米浸泡半小时. 2.浸泡完的大米放入电饭煲中,加入水. 3.放入鱼露. 4.启动煮粥键等待粥熟即可.