冷冻的带鱼有点发黄还能吃吗

冷冻的带鱼发黄不能食用,新鲜带鱼为银灰色,且有光泽,但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色物质,这是带鱼表面脂肪氧化的结果。带鱼是一种含脂肪较高的鱼,当保管不好,鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就使鱼体表面产生了黄色。由此可见,带鱼发黄是鱼体变质的开始。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。

时间: 2025-01-09 07:40:38

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带鱼表面发黄还能吃吗

带鱼表皮发黄,这是鱼体表面微量因大量接触空气而加速氧化的产物.只要是没异味没有变质都是可以食用的,但是要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭.带鱼含丰富的蛋白质,微量,还含有磷,铁,钙,锌,镁和维生素A,B1,B2等多种营养成分的带鱼还具有降低胆固醇的作用,为老人,儿童,孕产妇的理想滋补食品. 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科.又叫.裙带.肥带.油带.牙带鱼等,性凶猛.青岛.日照黄海沿岸城市称鱽鱼.带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带

释迦果肉发黄还能吃吗

释迦果肉发黄还能吃,这样的释迦果表示熟了,如果发现释迦果的表皮出现大面积发黑或褐色,手感变得特别软的话,那么这样的果子一般都是坏果,不能食用. 释迦学名番荔枝,因其外形类似佛像头部而得名,大小与石榴相近,释迦果除了生吃外,还可以用它的果肉来做冰激凌.

金蝉冷冻一年黑了还能吃吗

金蝉冷冻一年黑了还不能吃.实名蚱蝉,是蝉科昆虫的代表种,成虫又称黑蝉,成虫俗称知了龟.蚱蝉的食用价值.经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸.蛋白质及微量元素.蚱蝉除具备食用价值以外,还具有药用功能.蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称"蝉退"或"蝉皮",其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘,咸.寒,入肺.肝经,是重要的辛凉解表中药.鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富.味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品.

皮皮虾冷冻两个月了还能吃吗

皮皮虾冷冻两个月了还能吃.皮皮虾冷冻后是需要根据实际情况来决定能不能吃的,若是皮皮虾在冰箱冷冻的时候不长,且皮皮虾本身没有出现变质问题的话,是可以正常食用的. 皮皮虾在冰箱冷冻的时间不长,却出现了变质现象的话,是不可以食用的.皮皮虾在冰箱的冷冻时间比较长,但是没有变质现象,这种情况是可以吃,但是不建议吃的,因为不论是其营养物质还是口感都会大打折扣,食用价值不高.还有最后一种情况,是皮皮虾在冰箱冷冻的时间比较久,且出现了发臭.变色等变质现象,这种情况的皮皮虾是不可食用的.

小苏打放多了馒头发黄还能吃吗

小苏打放多了馒头发黄还能吃.小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用,小苏打又叫碳酸氢钠,其中钠离子是人体内正常成分,一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害,不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩.

冻带鱼发黄还能吃吗

冻带鱼发黄之后就不能吃了,发黄的带鱼其实是已经变质的了,吃了这样的带鱼会对人体的健康有害,所以选购带鱼时一定要注意带鱼是否发黄了,并且也不要吃发黄的带鱼. 带鱼为什么会发黄: 新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞,这是带鱼独有的一个特点,这层银鳞是由特殊的脂肪形成的,营养价值比较高.带鱼存放不当或者存储的时间过长,这层银鳞就会和空气接触发生氧化反应,导致发黄.我们可以利用这一点来判断带鱼是否变质. 怎么保存带鱼不发黄: 将带鱼放在冰箱冷冻层中保存,中途不要解冻,一旦解冻就要将解冻的鱼全都烹饪食用了

带鱼软了还能吃吗

若是冷冻后带鱼软了,只要没有变质,一般是可以吃的.带鱼不可以用牛油.羊油煎炸:带鱼不能和生花生一起吃. 带鱼不能和甘草.荆芥一起吃,否则食后更易动风. 带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜,有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净,这样做既费工,又丢失了大量的营养物质.所以我们在食用带鱼时,忌刮掉其体表的银膜.带鱼富含脂肪,尤其是体表含脂肪量较高.

杨梅冷冻9个月了还能吃吗

杨梅冷冻9个月了不能再吃了,如果再去吃杨梅,容易造成食物中毒,身体的腹泻情况出现. 杨梅:属于木兰纲.杨梅科.杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅.白蒂梅.树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南.广东.广西.贵州等地区均有分布.杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长.该属有50多个种,中国已知的有杨梅.白杨梅.毛杨梅.青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅.

熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗

熟螃蟹冷冻了3个月是可以吃,因为螃蟹中的主要成分是水分.蛋白质.脂肪酸.碳水化合物.维生素和矿物质等一系列的物质,都是性质比较稳定的成分,不会因为冷冻而出现什么大的性质改变,不管是新鲜螃蟹还是熟螃蟹在经过了冷冻以后都是能吃的.