白酒中喝出霉味了还能喝吗

霉味是发酵过程中使用了发霉变质的原辅料或发酵期过久不注意管理窖池感染所致,蒸馏出来的酒就会异杂味很重,调配前没有做好处理工序。

如果喝的话,需要存放一段时间,至少半年以上,霉味会慢慢减轻。也可以用活性炭处理之后再存放,口感和气味会有较大的改善。

时间: 2024-08-05 10:40:41

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请问白酒会过期吗若过期还能喝吗

白酒不会过期,一般的白酒和葡萄酒是没有保质期的,但是如果白酒密封不好,就会变成醋,因为酒的化学名称是乙醇,而醋的化学名称是乙酸,化学式比较相似,乙醇和氧气充分接触就变成了乙酸,通俗的叫法是米醋,米醋可以喝. 虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气.由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间.但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,

喝完燕窝后还可以喝鱼汤吗

燕窝是温和性的,没有冲突. 燕窝,是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝经深加工后可供人食用的部分. 蜂蜜燕窝做法如下: 把燕窝放入温水中浸泡,并冲洗掉灰尘和杂质,再用室温纯净水浸泡3个小时.把燕角捏碎,把燕窝撕成丝.把泡发好的燕窝,用漏勺捞出沥干放入碗中备用.把泡发好的燕窝放入炖盅内.并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中,没过燕窝高出一厘米取蒸锅,倒入凉水,放入支架,把炖盅放在支架上,盖上锅盖,大火烧开转小火炖煮.准备蜂蜜,椰子汁,枸杞.把炖盅取出,打开盖子,用勺从炖盅中取一

猫喝过的水人还能喝吗

猫喝过的水人不能喝,猫喝过的水中会有细菌病毒等,人若喝下的话会影响健康.饲养者需要为猫咪准备专用的水盆,有条件的可以准备一个猫用饮水机.饲养者也不可让猫咪接触到人类的食物,避免污染食物或者是猫咪误食后影响健康. 猫喝过的水人不能喝 猫喝过的水人不能喝,猫咪会用嘴清洁身体毛发以及排泄残留物,或者去咬食蟑螂老鼠等.猫喝过水中很可能有细菌,若人再喝则会影响人的健康. 饲养者需要为猫咪准备专用的水盆,猫咪不喜欢喝静止的水.饲养者可以购买猫用饮水机,来方便猫咪饮水,保证猫咪能喝到流动的水. 饲养者在饲养猫

怎么喝出真假酒

喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚.绵柔.醇和.粗糙以及酸.甜.甘.辣是否协调,有无余味.由高粱.糯米.大米.小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液,香气悠久.味醇厚.入口甘美.入喉净爽.各味谐调.恰到好处,为白酒中上等出类的口感体验. 而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓.伤头.

放了七八年的白酒还能喝吗

放了七八年的白酒,如果密封好,储存方法正确,是可以喝的. 白酒正确的储存方法: 1.密封十分好,一旦白酒与空气接触,就会变质. 2.储存时的温度适宜,0至30摄氏度为宜,温度过高过低都不适宜白酒保存. 因为酒的主要成分是乙醇,乙醇含量的百分比就是该酒的度数.除乙醇外,酿造白酒还有人为加入的香料.药材及蒸馏过程残留的微生物.甲醇.乙醛等.在无氧环境中,经过时间推移,白酒中的乙醇变成了乙醛,因此就有了酒是陈的香的说法. 白酒储存时间越久,乙醇含量就越少,乙醛含量也就越高,酒就越香.所以说白酒只要是在

白酒跑气了还可以喝吗

白酒跑气了还可以喝,如果是高度纯粮白酒的话,问题不大,可能除了味道的话其他的不会受到影响.如果白酒是低度酒的话,酒中的主体放香成分己酸乙酯会在酒中水和氧气的作用下发生水解,生成苦涩的大分子物质亚油酸乙酯和棕榈酸乙酯,这类物质在水里是不溶或者微溶的,所以在人体里也是不容易分解的,也是可以喝的.

白酒存放十年还能喝吗

白酒存放十年是否还能喝与酒的品种.质量和储存环境有关.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应.白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气.因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间.

52度白酒放了10年还能喝吗

52度白酒放了10年后也是可以喝的. 白酒中含有大量的酒精,并且酒精有杀菌消毒的作用,所以能够有效的延长白酒的保质期,所以存放时间为10年的白酒也是可以喝的. 另外白酒并非是越陈越香.过了白酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期.所以白酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味.而且储存白酒时,需要找一个阴凉.安静的角落进行储存,并且要避免强烈或异常的气味影响白酒.

白酒开了半年还能喝吗

白酒开了半年还能喝,因为白酒没有保质期.根据国家<预包装食品标签通则>(GB7718-2011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期.但白酒开盖后,如果保存不当,特别是密封不好的话,酒精不断挥发,酒味渐渐变淡,最后会只剩下水和酸.