怎样做炒花菜干

1、准备花菜干60克、五花肉50克、油适量、盐适量、鸡精少量、辣椒2个、胡萝卜半根、韭菜苗10根、洋葱半个;

2、用水浸泡花菜干一个半小时左右;

3、五花肉、韭菜苗、胡萝卜、洋葱,都切好备用;

4、将浸泡完成的花菜干在沸水中煮3分钟左右;

5、煸炒五花肉,然后按顺序加入辣椒、洋葱、胡萝卜,翻炒2分钟左右;

6、加入煮好的花菜干,再加入韭菜苗,炒1分钟左右;

7、加入适量生抽、盐以及少量鸡精,翻炒均匀即可。

时间: 2024-09-02 08:09:08

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用什么米炒花饭

普通的大米就行,做炒花饭的步骤如下: 主料:大米饭. 辅料:调和油,食盐,鸡蛋,黄瓜,青椒,酱油,葱花,酸豆角. 1.青椒切块,黄瓜切丁,鸡蛋2个打散. 2.热锅热油,滑入鸡蛋液煎熟弄成鸡蛋块盛起. 3.少许油烧热,葱花香锅,倒入酸豆角大火翻炒. 4.倒入米饭,快速翻炒至米饭和菜融合. 5.倒入鸡蛋碎翻炒均匀. 6.加入少许酱油和盐,出锅即可食用.

辣炒花哈怎么做

以下为辣炒花哈的做法步骤: 提前备好花蛤500g.韩式辣酱.自制姜蓉.盐.蒜.青红椒:将购买的新鲜花蛤用清水浸泡,在水中加入适量食盐:将青红椒洗净沥干后切成碎末状:将葱蒜同样切成碎末状:将韩式辣酱用水调稀:将切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,搅拌拌匀:在锅中注入底油,加入拌好的调味料后大火翻炒:将浸泡过的花蛤洗净沥干后倒入锅与调味料一同翻炒:待花蛤张开口后起锅装盘即可.

花菜干怎么晾

1.去除花菜菜叶,削去菜花上污脏的部分,掰成直径3-5厘米的小棵,放在水中稍浸泡后冲洗.放在篓中沥去水分. 2.锅内水烧开,放入两大勺食盐,将洗净的花菜倒入锅中,大火煮5分钟左右至半生不熟时关火. 3.用漏勺将花菜捞出沥水,放在大盆中,倒在带有细密眼子的器具中(最好是竹筛,洗菜篓也可),在太阳下暴晒两天(晚上要收回,以免淋到露水).晒成花菜干后,收在密封的食用塑料袋中扎紧.

韭菜开花结籽了还能做韭花酱吗

韭菜开花结籽了,还是能做韭花酱的,韭花酱是一种很民间的吃食,吃豆腐脑.火锅,尤其是涮羊肉,用韭花酱佐食最好.韭菜开花后采摘,菜籽可做成韭花酱,当然如果盛开的花儿更好.加入食盐.花椒.姜等调味品,到石磨上去研磨成稀薄的糊状,然后封在坛子罐子里.或者将韭菜苔(最好是韭菜花)洗干净后切碎,放盐.味精.凉开水,然后放入榨汁机里打成酱,装入瓶子里.放入冰箱可长久保存.韭花酱流行于中国北方,是秋天农家必备的风味小吃,具有开胃的功效!

龙口粉丝可以做炒粉吗

龙口粉丝可以做炒粉,龙口粉丝,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品.明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺.由于地理环境和气候优势,招远粉丝以"丝条均匀.质地柔韧.光洁透明"而闻名远近. 粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆.红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝.往往又叫做粉条丝.冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面.最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻.类似细面条状,干燥后贩卖,食用前

炒花生壳属于什么垃圾分类

炒花生壳属于厨余垃圾,厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工.饮食服务.单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶.剩菜.剩饭.果皮.蛋壳.茶渣.骨头等,其主要来源为家庭厨房.餐厅.饭店.食堂.市场及其他与食品加工有关的行业. 花生壳即为花生的果壳.花生果实为荚果,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形.壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色.褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关.花生的价值集中体现在花生果壳内的种子,果壳的实用价值较为有限.

炒花蛤蜊要去掉内脏吗

炒花蛤蜊不要去掉内脏,只需要清水养5小时左右即可. 蛤又叫蛤蜊,有花蛤.文蛤.西施舌等诸多品种.其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"."百味之冠",江苏民间还有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说. 蛤蜊的营养特点是高蛋白.高微量元素.高铁.高钙.少脂肪.许多贝类也具上述特点.蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.铁.钙.磷.碘.维生素.氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能.高蛋白,能防治中老

哪些菜适合做炒饭

适合做炒饭的菜:蔬菜类有土豆.洋葱.青椒.红椒.包菜.玉米.黄瓜.胡萝卜.青豆.香菇.豆芽菜.芹菜.西红柿:荤菜类有火腿.鸡蛋.牛肉.猪肉.香肠.腊肉.鸡肉.虾仁.咸鱼等. 炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭.香肠炒饭.西红柿炒饭等.很受大众追捧,在各个地方也特色化.主要材料是用煮好的米饭.一些菜肴.鸡蛋爆炒而成.一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少.

怎么炒花咖

用料: 丝瓜2根,花蛤500克,大葱1段,绍酒1汤匙,盐1茶匙5克,油2汤匙30毫升. 炒花咖的做法: 1.花蛤用清水搓洗干净.丝瓜削去外皮,冲洗干净后切成滚刀块.大葱切成细丝. 2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味,随后放入花蛤,淋入绍酒,翻炒片刻. 3.将丝瓜滚刀块放入锅中,翻炒约3分钟. 4.最后在临出锅前,调入盐拌炒均匀即可.