芹菜爆猪肝的制作方法

好吃

猪肝洗净切条加少量盐老抽米醋淀粉腌制十分钟

芹菜洗净切条焯水

锅中加植物油油热放猪肝等猪肝变色七成熟的时候铲出

锅中放少量油炒芹菜放盐调料倒入炒好的猪肝放葱姜蒜

芹菜和猪肝一起翻炒两分钟左右然后铲出

成品

时间: 2024-10-10 00:46:09

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农村臭豆腐的制作方法

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番茄火锅的制作方法

制作番茄火锅时,先将葱姜蒜放进锅中爆炒,炒到有香味溢出后,把芹菜和大葱放进锅中炒熟,再将番茄下锅,炒热到番茄出汁后,再把这些食材放进砂锅中,加入柠檬片和清水,等汤底散发出浓浓的番茄味时番茄火锅就做好了. 番茄火锅的制作方法 番茄火锅的汤底味道酸甜鲜香,风味浓郁又不油腻,还富含了丰富的维生素.矿物质等营养物质,可以涮食蔬菜.海鲜.各类肉品等,特别受年轻人的喜爱. 当我们要制作番茄火锅时,先要准备6个番茄.1个柠檬.半个洋葱.一根大葱.150g芹菜.适量大蒜.葱.姜片.把番茄和柠檬切片,洋葱与芹菜切

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潮式豪仔烙制作方法

准备材料: 珍珠蚝.番薯粉.鸡蛋.葱.盐.胡椒等 . 制作方法: 蚝仔用水浸开,挑出蚝肉,沥干水后加点盐和生粉捞匀,然后用水冲洗,加入薯粉打成浆,打蛋备用,镬烧热,下油,把蚝浆倒入镬中慢火煎,然后加入鸡蛋浆,翻转再煎,等两面蚝仔成金黄色时候,加多一点油,开猛火煎一下即离镬. 食用时,蘸鱼露.洒胡椒. 要点:不能用猛火煎,因为猛火下,蚝仔会爆开,散失水份,成菜就不再鲜甜.

酸梅鹅的制作方法

酸梅鹅的制作方法如下: 材料:鹅半只,酸梅酱三汤匙,黄糖小半块,老抽,生抽.蚝油,盐适量,姜二块. 制作方法: 1.鹅洗净沥干水备用: 2.热锅下少许油下姜片.鹅爆香: 3.煎至两边金黄: 4.加适量水没过鹅的三分之二就行了,加入适量老抽,生抽,黄糖,盐,蚝油,酸梅酱调味.糖要用黄糖,能解毒煮沸后中火焖煮: 5.焖煮中途要将鹅翻身,让它能入味均匀大约焖煮40分钟左右: 6.焖至鹅稔收汁,这时可以试味,再作最后一次调味.捞起鹅放置一边稍凉斩件,汁另盛起: 7.斩好的鹅排好,淋上汁即可.

求乐山豆腐脑制作方法

乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全. 乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别,乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主. 原料: 豆腐脑200克,粉蒸牛肉.自制红苕粉.酥肉.榨菜.豆瓣.红油.花椒面.花椒油.酥黄豆.酱油.味精.鸡精.麻油.白糖.香菜.精炼油.鲜汤各适量. 乐山豆腐脑的做法: (1)酥肉改刀切成块,豆瓣剁细放人精炼油锅中焙香,榨菜切成细粒,香菜洗净切细,粉蒸牛肉置锅上保温. (2)将红苕粉

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