尖椒炒鸡的做法

重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法: 原料: 仔公鸡1000g.红尖椒150g.青尖椒350g.青花椒20g.大红袍干花椒5g.鲜花椒75g.精盐7g.葱段25g.姜片25g.姜米15g.蒜米15g.花雕酒60g.复合酱油15g.鸡粉15g.醪糟15g.白砂糖1g.味精15g.生粉25g.混合油350g.芝麻油5g.菜油1000g. 步骤: 1.仔公鸡经宰杀放血干净后,用80摄氏度水浸烫.制净: 2.由尾部开膛,剁掉鸡头.鸡脚,剔去脊骨,鸡肉带骨剁

杏鲍菇也是蘑菇的一种,无论怎么炒都好吃,下面介绍一种最简单的炒法 将杏鲍菇.尖椒.肉.葱姜切好,杏鲍菇切片,好熟,尖椒切丝,葱姜切细丝, 炒锅烧热放油,热锅凉油,先将肉丝煸炒一下,这样会比较香 然后放入葱姜,尖椒一起炒出香味 最后放入杏鲍菇翻炒,加入少许料酒,老抽, 等到快熟的时候放入少许老抽,适量盐,鸡精,麻辣鲜/五香粉,就可以出锅啦,是不是很简单呢

1.准备原料,鸡蛋打成鸡蛋液备用: 2.尖椒洗净,去籽: 3.将尖椒切成细丝,葱白切成细丝备用: 4.炒锅倒植物油,放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出: 5.用余下的油炒葱.蒜: 6.放入尖椒丝.盐.生抽煸炒: 7.炒至尖椒软塌: 8.放入炒好的鸡蛋,少许白糖翻炒: 9.翻炒均匀即可出锅.

懒人尖椒豆皮.所需原料:湿豆皮一张,尖椒2根,盐,油.具体步骤如下: 1.豆皮和尖椒切成三角形(随意): 2.锅中倒油,将尖椒倒入锅中翻炒变软: 3.加入豆皮,盐: 4.翻炒3分钟可以勾点芡即可. 酱味尖椒豆皮.所需原料:青椒两颗,豆腐皮4张,葱,姜少许,豆瓣酱10克,水20ml.具体操作步骤如下: 1.豆腐皮切成一厘米宽的条,放入开水中焯一下,盛出备用: 2.青椒去籽洗净切成丝: 3.热锅下油,先放入豆皮翻炒30秒,再放入青椒,加豆瓣酱,葱姜末,水: 4.翻炒一分钟出锅即可.

主料:鸡肉500克.青椒250克.红椒250克: 辅料:油100克.盐适量.五香粉适量.味精适量.姜10克.蒜10克.泡椒20克: 双椒炒鸡做法: 1.鸡肉和双椒: 2.锅里倒入油: 3.直接把鸡肉倒入油锅中爆炒: 4.加入适量的五香粉: 5.尽量多炒干,菜放入姜,蒜,泡椒翻炒: 6.倒入双椒: 7.加盐和味精翻炒熟透即可.

材料:干豆皮.竹笋.青红尖椒.酱油.花椒油.辣油.生抽.姜等. 做法: 1.干豆皮放入盆中,倒入冷清水浸泡,软身后,切宽条待用: 2.竹笋用手剥去外壳,冬笋肉先入热水锅焯水至熟,倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分后切片待用: 3.青红尖椒洗干净,分别切小斜刀片: 4.生姜洗净刮去皮,切成末: 5.锅中倒入少许精制油,放入姜末煸香,放入青红尖椒煸透,炒出香味倒出: 6.在另一个锅中倒入少许精制油,放入竹笋片煸香,放入豆皮条煸透: 7.放入少许美极酱油.生抽.糖少许.蘑菇精炒匀,继续煸炒: 8.放

海椒炒兔丁的做法详细步骤 1. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉: 2. 青红尖椒.海椒(青椒)切粒: 3. 蒜切末.葱切花: 4. 将兔肉切成小丁,加精盐.料酒.嫩肉粉.鸡蛋清.湿淀拌匀腌入味: 5. 兔肉下入三成热油锅内滑熟,捞出控油. 6. 锅内留底油,下入海椒.青红尖椒粒.蒜末炒香,放入兔丁,加精盐.味精.香油.红油(辣椒油)炒匀,撒入葱花装盘即可. 海椒炒兔丁的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精.豆浆.兔肉同食.

尖椒炒牛肉做法如下: 1.青椒.小米椒.姜切丝.蒜头切片备用: 2.牛肉逆纹切成条,放进碗里: 3.碗内调入适量的生抽.蚝油.盐.料酒.鸡蛋清,搅匀: 4.加入一点点生粉.水和姜丝搅匀,盖上盖子腌制放冰箱半小时: 5.锅内放适量的油,把蒜片和辣椒放进去,再倒入牛肉,加入青椒: 6.加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽,翻炒均匀即可出锅.

尖椒炒巴稍的做法: 1.将新鲜的巴蛸,去掉巴蛸腹中的墨斗,洗干净待用: 2.把小半锅水烧开后,倒入巴蛸,大约半分钟后捞出: 3.做好热锅倒油,待油温升高后加入葱姜蒜,煸炒出香味: 4.把青椒撕成块倒入锅中,迅速翻炒: 5.炒至青椒颜色发深后,倒入沥干水份的巴蛸,翻炒均匀: 6.大火炒一至两分钟,加入适量食盐和味精,出锅即可.