面筋怎么炒好吃简单

1.将水面筋撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜切丝备用. 2.大火烧开锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,控干水分备用. 3.把香醋,白糖搅匀,调成糖醋汁. 4.油烧至八成热,先倒入青蒜丝,炒香,再倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,撒入盐,快速上色入味即可出锅.

1.准备材料:面筋200克.黄瓜200克.八角6克.甜面酱15克.红烧酱油20克.白糖5克.葱末10克.花椒油15克. 2.面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片. 3.切好的面粉放入沸水中煮两三分钟,焯过水的面筋控干水份备用. 4.锅中放少许底油,放入八角小火炒出香味. 5.炒出香味后,放入葱末,甜面酱小火炒香,小火炒出香味. 6.放入焯过水的面筋,依次加入白糖.红烧酱油,加入半碗水. 7.大火烧沸,改中火煮5分钟,炖至汤汁减少,用水淀粉勾芡. 8.放入黄瓜片翻炒均匀,最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可.

主料:油面筋 200克,青椒25克,木耳,15克绿豆芽,15克调料,姜5克,酱油40克,味精1克,白砂糖 5克,淀粉5克,香油15克,花生油 75克. 做法: 1.将油面筋切成筷子条.黑木耳.青红椒分别切成细丝.绿豆芽摘去两端,洗净. 2.取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁. 3.炒锅放入熟花生油,烧至七成热时,将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油.锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下,再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘

1.主料:面筋.花鲢鱼,辅料:植物油.盐.葱姜.香菜.辣皮子.露晒浓酱油.料酒.白糖.素易鲜. 2.把花鲢鱼收拾干净切块,用盐腌制10分钟. 3.葱姜.香菜洗净切末,辣皮子用热水烫1分钟,捞起洗净切末. 4.热锅凉油,油热8成下鱼块. 5.把鱼块拨一边,把葱姜.辣皮子下锅,翻炒出香味,把鱼块和葱姜.辣皮子翻炒均匀出香味. 6.加水.盐.白糖大火烧开.

1.首先将绿豆芽放在洗菜盆中,用清水多洗几遍,沥干水分待用.接着将葱和辣椒洗净切好待用,大蒜用菜刀拍碎. 2.将炒锅烧热,倒入食用油,待油热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香. 3.再倒入沥干水分的绿豆芽,大火快速翻炒一两分钟. 4.再放入适量的盐.十三香和耗油进行调味,快速大火翻炒两分钟. 5.再放入适量的鸡精和一勺半白醋,快速翻炒两分钟即可. 6.最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中,等待食用即可.

皮蛋3-4个.红辣椒5个.蒜4瓣.生抽1小勺.盐1克. 蒜头切碎,辣椒切碎备用.皮蛋剥壳,用刀或者线切成小块. 热锅下油,把蒜头.辣椒碎加盐炒香炒熟,大概1分钟. 下入皮蛋,翻炒2分钟,加入一点生抽,再次翻拌30秒即可装盘.

菜花炒肉的用料:白菜花.瘦肉.大葱.姜.食用油.一品鲜酱油.盐.5°米醋.白水. 步骤1.准备食材. 步骤2.将菜花切成小块,洗净. 步骤3.锅内放冷水,烧开,倒入菜花. 步骤4.放入少许盐,焯1-2分钟. 步骤5.关火,捞出菜花. 步骤6.过两遍冷水,然后沥干水分,待用. 步骤7.瘦肉切片. 步骤8.葱姜切丝. 步骤9.锅内放适量油. 步骤10.放入葱姜丝和瘦肉片. 步骤11.煸炒至肉片完全变色,倒入菜花. 步骤12.放入一品鲜酱油. 步骤13.放入适量盐,炒匀. 步骤14.倒入白水,大火收汁

准备食材:大白菜.鱼豆腐.干辣椒.花椒.生抽.蚝油.盐.鸡精. 鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用: 锅里放油,七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香: 放入大白菜翻炒,白菜变软后加鱼豆腐翻炒: 放少许生抽,耗油,少许清水,中小火炖煮2分钟: 放盐.鸡精,出锅.

将西兰花和胡萝卜清洗干净,再将胡萝卜切片,西兰花剪成小朵,接着在锅中热油,加入胡萝卜片炒熟,下西兰花一起翻炒均匀,盖上锅盖闷一会,快起锅时加盐调味,接着盛起来装盘即可. 准备食材:西兰花.胡萝卜.盐 1.首先将西兰花和胡萝卜洗干净,胡萝卜切片.西兰花剪成小朵. 2.在锅中加水,倒入西兰花,开火焯熟,过一边凉水. 3.接着在锅中热油,加入胡萝卜炒熟,接着下如西兰花,稍加翻炒之后盖上锅盖. 4.快起锅时加盐调味,接着盛起来装盘即可.