仙豆糕是什么

仙豆糕吃多了如果感觉胃难受,就吃一点健胃消食的东西,或者出去走路消化消化. 仙豆糕,也叫虎皮饽饽,老北京小吃.是由黑豆.绿豆.雪山黑肾豆.花豆.花生豆这五种豆类混合而成.方方正正的很像骰子.天津店暂时只有原味的,想吃紫薯恐怕要耐心再等等了.

仙豆糕保质期最多三天,将仙豆糕用保鲜膜密封,然后放置于低温.干燥的环境下保存,如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏,但是冷藏可能会让仙豆糕浸入水分,影响口感,所以不可以长时间冷藏.仙豆糕,也叫虎皮饽饽,老北京小吃.是由黑豆.绿豆.雪山黑肾豆.花豆.花生豆这五种豆类混合而成.方方正正的很像骰子.用料很新鲜,绵软滑嫩,口感像"豌豆黄",却没有那么甜腻,更加清爽.一口气吃个一斤无负担不觉得齁.

仙豆糕是北京的特产,也叫虎皮饽饽,吃起来味道好而且健康清新,它是由黑豆.绿豆.雪山黑肾豆.花豆.花生豆这五种豆类混合而成,其外形像方方正正的骰子. 北京简称"京",古称燕京.北平,是中华人民共和国首都.省级行政区.直辖市.国家中心城市.超大城市,也是国务院批复确定的中国政治中心.文化中心.国际交往中心.科技创新中心.

仙豆糕有五种口味的馅,分别是:金沙奶黄.抹茶蜜豆.豆沙.榴莲芝士.紫薯.紫薯馅的糖量可以根据紫薯本身的甜度适量调整.做好的饼皮和紫薯馅全程注意要用保鲜膜盖好,防止水份流失不好操作.仙豆糕出锅趁热吃芝士,如果凉了可以微波炉加热1分钟即可恢复口感. 仙豆糕的外型方正,口感美妙做法却不难,不需要用到复杂的工具甚至不用烤箱,只要准备一把煎锅和一点耐心就能完成,薄薄的饼皮,粉糯的内馅,浓香的芝士夹心,加了芝士夹心的仙豆糕真的超好吃,外皮酥脆,紫薯香甜绵软.

仙豆糕可以做:金沙奶黄.抹茶蜜豆.豆沙.榴莲芝士.紫薯等等5种口味的. 仙豆糕,一款外形四四方方的小点心,因为外酥里嫩的口感和丰富多样的馅料,不仅孩子们喜欢,大人也吃得不亦乐乎.皮薄,馅满,酥香的外皮掰开后,能尝到极致柔软的内馅,可以是豆沙.红薯.香芋等等.

仙豆糕的前身就是广东潮州饶平的特产---宝斗饼.宝斗饼是最具特色的潮州小吃之一.非常精巧.细致,讲究以新鲜鸡蛋.猪油和豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥加油.白糖.冬瓜丁.葱珠油和芝麻油.色泽鲜艳.口感松柔.甜滋香醇,深受海内外食客的青睐.仙豆糕显然更适应现代人的口味,馅料更加丰富.除了传统的豆馅儿,还有红薯.紫薯.豆沙.黑芝麻.抹茶.巧克力等等,口感上也有爆浆.拉丝等不同效果.虽然红到要排大长队才能买到,但其实仙豆糕做法并不难,自己在家用平底锅就可以轻松搞定.

将鸡蛋打发,依次加入面粉.糖.玉米淀粉,搅拌均匀揉成的面团,略沾手即可,并将面团分成几小份. 取一小份面团揉好,压平,放入紫薯泥,类似包饺子使面团包裹住紫薯泥即可. 将平底锅起锅,刷油,放入做好的仙豆糕,底部稍硬即可换边,以此类推,仙豆糕就成方形了.

仙豆糕最好是三天内食用完毕,如果一次性购买太多吃不完,可以用保鲜膜包裹,放到阴凉.干燥的地方.也可以将仙豆糕冷藏,将仙豆糕用保鲜膜密封,然后放置于低温.干燥的环境下保存.但是冷藏可能会让仙豆糕侵入水分,导致其表皮浸入水分,影响口感所以不能长时间冷藏.

1.把糖和玉米油加入蛋液中充分搅匀.把面粉和玉米淀粉过罗筛入蛋液中.先用筷子搅匀后,再用手揉成光滑的面团.把面切分成每20克一个的小剂子,搓圆压扁,盖在保鲜膜下边,防止干裂. 2.把豆沙分成10份,每20克一份.带一次性手套团成圆团.(如果没有包馅经验的,可以每份称15-17g,馅略微小些会更好包)把一个饼皮放在手心压大些,中间略厚,四周略薄,放入一颗豆沙馅开包. 3.把皮往中间收,然后放在左手的虎口处,右手大拇指轻轻往下压,左手虎口慢慢往上收,把口收紧后,在案板上塑形,像小时候玩泥巴一样,敲成