福建炒白果是炒年糕吗

炒白果的主料:白果(干)200克.辅料:蔬菜4颗,胡萝卜1根,五花肉半斤,大蒜2根,盐1/3勺,酱油3勺,油2勺. 1.将所需材料洗干净,切好装盘备用. 2.把蔬菜叶子切了装盘备用. 3.倒油加点蒜或者葱头把白果炒一下.油炒过的白果要好吃哦,懒人也可以无视这步直接进入下面. 4.把不易熟的先炒倒油大蒜放下炒香,肉,胡萝卜菜头可以一同下锅炒. 5.将油炒过的白果倒进同时也!把之前准备好的一起加进去翻炒.加酱油盐鸡精等调味料. 6.翻炒两分钟关火起锅.

1.准备食材:玉米.胡萝卜.韭菜.白果.鲜香菇和大白菜. 2.锅内油烧热后加入姜丝爆香. 3.分别加入胡萝卜和玉米.韭菜.香菇煸炒片刻. 4.加入适量虾皮. 5.加入白果和盐煸炒,在等至炒熟了,出锅即可.

1.五花肉先行腌制,蒜蓉,糖,鸡精,生粉,盐,酒.如果是牛肉,就用生姜研制. 2.起油锅,下白果先炒,炒软之后用手掰开,防止粘黏.盛起起油锅,先下部分蒜蓉,香菇,黄花菜,虾干,炒至虾软.盛起. 3.起油锅,下蒜蓉,炒芥兰菜,下一点盐,鸡精,糖调味,再下第二步的材料.盛起. 4.起油锅,下肉丝,炒,加一点水,炒熟.盛起 5.起油锅,下白果,牛肉,下一点水炒,以防抱团.糖(多一点)调味.下第三步炒好的材料.老酒(多一点)调味.

小火炒五分钟左右.白果果仁含有多种营养元素,除淀粉.蛋白质.脂肪.糖类之外,还含有维生素c,核黄素.胡萝卜素.钙.磷.铁.钾.镁等微量元素,以及银杏酸.白果酚.五碳多糖.脂固醇等成分. 据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C.核黄素.胡萝卜素.及钙.磷.铁.硒.钾.镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值.药用价值.保健价值.

1.黑木耳用水浸泡6个小时以上,在浸泡过程中要多次换水,冲洗泥沙. 2.胡萝卜.芹菜切丝,鲜百合冲洗干净,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉. 3.炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒几下. 4.再放入百合.白果和烤肉酱翻炒,放少许水,盖上盖子焖一会儿. 5.最后放入芹菜和食盐,炒熟即可.

材料:白果.豆芽.辣椒.红萝卜.三层肉.韭菜段. 步骤: 1.白果泡软后捞起待用. 2.三层肉切条下锅爆油.依次加入辣椒.红萝卜.豆芽.韭菜段,炒熟后装碗待用. 3.白果下锅开炒,起锅前再放入炒好的料,调味后即可.

炒白果好吃的关键在于调料. 炒白果主料:白果适量. 炒白果辅料:黄豆芽适量.红萝卜适量.猪肉适量.韭菜适量.调料.食盐适量.朝天椒适量.植物油适量. 炒白果的做法: 1.将白果泡软后捞起待用: 2.将三层肉切条下锅爆油,依次加入辣椒.红萝卜.豆芽.韭菜段,炒熟后装碗待用: 3.将白果加入锅中炒,起锅前加入已炒好的调料,调味后即可出锅.

福建特色小吃很多,有:米类年糕.汤圆.白果(甜馅.咸馅.炒白果三种).艾果.糍粑.泥鳅粉于.鸭汤粉干.黄膳粉干.肉粽.豆粽.豆沙粽.粽子.米冻皮.米冻.习果.习果团.白果糕.

沙县小吃里没有炒年糕这个食品,很多是外面习惯性的叫法,其实就是炒白果.做法如下: 1.白果切成薄条状,开始是硬的,先用开水烫软,再放到冷水漂一遍,等待入锅: 2.其他步骤就是放油,放蒜泥,放蛋或者肉,放配料: 3.炒匀后,放调料(盐.味精.耗油.鸡精),然后放白果,炒匀即可.