咸蛋黄炒包菜怎么做

咸蛋黄炒娃娃菜做法: 用料:娃娃菜三棵,咸鸭蛋两个,盐少许,鸡精少许,料酒. 做法: 1.娃娃菜竖劈4到8瓣,去根清水浸泡. 2. 切好葱花备用,将煮熟的鸭蛋黄压碎备用,炒时会自动散开. 3.冷水加入娃娃菜煮至水沸腾,捞出备用. 4.热油炒咸鸭蛋成碎沫,加娃娃菜. 5.加盐.鸡精,翻炒至软即可.

1.洋葱和包菜洗净,切小备用. 2.锅里放入少量油烧热,放入干辣椒和洋葱爆香. 3.等洋葱微黄出香味就可以放入切好的包菜. 4.时不时的翻炒.包菜变软放入现磨的黑胡椒和盐. 5.再炒3-5分钟就好了.

小炒包菜: 材料:包菜700克.猪瘦肉200克.色拉油适量.青葱适量.酱油适量.料酒适量.拌面酱适量.薯粉适量.细盐适量. 1.备包菜,猪瘦肉,青葱,切洗好备用:猪肉切丝后,用薯粉或是生粉抓均匀:加入适量酱油.适量料酒.适量拌面酱,抓均匀腌制备用. 2.热锅加油,油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制. 3.加入适量细盐调味炒至菜熟,再将包菜出锅装盛盘备用. 4.锅回炉上,热锅,加少量油:将腌制好的瘦肉条下锅炒制,炒至猪肉条断生并入味即可. 5.将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可.

1.准备五花肉一条,切成均匀薄片,包菜切掉根茎,用手掰成小块,用清水冲洗干净,沥干水分备用. 2.准备几个小米椒和几根线椒,把蒂去除斜刀切成段,用来配色,大蒜拍扁切成末,和青红椒放在一起备用. 3.锅内烧油,滑锅后倒出热油并加入凉油,把肉片放入锅中翻炒2分钟左右,炒出肥油,肉片呈透明状,闻到肉香味后,加入老抽调色把颜色炒均匀. 4.倒入青红椒和蒜末继续翻炒,炒出蒜香味,把包菜倒入锅中,淋入料酒去腥,转大火快速爆炒30秒钟. 5.包菜断生.塌软以后,加入生抽10克.蒸鱼豉油10克,还可以加点辣鲜露

主料:包菜适量.五花肉少许. 辅料:豆豉两大匙.盐.鸡精适量.大蒜两个. 制作步骤: 1.包菜洗净,沥干水分,用手撕成合适的小块. 2.大蒜切末,五花肉切片. 3.五花肉下锅煎至出油,加适量油,放入蒜末炒香. 4.倒入包菜炒熟,加豆豉,鸡精调味,酌情加盐,出锅即可.

炒着吃包菜的时候会发现包菜容易有水出现,这时候我们只需要用大火去炒就可以了.而且如果我们想要让包菜能够完全的入味,只需要用淡盐水清洗一遍包菜,然后手撕下来就可以了,压扁之后才可以更容易入味. 1.在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状,这样能保证包菜中的营养元素不大量流失. 2.包菜清洗干净后要甩干,这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多,对包菜的口感造成影响. 3.炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒,以防火大影响包菜的口感. 4.包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒,让包菜全方位的均匀受热,这样

炒包菜之前不用水焯,因为用水焯了之后,容易使包菜的营养流失和口感也会变差一些,所以正常情况下的包菜是不用焯水的,当然如果有人喜欢吃软一些的,也可焯水.包菜也就是甘蓝,为十字花科.芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色,喜温和湿润.充足的光照.

1.首先,我们用清水给包菜洗干净.然后,我们准备好葱.姜.蒜等食材. 2.接下来,等炒菜锅里的油烧开后,倒入葱.姜.蒜. 3.然后,我们开始将准备好的包菜倒入炒菜锅. 4.接下来,在炒菜锅倒入适量的酱油.盐,然后不要忘了,往锅里添加一小碗水. 5.最后,用大火快炒包菜,翻炒均匀后,再倒入少量的陈醋,这样炒出来的包菜香脆入味.

1.紫包菜这样做好吃:将紫包菜切丝.香菜切段.蒜切沫.葱切丝.放入盐.白糖.鸡精.香油.白醋等调料进行调味.搅拌均匀,装盘即可食用. 2.紫包菜的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸.抗坏血酸.维生素A.生育酚等维生素,铜.铁.硒.钙.锰.锌等矿物质.