酸菜猪肚汤怎么做

酸菜粉是以酸菜,粉丝,猪肉等食材制成的一道美食,酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,快来看看酸菜粉怎么做吧. 清洗酸菜挤干水分. 大葱切小段,五花肉切片. 准备一把粉条洗净. 起锅加水,放入粉条煮. 将粉条切段,放入碗中. 起锅,放油,将五花肉翻炒,放入葱段. 倒入酸菜,放入盐. 倒入煮好的粉条,翻炒均匀出锅.

四川酸菜能做酸菜鱼.酸辣粉丝.酸菜肥牛等. 四川酸菜: 又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜:是居家过日子常备的小菜,这是在四川家喻户晓一种开胃菜:如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点脆.

酸菜锅食材:酸菜.五花肉.冻豆腐.葱.姜.花椒.大料.虾.小螃蟹.蚝油.蒜.盐.味精.红方.酱油. 做法: 1.将两块豆腐,切成小块放到冷冻.五花肉冷水洗净,再用热水洗二至三遍去血水: 2.蒸锅加水,放入葱段,姜丝,花椒,大料,将切成片的五花肉放入,熬煮: 3.将酸菜洗净,切丝,再清洗一次,挤干水分: 4.将锅中煮熟的五花肉捞出,放入酸菜,熬煮: 5.做蘸酱.将一头蒜捣泥,三块豆腐乳,用适量酱油稀释: 6.将盐.味精.蚝油放入,煮熟后加入煮好的五花肉,即可.

酸菜切碎:牛肉切碎,加上生抽和一点盐抓均匀,小葱切碎:炒锅倒油,炒香小葱碎,下肉末炒变色:放上酸菜,翻炒并加上糖,我炒的大份,到这里的时候,我取出一部分给家里不吃辣椒的人,然后又加了辣椒酱:翻炒均匀完成. 准备牛肉200克,酸菜150克,酱油.淀粉.白糖.盐各适量.牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌热酸菜洗净,挤掉水分,剁碎备用.锅内放油烧热,放入牛肉碎中炒片刻,至牛肉碎熟时,捞出备用.另起锅,放油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成.

1.猪肚汤中适合放的食材有山药.山药炖煮之后完全融入汤汁中,使得猪肚汤变得浓郁发白,味道和口感都更好:同时猪肚和山药都入脾.胃经,一起食用健脾补肾的作用更好. 2.推荐食谱:准备山药300克,猪肚1个,盐.生姜.白胡椒碎.料酒.鸡精适量.将猪肚用盐.醋.面粉抓洗干净,再烫15秒之后用热水冲洗.用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质,刮干净之后再冲洗干净.猪肚洗净之后改刀,切成合适的大小,山药去皮切块.在砂锅放清水.白胡椒碎.生姜煮开,入猪肚.猪肚煮沸之后,用勺子舀去浮沫,将浮沫去掉.再加入适量的

1.用猪油做好吃,做法:猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗.把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状. 2.葱白洗净,切段.姜洗净,拍破待用.将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱.姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐.再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成.

砂锅酸菜豆腐可以加入猪肉丸等荤菜同煮,具体做法如下: 1.备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱. 2.砂锅加水煮开,将肉丸下锅同煮. 3.煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅. 4.汤底重开,豆腐出味后,再将酸菜改刀下锅. 5.加适量胡椒粉及细盐调味. 6.最后加适量葱段点缀即可. 经验步骤: 1 备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱. 2 砂锅加水煮开,将肉丸下锅同煮. 3 煮至肉丸要熟时,再将豆腐改刀下锅. 4 汤底重开,豆腐出味后,再将酸菜改刀下锅. 5 加适量胡椒粉及细盐调味. 6 最后加适量葱段点缀即可.

1.前腿肉剁碎,酸菜洗净. 2.把酸菜放锅里干炒,逼出一些水汽. 3.生粉调成水状放入肉沫里顺时合匀. 4.放入生抽,放入高汤. 5.让肉沫充分吸进水份. 6.再放入酸菜,合匀后放入冰箱急冻. 7.发好的面团,一定要看到蜂窝眼,手压感觉空空的才是真正发好的面团.把面揉光光.(粘手就要加一点干面粉)把面分成小挤子擀成椭圆形,开包,放入肉馅后面片对折. 8.冷水开蒸.水开后20分钟.出锅.

1.酸菜和冬笋用清水漂一下,然后切成片.鸭子去内脏,处理干净绒毛,洗净,切成5-6公分的大块,入冷水锅中先煮出血沫,再用温水冲净后控干备用 2.锅内油热后,先倒加葱段.姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄 3.锅内油热后,先倒加葱段.姜片煸炒出香味儿,倒入鸭子块翻炒至表面微微发黄 4.加入酸菜炒匀,加入热水至快没过所有食材,在表面铺上冬笋片,加盖烧半小时 5.再加上葱段.蒜片烧5分钟左右,临出锅前加白胡椒粉.盐调味