椰子花胶煲鸡汤怎么做

原料:土鸡适量、花胶适量、椰子适量、红枣适量、生姜适量、盐适量。

做法:

1、备好煲汤所需材料;

2、将整只鸡剥皮处理再切;

3、在椰子顶上有三个柔软的圆孔先用长尖工具钻进去开口;

3、将椰子汁从开口倒到碗里;

4、用锤子边敲击,边敲击边转动椰子,让刀可以绕圈敲打,直到椰子完全分开掏出椰子肉,再把椰子肉的黑皮用刀削去,切片入汤煲内;

5、红枣去核连同其他材料放入汤煲;

6、调校煲汤时间即可。

时间: 2024-10-31 20:48:45

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花胶煲鸡汤放什么药材窍门

花胶煲鸡汤可以放入点枸杞.芡实.花菇等,都具有很高的滋补功效,能为整个汤品增加营养价值.一般选择花胶煲鸡汤的话,建议选用乌鸡,其营养价值更高,味道也非常鲜美. 花胶就是平时我们所说的鱼鳔,它具有很好的保健身体作用,平时适量的饮用些花胶煲鸡汤,能提高身体免疫力,为身体补充许多营养元素,如果再放入点枸杞.芡实等药材,能增加汤品的营养价值,给身体带来许多好处. 花胶含有丰富的蛋白质.磷质.钙质.胶质等,对于女性来说,算是养颜珍品.花胶煲鸡汤能起到补气血的作用,同时具有补肾功效,还可以活血补血.在煲汤时

花胶鲍鱼鸡汤怎么做

原料:鸡肉.花胶.小鲍鱼.姜片.适量小葱.适量盐. 步骤 1.锅内放入姜片.小葱,大火煮5分钟. 2.花胶需要提前浸泡2小时左右.将花胶取出后,反复清洗. 3.锅内加水,放入姜.葱和鲍鱼,煮沸后捞出. 4.将鸡肉切块,加入花胶.鲍鱼后大火煲5分钟.转小火煲2个小时左右. 5.用滤网将油过滤掉,加入适量盐,即可制成以营养清淡为主的花胶鲍鱼煲鸡汤.

花胶煲汤有苦味能喝吗

1.有两种原因会导致花胶煲汤有苦味,具体问题要具体分析: 2.第一种情况是剖花胶时会不小心沾到鱼胆汁,这样煲出来的汤会带有一点苦味,这种情况下汤苦没有什么危害,能喝: 3.第二种情况是有些花胶变质了,炖出来的汤会有一些奇怪的味道,不过变质的花胶在泡发时可以发现不妥,泡水时会散发异味.

花胶煲什么更加养胃

花胶煲红枣养胃,它的做法如下: 材料:花胶.红枣.枸杞子.番木瓜.冰糖. 它的具体步骤如下: 1.在锅内放入几片姜片,煮沸后放入花胶,煮沸后熄火: 2.洗净花胶表面,然后放入泡过冷水的红枣枸杞,炖2至3小时: 3.起锅前加入冰糖调味就可以了. 花胶煲江珧柱养胃,它的做法如下: 材料:江珧柱.花胶.海马.瘦肉.生姜. 它的具体步骤如下: 1.将江珧柱用温水浸泡洗净,花胶洗净后,浸泡切块,海马单独用温水洗净,略泡: 2.在汤煲中加入清水,将海马.江珧柱.瘦肉.生姜一同放入煲中,大火滚沸后转小火煲1小

花胶煲汤粤式做法

1.食材:花胶.清远鸡.当归.枸杞.姜.葱.花雕.盐. 2.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡:第二天下午,煲汤前先用姜.葱同煮15分钟: 3.煮过后的花胶要剪刀剪段:鸡肉同样下锅飞水.水开后5分钟捞出: 4.然后将所有原料:鸡.花胶.当归.枸杞.花雕.姜放入烧开水的烧锅中: 5.中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可.

给儿童煲鸡汤怎么做有营养

富含营养的煲鸡汤做法如下: 主料:鸡大腿.泡发黑木耳. 辅料:生姜.盐.香菇. 做法如下: 1.将鸡腿切成块. 2.坐锅烧水,水开后将鸡腿放锅里焯去血水捞出. 3.将小电锅内锅提前加水通电预热. 4.把提前泡好的黑木耳撕成小朵,新鲜香菇,姜片备好. 5.焯好的鸡块放进小电锅内锅里. 6.加入黑木耳,再加入香菇和姜片. 7.根据锅内差多少水,适量添加热水. 8.盖上盖慢煲一个半小时后,加入适量盐即可享用.

花胶煲什么汤好喝怎么煲

花胶炖水鸭汤较好喝. 花胶炖水鸭汤的具体做法: 1.材料:鸭1200克.花胶20克.山药20克.枸杞20克.八角2克.盐10克: 2.水鸭滚水烫过去毛,切好洗净,去掉血水: 3.花胶用水发透,切丝,洗净山药.枸杞子.八角: 4.把水鸭.山药.枸杞.花胶.八角,放入炖盅内: 5.加入适量开水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味即可.

花胶奶冻怎么做

材料:花胶.牛奶.冰糖.姜片. 具体步骤: 1.首先煮白开水,放入姜片,煮开,放入花胶,小火五分钟后捞起,再放在冷水里泡发1到2小时: 2.在冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除: 3.泡开捞起后,切条备用: 4.向炖盅倒入500克纯牛奶: 5.加入已经切条的花胶,搅拌一会: 6.隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,炖2个小时后,即可放入冰糖,试试甜度,然后再煮30分钟后即可.

花胶是什么东西做的

花胶是各类鱼鳔的干制品.以富有胶质而著名,故名为花胶,花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质.胶质等,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋於深黄,而且皱皮,布满裂纹,不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值.