怎样辨别黑枸杞是真是假

购买黑枸杞时可以先试着尝尝味道，通过甜味来区别真假枸杞。一般来说假的黑枸杞的含糖量高，味道很甜，而且真正的黑枸杞干透后用手一捏就成了粉末，而假的则不会。

真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。

假黑枸杞如下：

1、蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干。

2、用其他类似的果染色。

3、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，但它只有一个很坚硬的籽。