做糯米饭肉元粘锅怎么做好吃

用料:鸡蛋3个,前腿肉750克,糯米250克,盐15克,鸡精、香油各5克,白胡椒粉少许,香油5克,老抽少许,葱、姜少许。

做法:

1、切葱末,切姜末;

2、将糯米煮成糯米饭;

3、把糯米饭和肉末、葱末、姜末鸡蛋拌好,拌的同时加盐、鸡精、白胡椒粉、老抽和香油;

4、把拌好的食材捏成球状,即肉圆;

5、坐锅点火,等油热了,把肉圆放进锅里;

6、炸到颜色呈棕褐色即可出锅。

时间: 2024-08-12 12:23:46

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糯米饭肉圆怎样做

糯米饭肉圆的做法: 1.准备材料:糯米半碗.肉末250g.鸡蛋1个.生抽1勺.姜一小颗.盐适量.鸡精适量.胡萝卜1根.葱适量.胡椒粉适量. 2.先取小半碗的糯米,在冷水中浸泡2小时左右,沥干水分. 3.胡萝卜一部分切片,一部分切末,生姜切末,葱切末. 4.把肉剁碎,在肉末中加入鸡蛋.盐.鸡精.料酒.生抽.生姜末.葱花.胡椒粉,沿着一个方向搅拌上劲. 5.捏成肉丸子,然后将肉丸子裹上一圈糯米. 6.取一个干净的盘子,上面放上胡萝卜片,稍微分开点,然后把糯米肉丸子放上去. 7.蒸二十分钟左右,调一碗

做糯米饭的黄花叫什么

做糯米饭的黄花叫密蒙花.密蒙花又名小锦花.蒙花.黄饭花.疙瘩皮树花.鸡骨头花,灌木,高1-4米.小枝略呈四棱形,灰褐色:小枝.叶下面.叶柄和花序均密被灰白色星状短绒毛.蒴果椭圆状,长4-8毫米,宽2-3毫米,2瓣裂,外果皮被星状毛,基部有宿存花被:种子多颗,狭椭圆形,长1-1.2毫米,宽0.3-0.5毫米,两端具翅.花期3-4月,果期5-8月.可治目赤肿痛,多泪羞明,青盲翳障,风弦烂眼.生海拔200-2800米向阳山坡.河边.村旁的灌木丛中或林缘.主要分布于中国.不丹.缅甸.越南.

怎样煎肉不粘锅

煎肉不粘锅的方法如下: 1.把空铁锅放到火上加热一段时间,直到铁锅内部有白烟出现,之后慢慢倒入食用油: 2.把装有油的铁锅摇晃几次,增大食用油的覆盖面积,之后将热油全部倒入一个碗里: 3.再次把同一个空铁锅放到火上加热一段时间,直到铁锅内部有白烟出现,再把之前碗里的热油倒入铁锅内,此时再煎肉,肉就不会粘锅了.

为什么我做水煎包子时爱粘锅底

做水煎包子时爱粘锅底的原因:锅中没放油或火候过大: 水煎包子的做法: 1.酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵: 2.从姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟: 3.粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎: 4.把白菜粉条,肉馅一起加麻油,胡椒粉,盐,鸡粉搅拌均匀: 5.包好的包子醒10分钟,平底锅中加少许油,烧6成热排好包子: 6.煎一分钟后倒入面粉水,

电饭煲做蛋糕怎样才不粘锅

电饭煲做蛋糕不粘锅的方法是在锅底先刷一层色拉油,而且锅要先预热.通常进行烧烤时在铁板.石锅.烧烤网上涂刷色拉油,可以辅助烧烤.色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶.脱酸.脱色.脱臭.脱蜡.脱脂等工序成为成品.色拉油的包装容器应专用.清洁.干燥和密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其他用油.非食用油和矿物油等.

花生牛轧糖做的时候怎样不粘锅

做牛轧糖时放入黄油可以防止粘锅,做法如下: 1.准备食材,将300克生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤20分钟. 2.将烤过的花生剥皮备用. 3.将50克黄油倒入锅中,小火融化并铺满锅底. 4.锅中倒入300克棉花糖,小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合. 5.将125克奶粉倒入锅中,小火搅拌至与棉花糖充分混合. 6.将烤过的熟花生倒入锅中,小火搅拌均匀. 7.将热的牛轧糖倒入放了油纸的托盘中压平.铺满底部并静置到变凉. 8.取出牛轧糖,切成小条即可.

怎样做才能让生煎包不粘锅

1.热锅下入凉油,在锅底形成一层薄油即可,稍热后取出锅. 2.放入包好的生煎,加水至三分之一包子处,再加油,要求覆盖至水的表面. 3.大火水开后,转小火,做的过程中锅要不停转动,包子就不会粘锅.煎好关火后等0.5至1分钟开盖,这样一是让包好的生煎包定形,二是使生煎包更容易脱落.在煎生煎包过程中注意不要让包子的汁液溢出. 4.不粘锅的生煎包制作完成,

做糯米饭之前要泡多久

蒸糯米饭之前可以浸泡一到两个小时.糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅需要浸泡一个小时就可以煮饭,但是如果糯米无法浸泡开,这样蒸出来的米饭口感就不会很好. 淘米是一件十分重要的步骤,有研究显示,淘米可能会让米中含有的维生素损失不少,但是一部分米中含有农药,所以清洗的过程中一定要仔细. 淘米用的水最好是冷水,不建议选择热水或者自来水,适当控制冲洗次数,还可以清除泥沙和杂物.浸泡米的时间不适合太长,这样可能会导致米粒表层的可溶性营养物质流失. 另外,米淘完之后,必须立刻下锅,这样营养物质才不会流失

做糯米饭应该搭配什么材料

糯米饭可以搭配的材料有肉沫.油条丝加香菇.酒.盐.蛋丝.味精等. 下面介绍糯米饭的做法及详细步骤: 1.将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆.青红柿子椒分别切成丝: 2.坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆.糯米.花椒.盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟: 3.坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒.土豆丝煸炒,加盐.鸡精.胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可.