油条的制作方法

1、将面粉放到盘子打入一个鸡蛋,加入若干盐,再将10g泡打粉放入面粉中,然后按顺序依次放入黄油5g和牛奶50ml,配料和辅料都添加完成后,加入适量的水,开始揉面,然后揉搓成长条用保鲜膜包裹起来冷藏,油炸即可。

2、油条,又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

时间: 2024-11-27 19:47:37

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油条的制作方法有没有不放鸡蛋的

不放鸡蛋的无矾油条配方,所需材料如下: 中筋面粉9.5斤.泡多源150克.碳酸氢钠50克.糯米粉或黄豆粉0.5斤.黄油.白糖20克至60克.盐70克至100克.常温水6.1斤. 制作方法如下: 1.将盐.白糖.碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉及黄油和成面团,不要揉面. 2.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6小时至8小时. 3.取出成型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至酥脆.

家庭油条的制作方法步骤

加入500g面粉.20g油条膨松剂,倒入清水揉成面团,在刷油的案板上把面团拉成长条. 用手压成宽8厘米,厚0.5厘米的面片,将面片切成宽度2厘米的面片,两个面片叠放并用筷子压一下,捏住两端拉成20厘米的长条. 拉好的面片放入油锅炸,漂浮在油面上时用筷子翻动,炸至金黄即做好.

无铝油条的制作方法和配方谁知道

配方:高粉200克.酵母5克.牛奶175克.糖10克. 步骤: 1.将油条膨松剂与面粉.食盐.白糖.水.油搅拌至面筋充分形成,和成面团: 2.分割成小面团,并静置2到3小时: 3.将松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条: 4.用刀将其切成3到4厘米的面坯: 5.两块面坯叠在一起,中间压一下待用: 6.油锅烧至7到8成热,将油条坯子放入油锅炸制: 7.待油条炸至金黄色成熟时取出即可:

家庭油条的制作方法

1.将面粉500克,盐3克,泡打粉8克,鸡蛋1个,牛奶15克,水约260毫升,油20克合成软面团,醒上15分钟: 2.取出面团,在案上整理成长条,用保险膜包起来,放到冰箱至少醒8小时: 3.8小时后取出,在室温下稍微回温,将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉: 4.将面轻轻地拉长,切成若干小条: 5.取一条翻面放到另一条上,中间用筷子用力压一下,再将两头捏搓在一起,揪掉多余的面团: 6.丢一块面团入油锅,立即浮起,用筷子反复翻油锅中的油条,让其受热均匀,迅速膨胀,浮起,炸到金黄时捞

油条制作方法及用料

油条制作方法及用料: 1.准备材料:面粉50克.高筋面粉50克.鸡蛋1个.小苏打3克.盐2克.食用油500毫升. 2.将面粉.高筋面粉.小苏打.盐.鸡蛋搅拌均匀揉成面团. 3.盖上保鲜膜发酵30分钟. 4.将面条等分切条. 5.锅中加油,油热后适当拉伸面条放入油锅. 6.中火炸至金黄蓬松至漂起即可.

三线表格的制作方法

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巧影三屏制作方法

巧影三屏制作方法: 1.新建空白项目,导入白色背景图片. 2.执行层.媒体民令,导入第一张黄色背景. 3.选择第二张图片,执行分屏命令,设置为左右屏. 4.重复步骤3和4,导入红色和白色背景图片,并设置右分屏和下分屏. 5.再次执行层.媒体命令,导入视频素材,并调整大小和位置,使其处于左上角. 6.重复步骤5依次导入三个视频即可.

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野葡萄红酒制作方法

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