怎样做炸香芋

主料:香芋粉.糯米粉.面包粉. 配料:盐.糖. 做法为: 1.将香芋去皮后切1厘米厚香芋片蒸熟: 2.稍冷却至70度后装入食品保鲜袋内,压碎成香芋泥: 3.香芋泥拌入四分之一糯米粉,加入少量盐(喜欢吃甜的加糖)搅拌均匀: 4.搓成丸子状,裹上面包粉: 5.用热油锅炸至金黄色(油多一些,油少需要翻动就容易散掉): 6.装盘洒些椒盐粉(吃甜的可以撒糖霜粉)即可.

炸香芋炸到外脆内酥的方法如下: 准备材料:主料芋头2个,辅料,厨具.不粘锅.分类秋季食谱.小吃.五香 :炸十分钟,芋头2个去皮备用芋头切片加胡椒粉,鸡精,卤汁,也可以用生抽和蚝油代替,盐,腌抽20分钟.加红薯粉搅拌均匀,干的话可以加些温水拌,加红薯粉搅拌均匀,点火热锅热油下芋头片炸至金黄色翻另一面炸至金黄色,捞取摆盘.

材料:蚕蛹.油. 辅料:淀粉.盐.鸡蛋.味精. 做法: 1.将蚕蛹洗净放入凉水中煮熟. 2.将熟的蚕蛹从锅中取出,并用刀将其一切两开.之后撒入盐.味精,放置五分钟让蚕蛹入味. 3.将入味后的蚕蛹中的水控干. 4.在蚕蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就将蚕蛹放入锅中炸. 5.待蚕蛹呈现金黄色即可出锅.

把糯米淘净:拿到蒸笼里蒸(四十分钟左右):蒸熟后待三分冷:拿到石臼里捶:边捶边用手翻滚直到糯米成糍粑就好了:用炒熟的花生撵碎.加上白砂糖.用糯米糍粘着吃.

炸香芋地瓜丸不粘锅的方法: 将锅洗干净,炸的时候将油温控制在70度左右则不易粘锅. 香芋地瓜丸的做法: 1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀: 2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛: 3.加入白糖搅拌均匀: 4.加入糯米粉,再次搅拌均匀: 5.加入少量凉水,搅拌均匀: 6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态: 7.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态: 8.将锅洗干净,将油温控制在70度左右不易粘锅,将丸子放入炸至金黄时捞出控油,即可食用.

香芋地瓜丸可以用空气炸锅.空气炸锅的高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅至多可降低80%油脂的炸物.快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷煎炸各种美味食物.小吃.鸡肉和肉类等,所以空气炸锅可以炸香芋地瓜丸.空气煎炸比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济.

1.准备材料:芋头12个,五花肉1斤,白糖.盐.味精.葱花.番薯淀粉.胡椒粉.料酒.生抽适量. 2.将准备好的芋头洗净,上锅蒸30分钟. 3.蒸好的芋头去皮,加盐,味精碾碎:将芋头泥加入番薯淀粉搅拌均匀备用. 4.将准备好的五花肉洗净,并剁成泥加入花雕酒腌制10分钟. 5.用做肉丸的方式,从手掌虎口处搓出芋圆,放入油锅炸制. 6.芋圆第一遍炸制结束,再复炸第二次,捞出后放入铺好锡纸的铁板上. 7.新起锅放入油葱姜爆香,再放入肉末炒香.再加入生抽,糖,盐,味精,胡椒粉,水淀粉勾芡,将肉汁淋在芋圆上

温州铁板香芋步骤: 1. 芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过,熟透后用勺子碾碎至泥状.趁热加入盐,味精适量: 2. 往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用.锅内放油,冒烟时候下去丸子,炸至表面变硬.捞出控油: 3. 烤箱放烤架250℃预热15分钟,放入锡纸,放入炸好的芋头丸,250℃烤2分钟: 4. 猪肉切末剁成泥,锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末,煸炒放老酒,糖,盐,味精酱油适量,加入胡椒粉适量.大概2分钟后下水淀粉勾芡: 5. 烤箱内取出,沿边倒入烧好的上面的酱汁,洒入香葱末,烤箱250℃ 2分钟后

材料:香芋200克,地瓜200克,白砂糖100克,玉米油适量. 步骤: 1.芋头蒸熟,剥皮,压成泥,倒入不粘锅: 2.到入白砂糖和玉米油,不停翻炒,做成芋泥取出: 3.地瓜去皮切片蒸熟,趁热加糖和面粉,面粉也不能放太多,蒸熟后取出揉到面团,揉到面团比较软就可以: 4.锅内放油,油温开始冒小气泡时放入地瓜丸,炸熟取出: 5.将取出的地瓜丸再次油炸一次,取出放盘. 香芋地瓜丸就成功了.