蒸米饭时放点黄豆可以吗

可以醋.酒.盐或油. 1.加醋蒸饭法.蒸米饭时如果担心吃不完剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点食醋.这样蒸出的米饭无酸味,相反饭香更浓:而且即使剩米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃. 2.加酒蒸法.此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用.当发现蒸出米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,再用文火略蒸一会儿,便可食用. 3.加盐蒸饭法.此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,就像用新米蒸的.

蒸米时放植物油或米醋能使米更好吃,具体如下: 1.植物油:油会使米饭更劲道,保护其中的营养成分,在盖上锅盖之前,加入半汤勺植物油,可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明: 2.米醋:自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用,因此在蒸饭前滴入2毫升米醋,能保护维生素,同时还可让蒸出的米饭松软清香,并减慢米饭在炎热季节变馊的速度.

1.加醋蒸米饭法:在蒸米饭时,按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 2.加油蒸米饭法:将米放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可. 3.根据米的多少取0.5至1克茶叶,用500至1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可.

蒸米饭能放水果,能够增加米饭的营养,改变米饭的口味.可以根据个人口味添加水果,以下为部分做法: 1.把大米淘洗干净放入容器里,江米淘洗干净放入容器: 2.在里面加入水,泡半个小时左右即可: 3.苹果洗净削皮备用: 4.把苹果切成小丁: 5.香梨洗净削皮备用: 6.把香梨也切成小丁: 7.在竹筒中加入切好的香梨: 8.然后加入苹果丁: 9.再加入泡好的大米: 10.搅拌均匀再加入适量的水: 11.然后放入蒸笼中上锅蒸80分钟左右: 12.关火等片刻即可出锅.

一般情况子下,蒸米饭时,米和水的比例应该是1比1.5.步骤如下: 1.大米淘洗干净,加入少许清水.大米和清水的比例为1比1.5. 2.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上. 3.盖上盖子,大火蒸20分钟. 4.待20分钟后,即可捞出食用.

蒸米饭一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5.具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水.同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水.如果没有具体的测量器具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以.

用盆子怎么蒸米饭方法和放水的量如下: 1.首先在蒸锅中加水: 2.然后在锅中放一个合适大小的篦子: 3.将盆中放米加水放在篦子上,水的量需要比用电饭锅要少一些,用大拇指量一下,超过指甲盖即可: 4.水开后半小时左右米饭即可熟.

制作豆浆时,黄豆与水的比例为1比3时为宜.另附制作豆浆的具体方法如下: 准备材料:黄豆4两,水7杯,糖适量.先将黄豆泡水约6到12小时,至黄豆膨胀2倍.半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内搅拌10分钟.将豆浆用白布隔去豆渣.将余下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内搅拌10分钟.将豆浆用白布袋或纱布过滤隔去豆渣.豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟.最后加入适量糖即可.

红薯米饭属于家常菜,原料.配料及调料分别是大米.红薯和水,做法如下: 1.准备好材料大米.红薯和水: 2.把红薯洗净,去皮,切成丁备用: 4.大米淘洗干净备用: 5.把淘洗过得大米放入容器里: 6.放入红薯丁.加入300克凉水: 8.电压力锅放入适量水,放入钢丝架,然后把饭盒放入钢丝架上: 9.盖上盖,通上电源按下煮饭键: 10.上全气压10分钟即熟,自动跳到保温功能.