怎么做最好吃的蹄花汤

云吞汤底用猪骨熬煮的汤做最好吃. 制作方法: 1.猪骨入开水中熬煮. 2.虾米浸泡一段时间后,热锅不放油,把虾米的水分逼出来,炒香. 3.锅内放入5升水,大火煮滚,然后转小火,把猪.虾米.大地鱼粉加进去.全程都是小火,不能大概小火煮3至5小时,时间越久,味道越好.然后加盐.鸡粉调味. 4.汤熬煮成熟,把云吞面汤底倒进碗里,加上云吞,撒上韭黄段.这样就完成.

蹄花汤是一道简单的家常菜,制作原料主要有猪蹄.白芸豆等,口味鲜美,营养丰富,白芸豆提前半天浸泡,装盘前撒葱花. 配料有:姜4片.白酒1勺.香叶4片.盐适量.油泼辣子半勺.醋2勺.生抽1勺.糖一点点.蒜2瓣.葱2根.熟白芝麻1小撮. 蹄花汤的做法:锅里加清水,加香叶.姜片.白酒煮开,入猪蹄焯水5分钟,捞起冲洗干净,蹄入砂锅加水至满,大火煮开后加2片姜片小火慢炖,炖至汤汁略发白后倒入芸豆,加开水,继续炖,猪蹄软烂后加盐调味关火,油泼辣子.醋.生抽.糖.蒜末.熟芝麻调汁,装盘前撒葱花即可.

1.蹄花汤需要猪蹄.白芸豆等材料.准备食材:猪蹄500克.芸豆适量.小葱适量.香叶三片.花椒几粒.八角一个.大葱适量.姜片.辣椒.白胡椒.酱油一勺.醋半勺.盐适量. 2.葱段.姜片.猪蹄冷水入锅,烧开煮三分钟,捞出猪蹄. 3.香叶八角和花椒放入调料包. 4.重新起锅,放入葱段.姜片.调料包.白酒. 5.煮开后放入泡发的白芸豆. 6.盖上盖子,炖两个半小时,然后再放盐调味即可.

塘坝鱼用草鱼做最好吃. 材料:草鱼500g.黑豆腐100g.芹菜20g.豆瓣酱20g.鸡蛋2个.淀粉100克.鸡精20克.料酒10克.蚝油5克.葱姜蒜5克.花椒2克.干辣椒2克.盐2克.豆瓣酱10克. 步骤:1.将草鱼清理干净,用葱.姜.盐.料酒腌制一小时,然后切成小块备用: 2.将鱼块裹上鸡蛋和淀粉,入锅炸,炸制金黄捞出,再复炸一次: 3.将豆瓣酱炒出红油,放入姜.葱.蒜炒香, 再放入花椒 ,干辣椒,盐,白糖,调味,倒入鱼块,翻炒均匀后加开水烧: 4.加入黑豆腐,芹菜烧开: 5.大火收汁,加入

所需材料: 小芸豆.蹄花.姜适量.干花椒适量.料酒适量: 蹄花汤的做法步骤: 1.将小芸豆洗净备用: 2.将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净: 3.将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛: 4.将肘子放入锅内大火煮开,撇去浮沫,捞起备用: 5.在高压锅里放入蹄花.芸豆.姜.干花椒: 6.加入料酒,盖上盖子: 7.炖30分钟到猪蹄软烂即可.

鲫鱼刺多,烧汤最鲜美了,今天不加豆腐,做道鱼丸汤,又能喝汤又能吃鱼丸,一举两得. 鲫鱼洗净备用.鱼丸.生姜.小葱备用. 起锅烧油,下入生姜煸香,再下入鲫鱼两面微煎一下,加料酒炝锅,加水,加盐加盖煮10分钟. 时间到,鱼翻面,加入鱼丸再小火煮10分钟,出锅装加点白醋,洒上小葱. 装大碗.

怎么做清炖羊排萝卜汤,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家. 将羊排过水洗干净,放入砂锅,在砂锅中放入生姜,腊油. 加水,大火烧开后转小火,萝卜切块,煮40分钟左右,加入萝卜. 香葱切丁,腌萝卜切片,把羊排捞出,倒入汤,撒上葱花即可.

饺子馅制作技巧: 1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当:一般以1比1或1比0.5为宜,饺馅里适当加蔬菜,营养全面,蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收: 2.避免维生素的损失:为了避免维生素的损失,将菜馅剁好后,将菜汁挤出,拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌,也可将菜馅剁好后,先用食油搅拌,最后再放盐和作料,亦可防止菜汁溢出: 3.肉要剁成或绞成碎馅,肉加少量水搅拌:馅的瘦肉多,可多加水,肥肉多,少加水,同时加入酱油,边滴边搅拌,搅拌成糊状后,加菜拌匀即可,这样做的饺子馅汤

豆腐汤做的好吃的方法如下: 1.把豆腐洗净切小块备用: 2.紫菜撕成小片,切葱花和姜片: 3.锅中放适量油烧至五成热,放入葱花和姜片爆香: 4.倒入少许生抽: 5.添入适量清水烧开: 6.放入豆腐块大火煮5分钟: 7.再放入紫菜,调入适量的盐和鸡精: 8.倒入水淀粉,煮开即可完成.